四百七十七章 全鱼宴料理（四）
间已经快午饭点。
白白加快速度，始制松鼠鲤鱼重浇汁。
炸松鼠鱼，清冷电音再次白白脑海响：
【宿主，盛装松鼠鲤鱼器已柜，请查收。】
白白打食器专柜，果椭圆形白瓷盘。
炸松鼠鱼翼翼端放白瓷盘。
白白马停蹄始冲刺制浇汁。
松鼠鱼浇汁，华夏各谓百花齐放。
主流松鼠鱼浇汁酸甜味。
像苏菜般白糖炒糖色，加入白醋、酱油等等调味料……
系统松鼠鱼例外。
糖醋味制，比较特别番茄酱。
番茄酱系统直接提供，白白亲番茄新鲜制，御品茶油烤鸭佐料番茄酱。
白白勺捞锅炸油，留存少量。
烧热锅，倒入适量新鲜番茄酱，均匀炒香，加入适量水稀释。
火，烧番茄酱，加入少许白糖食盐调味。
King灵矿朗——
缓缓往番茄酱兑入白醋，充分混合均匀，水淀粉勾薄芡，让浇汁略粘稠。
浇汁锅，加入点热油爆香。
完毕。
滚热浇汁，趁热均匀淋刚炸松鼠鱼。
滋滋滋——
松鼠鱼散让难忍受香气。
白白系统提供樱桃装饰，镶嵌松鼠鱼肉山，充它眼睛。
全鱼宴三食‘松鼠鲤鱼’功告。
金黄酥炸鱼肉，配合鲜红酸甜番茄酱汁，光让垂涎三尺。
凑近闻闻，浓郁炸鱼香气番茄酱独清香，直钻入鼻尖。
香味真绝，估计神仙闻凡啊！
白白底线料理品，YY番。
高超二楼码完字楼候，闻股炸鱼香气，玻璃厨房门口喊话“白白，做什吃，香？”
白白顾品尝松鼠鲤鱼，打厨房门，高超“刚新品，午口福。”
反正三鱼料理，白白吃完。
完，选鱼片，品鱼头豆腐汤，松鼠鲤鱼，三全鱼宴料理端玻璃厨房，放外餐桌，打算高超共享。
高超桌鱼料理，随口问“白白，怎鱼啊？打算全鱼宴呢？”
白白“错，试做阶段，尝尝味怎？顺便提提见什。”
白白回厨房，准备两碗供应米饭。
准备完毕，白白拿双筷给高超。
两坐，始三鱼料理吃午饭。
高超接原味筷，先夹片选鱼片。
知鲔鱼鱼片。
鲔鱼金枪鱼，属深海鱼类，因高压海盐缘故，鱼类体内寄虫几乎，加肥肉厚，特别适合吃，。
果华夏传统高温烹饪丧失鲔鱼营养口感。
鲔鱼鱼片，高超经常吃料，少吃。
白白制鲔鱼鱼片，蘸芥末酱油，口感却格外。
入口柔滑，肉质柔软，肥厚脂，明显筋肉，入口既感受脂肪甘甜柔，感受鱼肉微微淡淡酸味。
吃！
点输苯师级制鲔鱼鱼片。
高超默默佩服。
鲔鱼鱼片除讲究食材新鲜等外，精湛刀工必缺。
除刀切方向位置外，鲔鱼鱼片厚度至关重。
太薄嚼头，太厚油腻。
因此，块鲔鱼肉，交由水平厨师制鱼片，味却差。
果切，暴殄物。
其实选鱼片口感完，除白白精湛刀工外，神秘厨具麒麟黑斑刀挥重。
因麒麟黑斑刀刀刃极其锋利，刀切，鱼肉留毛糙，因此口感柔滑顺畅，比完。
吃鱼片，高超拿汤勺，舀碗品鱼头豆腐汤，始品尝。
口汤肚，回味悠长，真鲜香比。
鱼料理关键鱼腥味难除尽。
除非重料，比制麻辣鱼，水煮鱼，酸菜鱼，放辣椒，各腥食材。
料理，鱼肉本身鲜味容易被掩盖。
鱼头豆腐汤原则放辣椒。
因此，管高明厨师，制鱼头豆腐汤少带点腥味。
高明厨师厨艺精湛，制鱼头豆腐汤，鱼腥味极少，普通味觉很敏感，根本品尝。
高超算吃货，味觉极其敏锐，凡丁点鱼腥味吃。
嘴喝白白制鱼头豆腐汤，却完全任何鱼腥味。
实熬入味。
汤带特别极淡奶香味，烘托鱼肉本身鲜味，实至高享受。
鱼头肉细嫩粘牙，热热豆腐布满坑孔，虽卖相佳，嵌满汤汁，极其味。
每口鱼肉、豆腐肚，肠胃暖暖非常舒服。
高超此刻简直堂。
“白白，哥真服，汤真喝，什候正式推，少钱份？”高超边喝汤，边问。
【讲真，近直野果阅读书追更，换源切换，朗读音色， 安卓苹果均。】
白白耿直“近期打算推全鱼宴料理，包含六菜，完三，三慢慢摸索呢，今推，定价等全部六菜完，确定。”
目全鱼宴，白白已经试做三，剩剁椒鱼头、西兰花炒桂鱼球、鲶鱼汤三。
白白并急完，毕竟白抽太间。
至定价问题，白白问系统基础定价。
基本确定，次全鱼宴料理，六菜肯定推，按系统尿性，全鱼宴应该单点，六菜整体定价。
白白即念系统做确定。
系统清冷电音回复：
【宿主猜测错，全鱼宴料理单点，必须六料理整体点。】
“全鱼宴料理基础定价少？”白白继续问。
系统电音继续响，爆简直吓死价。
【全鱼宴六料理，合计基础定价19999元。】（未完待续）