四百七十八章 全鱼宴料理(五)
系统电音继续响,爆简直吓死价。
【全鱼宴六料理,合计基础定价19999元。】
19999元……
白白听报价,筷差点掉。
高超白白精神恍惚,神木讷,问“白白,怎?”
“,料理。”白白随便找借口搪塞。
系统首次报五位数定价。
简直太夸张。
分钱分货理白白懂。
五位数定价全鱼宴料理,试问几顾客点?
江海目消费水平例。
江海流酒店,比豪创酒店,恒元酒店,朝阳酒店。
五星级酒店,般酒席800元桌,果食材高档稍微点,才两千桌。
,果顶级山珍海味酒席。
比坐席10-14位,菜色十分齐全,鲍、参、翅、肚、燕窝、鱼胶应尽,桌定价基本超五千块。
系统全鱼宴,6菜品,19999元。
平均,差菜品000洋。
菜抵五星酒店桌高档酒席,真谁。
清冷电音继续播报:
【宿主,半主定价权利,限区间内调节全鱼宴料理定价。】
稍稍平复绪,白白“知,等全鱼宴料理制完毕,品尝,再考虑调整定价问题。”
白白盲目乱调价格,打算全部六菜品品尝,再综合感觉终确定价格。
选鱼片、品鱼头豆腐汤、松鼠鲤鱼,白白品尝。
选鱼片重新鲜口感,吃鲜味,挑剔,鱼片嘴,仿佛重新复活般,十分柔滑嚼劲。
品鱼头豆腐汤,纯纯淡淡奶香气,带鱼肉鲜香,柔嫩汁豆腐,每口至高享受。
白白喜欢则松鼠鲤鱼。
金黄酥脆鱼肉,外酥嫩,搭配酸甜口番茄酱汁,香腻,酸甜妙比,舌尖触味蕾细胞,尽享其乐。
尤其鱼肉实极致味,鱼肉鲜甜,口腔体淋漓尽致。
愧系统鱼跃龙门黄河鲤。
味话。
白白配合御田胭脂米饭吃很香。
高超白白享受完午饭。
已经午饭点。
外陆陆续续很老顾客。
老顾客外排队。
先老顾客,进店并急选座位。
老顾客眼睛明亮,餐桌残留鱼骨头,便问“白老板,吃什鱼肉呢?香?新品啊?”
“像莼菜蒸鲥鱼啊,白老板,新品啊?”
“什候推?什鱼啊?”
进店两三老顾客,约问。
白白简单全鱼宴顺带提,并公表示近期推,19999元价格,暂,价格完全确定,二免吓退老顾客。
陆陆续续很老顾客进入白餐馆。
老顾客听完白白介绍全鱼宴,表示非常期待。
“白老板,期待全鱼宴,什候正式推,声。候带光顾。”
“,快,夜饭打算做,白老板店吃。”
“白老板,店营业吗?”
“啊,三十,懒做,白老板营业话,夜饭店吃。”
很老顾客突提夜饭。
随物质活水平高断提高,城市富裕庭,节省间必麻烦,夜饭很少,般预定高档酒店夜酒席解决。
关三十营营业,白白今准信。
离半月间。
白白知叔白远山回。
果回,三十营业。
果叔回,高超回,店。
孤单白白,营业赚钱。
因此,暂准信,白白含含糊糊回答,表示三十白餐馆营业未知数。
众位老顾客带白白全鱼宴期待,始相继点餐。
忙碌完午饭点,高超独二楼房间码字,李琴回。
白白半拉卷闸门,继续闷玻璃厨房忙碌。
间午休,先顾客碗筷放入洗碗机清洗,简单收拾厨房卫。
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搞定切,试做全鱼宴四料理-剁椒鱼头。
继品鱼头豆腐汤,全鱼宴二鱼头料理。
剁椒鱼头华夏知名食,湘菜经典代表。
白白食文献解。
剁椒鱼头处,据追溯清代雍正间。
反清文黄宗宪因文忌“文字狱”逃。路途经湖湘乡村,借住贫苦乡农户。
农夫正池塘捕回条胖头鱼,农妇便做菜款待黄宗宪。
鱼洗净,鱼肉放盐煮汤,再产辣椒剁碎与鱼头蒸,黄宗宪吃觉肉质鲜,鲜辣比,法忘怀。
黄宗宪平回,便让厨将菜加改良,便今“剁椒鱼头”,并流传至今,湘菜蒸菜代表。
因菜肉质细嫩,鲜辣适口,特别饭,四季特别适合吃,白白非常喜欢私菜。
吃鱼肉据变聪明,尤其很认鱼头更补脑。
初高习压力,白白老爸经常料理剁椒鱼头给饭。
因常厨房打转,剁椒鱼头做法,白白熟悉很。
系统剁椒鱼头做法,传统做法基本致。(未完待续)