276章 五花肉做什
四盘菜字排，摆间张长桌，其三盘【回锅肉】，盘【腊肉炒嫩笋】。
观感，三盘【回锅肉】很视觉冲击力，红辣椒、绿蒜苗，喷香猪肉被炒至透明，油亮豆瓣酱料汁包裹肉片，让感觉食指，咬口满嘴鲜香，恨立刻碗米饭吃瘾。
【腊肉炒嫩笋】与三份【回锅肉】混搭，犹三遇正房，怯躲边，显清秀气度足。
细节，张云鹏选菜失误。
轮品菜始。
评委漱口，已摆四碟，分明跛陈、吴秀君、墨非张云鹏品。
"始！"
随司尘声音响，五位评委纷纷拿筷，约先夹跛陈【回锅肉】。
评委甲西蜀，迫及待块半肥半瘦肉送进口，股乡味顿口弥漫、升腾。
陶醉闭眼睛，牙齿轻轻咬肥肉，牙齿进入肥肉刹，整几乎酥。味！魂牵梦绕、法释怀味！妈妈离世再尝滋味！
肉片肥腻，瘦肉部位口感适，配菜火候恰处，关键味——浓烈处带回甘，香腻，让忍放筷快感，太冲击力。
愧跛陈名！
直吃精光，评委甲才抬头，向其四位评委望，嘴角沾红油，副魂守舍。
"碗米饭。"评委乙轻声笑，"吃两碗！"
点夸张，因其点头附笑。
陶醉，漱漱口，接品尝吴秀君做【回锅肉】。
"咦！"
味乎评委甲料。原本，身沪吴秀君做菜肯定差火候，因此抱太期待。
谁知，竟外吃！
关键，品尝菜，似乎听西蜀辣妹，晒干辣椒山踏歌，歌声清冽，歌词泼辣胆，像勾魂。
评委丁边吃边点头，像沉醉音乐节拍。
...果厨界造才，竟将音乐旋律融汇菜品，真知何做。
评委颇难，两份【回锅肉】展厨师功力，及菜品理解，很评分呀！
经番挣扎，评委甲首先亮分数：
【菜品】回锅肉
【评分】陈富贵96分吴秀君 9分
另外四位评委分别亮分。
评委乙亮分：
陈富贵97分吴秀君9分
评委丙亮分：
陈富贵94分，吴秀君95分
评委丁亮分：
陈富贵94分，吴秀君96分
评委戊亮分：
陈富贵97分，吴秀君9分
经计算，陈富贵（跛陈）平均分95.6分，吴秀君平均分9.6分。
两差分，跛陈获胜！
宣布分数，跛陈脸严肃，反平玩世恭。输掉吴秀君则淡淡笑，像切谓。
"哥哥，挺惜......吧？"**君安慰，却敢哥哥眼睛，怕哥哥失望眼神。
吴秀君刮刮翘鼻，笑："傻丫头，太哥哥。场比赛已。"
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"..."**君底愧，让墨非瞧瞧跛陈厨艺法，惜让哥哥挑战跛陈，结果输。
难，语气呜咽。
吴秀君安慰，："啦啦，快，马尝墨非张云鹏菜。"
**君才擦泪，睁眼睛，向台望。
评委漱完口，按完菜品间顺序，先尝张云鹏做【腊肉炒嫩笋】。
，张云鹏确实两刷，菜抓住腊肉嫩笋精髓，【陈香】【清香】，巧妙进勾兑，完握【陈香】与【清香】间度。
腊肉切稍厚肉片，让腊味充分释放，吃很口感；嫩笋切滚刀块，本鲜嫩，简单与腊肉炒，既锁住嫩笋清香，吸收腊肉滋味。
法老！做法！呈迷味！
评委甲吃畅快，评委乙吃爽快，评委丙品嫩笋清甜，评委丁尝腊肉沧桑，评委戊则迷醉食物带快感，久久拔。
评委，比赛似乎悬念。
**君抓吴秀君，紧张问："哥哥，觉谁赢？"
吴秀君倒乎，位友，位很投缘即将展合伙伴，谁赢高兴，谁输谓。
"哈哈，毓君，热闹，认真。"浑忘昨比赛，何急。
"呀，张云鹏深藏露。"品比赛味。
"呵，墨非浪虚名，做菜实打实，光懂辨认食材何？"
"别早结论，墨非翻盘性！"
"嘘！别话，评委始尝菜！"
场安静，观众评委吐掉漱口水，始尝墨非【回锅肉】。
"嘶..."
吸气声音，安静场显格外清晰。
顺声音，找吸气声源——吸气评委甲！
接，声声"嘶"声音接次传，分别另外四位评委。
怎回？
场混乱，知措，像五神经正常类。
吸完，五位评委满足，准备尝块五花肉或者青红椒或者蒜苗...尝什，墨非盘。
"难，墨非给【回锅肉】药？"终，提疑问。
"药给评委吃？脑秀逗吧？！"忍住言反驳。
"...怎解释？"服气，直接怼。
"..."
法解释，连制【回锅肉】墨非愣，："群评委傻吧？怪！绝怪！肯定吃啥干净东西。"
司徒宇神紧，像什，赶紧给司尘递眼色。司尘立刻，分完剩【回锅肉】端司徒宇。
盘两片极肉，炒制程脱落，盘沿挂几粒青青蒜苗，盘底汤汁倒。
司徒宇接盘，食指蘸蘸汤汁，放嘴边舔舔。
舔则已，舔完，神色剧变。
"墨非，五花肉做什？！"（未完待续）