1246 卖相
慧娟端杯,敬傅胖杯,傅胖,等哈,先尝尝菜。
端紫砂壶,滋口,拿筷,先吃肠煲,咂嘴,口腔平静,端紫砂壶,滋口,再夹块牛腩,咀嚼。
吃完,端紫砂壶,吸口茶,再吃另外菜,慧娟明白,清理口腔味蕾,让味蕾新菜,更敏感。
慧娟,忍住笑。
“笑什?”傅胖问。
“师父,尝桌菜,肚胀死?”慧娟,傅胖跟笑,才抿口酒。
“菜口味错。”傅胖,“口味才菜灵魂,灵魂,妹陀,其办。”
“谢谢师父!”慧娟端酒杯,“敬师父杯。”
“口,?”傅胖。
慧娟,敬师父口。
两端杯,碰碰,喝口,慧娟:“师父,,像酒量。”
“酒量。”傅胖,“轻候,酒,喝两瓶,敢喝。”
“什?”
“艺,胆,酒东西,烧味蕾,厨师,嘴巴尝坏,什?唱歌知保护嗓,演员,知保养脸蛋,做厨师? 定保护味蕾。”
慧娟点点头? 觉傅胖话? 理。
“讲傅胖脾气,脾气,口恶气,定马掉。”傅胖? “恶气掉? 伤味蕾嘞。”
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慧娟? 师父? 身啊?? 。
“,妹陀,张吃菜? 才决定酒店?”傅胖问。
慧娟,:“? 真知,? 饭店,张帮助,原请做菜,张鼓励店,且,定做菜。”
“张错,艺,请做菜,托鬼病。”
“,酒店,什懂,怕管。”慧娟。
“放,厨师,管厨房,管厨房,管酒店,酒店,难管厨房,酒店,份,哪?厨房。”傅胖,“妹陀,。”
慧娟笑:“张,。”
傅胖慧娟眼,嘿嘿笑。
慧娟问:“师父,笑什,错吗?”
“错,张,喜欢啊?”
“,。”慧娟赶紧,“敢保证,张肯定思。”
慧娟候,叹息声,张哥思,早。
“喜欢张?”傅胖问。
慧娟脸涨红,:“张,怎配,老婆漂亮,……”
傅胖摆摆:“喜欢,错,喜欢,老婆,老婆漂漂亮什关系,喜欢,法。”
慧娟低头响,,啊,喜欢,确实,喜欢,什,空喜欢。
“,头嘞……”傅胖,“师父。”
慧娟惊,问,什,傅胖却已经话题扯,傅胖:
“张,理,世界冠军,别干其,干名堂,照比般强,,花间精力,其,脑摆呢,脑,世界冠军?
“哪冠军,几万几十万堆爬?吹牛,傅胖干厨师,火车司机,肯定很火车司机,怕,间精力花,肯定管。”
慧娟“嗯”声:“师父,定努力。”
两吃喝,话,傅胖菜口吃,酒口抿,酒够,话凑,平,概少话,妹陀,胃口,,完,话像恶气,掉,老沤体内。
,哪已。
傅胖问:“妹陀,知,酒店,饭馆,区别哪?”
慧娟:“菜品口味?”
傅胖摇摇头,:
“长沙,喜欢吃饭,苍蝇馆,喜欢酒店,酒店厨师,路,吃什新鲜,苍蝇馆,倒经常外,菜品口味,酒店口味,真苍蝇馆,区别。
“像,饭店,信信,明做菜,桌,客,吃,够因此,,艺做菜口味,马提高截?
“别苍蝇馆,硬气,靠名气,名气,经千万嘴,吃,店条街,什,差,吃脚,嘴,口袋钞票,评,点掺假。”
慧娟店,真,内忐忑,排街,店,次店,概因新店,抱试试理,或者根本其店,位。
进,认识,吃吃,变老客户,菜,口味,吃次,二次,更变老顾客,带更,肯定,让感。
慧娟觉,支撑,让雪,咕噜床爬,完全因赚钱,部分原因,老顾客,推,点偷懒。
“……服务?”慧娟问。
“挨点点边。”傅胖。
“知,环境,餐环境!”
“挨点点边。”
“厨师名气?”慧娟,“像,师父。”
“,挨点点点点边。”傅胖。
慧娟气馁,问:“点点边,师父,区别底哪?”
傅胖伸两根指,比划,:“两字,卖相。”
“卖相?”
“,区别卖相。”傅胖,“酒店菜,盘边边摆花,炒花,口味,苍蝇馆,区别,特级厨师,给棵青菜,炒鲍鱼味,除非加鲍鱼汁。”
慧娟“噗嗤”声笑,傅胖笑,:“卖相,卖相,卖相,盘菜卖相,卖相,卖相,先。
“酒店,什花钱装修,花钱请厨师,请比饭馆服务员,轻,纪,长,卖相两字,卖相,才愿掏钞票。
“,经理,盯卖相两字,记住,酒店,定卖相给,像姑娘,长很,老挖鼻屎,,觉恶。
“酒店,卖相,什光鲜,菜式,口味,够,环境,服务,够,每,整酒店卖相才,,死知怎死。
“讲简单例,比觉厨师很紧,服务员很紧,保安紧?停车场保安,谁副抢老婆,副杀打,次,敢敢?
“听酒店名字,像见鬼,窦尔敦凶神恶煞保安,马,,,厨师,服务员,保安,搞死店?
“再比,搞卫,酒店眼?,进洗间,骂骂咧咧,搞方便,,次敢敢?,漂亮脸蛋挖鼻屎。
“挖鼻屎,卖相,叫卖相,做死店,经理,管,边边角角,顾,顾,怎死晓。”
“太,师父,话,让听懂。”慧娟叫,“,师父,段话,定喝杯酒,敬杯。”
傅胖呵呵笑:“半杯,喝半杯,卖相讲完,,接,完,再喝剩半杯。”