两百二十七章 食代价（4000字章求订阅！）
直播间观众笑，笑狂刷‘老铁666’，节目效果爆炸！
明明技术专区，却演搞笑系列；
明明认真询问，却句句戳痛点；
明明受访者已经暴怒，主播却死边缘回试探；
，鳄鱼兄弟，别搞！
与相径庭恐龙兄弟则相安静，除始物内斗外，几乎怎话。
很聊，因‘它’经间‘凶相毕露’，伸营养良‘肢’，巨落差让笑。
言，与coo1酱理性或者带技巧性直播方式，物兄弟直播极真实，做表。
此况，相冷门新直播间却彗星崛般，冲进首页十，并且【皇帝】级别土豪观众由原位，增加五位，各礼物收软！
“真担刚才光头青忍住揍，注安全呀，鳄鱼兄弟，且且珍惜，哈哈哈..”
“鳄鱼，保险解？”
“必须关注！”
“点赞，经脸询问，似乎已经番茄酱制方法，儿尝试。”
“差点，紧，录制已启，晚仔细研究。”
“求分享！”
“+1！”
“主播像通直播贴吧，怎办？”
“关系，食江湖吃货五群欢迎，技术进商业互吹，群号：3515..”
“加，求审批！”
直播间数：1206751（持续增长..）
……
“周飞，刚才见直播间很危险，啥思？”王雄与周飞二离罗峰禁区，‘鳄鱼’将脑袋凑近‘恐龙’嘀咕。
“，玩笑，理。”恐龙服内，周飞本正经鼓励。
经次‘见网友’间，周飞早王雄‘脑’新认知，仅笨，很二。放平际交往，性格吃亏，直播言，简直恰处，分让反感。
，即便知王雄刚才举鲁莽，明，牵住条隐形‘绳’，任由王雄本色演即。
效果，perfect!
念至此，周飞眼光头罗峰，默默句抱歉。
罗峰气青筋蠕，雅与七鸭安抚，才平缓，赶紧将打蓉番茄倒进另口炒制洋葱与蒜平底锅内混合均匀。
“火加盖煮十分钟，锅候加盐黑胡椒碎，再放进冰箱降温冷藏。”
“知。”雅知者吩咐，赶紧点头表示明白。
“七鸭，鳌虾洗端，该进步处理。”罗峰撸袖，眼摇摆走远‘物兄弟’，终松口气。
两再走，提患高血压。
七鸭将铁盆放罗峰身，见其被洗尘染鳌虾水摆尾巴，机旺盛。
将深海鳌虾称贵海鲜，除它长环境外，其九倍普通虾含量虾青素活性极强抗氧化剂及良消炎剂，脑必须营养物质饱脂肪酸及矿物质、维素体必需氨基酸。
此，见其营养价值高，罕见！
与传统龙虾相比，深海鳌虾双螯明显细长很，整体色泽鲜艳清新，宛红玛瑙与羊脂白结合，晶莹剔透。
味，它肉质鲜嫩，口感顺滑，唇齿留香，其任何足让品尝难忘怀，让明白什叫做真正味觉享受。
因此，深海鳌虾并适合常见烹饪法，破坏它独厚优势。
“东西准备吗？”罗峰伸水搅，立刻令鳌虾扭。
“准备。”七鸭点点头，将很泡沫箱端，打盖，顿白色雾气散。
见状，罗峰犹豫，盆鳌虾捞，统统放进。
“峰哥，带套吧。”七鸭神色担忧。
“，套干扰感。”罗峰断拒绝，刀泡沫箱靠近侧划两半圆形凹槽，将双伸进，七鸭盖盖，双臂仿佛与泡沫箱融体，丝毫白雾散。
七鸭拿颗柠檬菜板切片，目光始终观察闭眼状态罗峰，眼神焦虑。
剥虾壳罗峰本件很简单，鳌虾虾壳很硬，加双眼见，很容易伤，且..泡沫箱并简单！
罗峰此完全沉浸黑暗世界，通双触感，慢慢抓住鳌虾。
黑暗世界，鳌虾被勾勒。
它双螯，很力，腹足挣扎，尾部摆，命力极强！
“呼..”
罗峰轻轻吐口寒气，找准鳌虾头部，另握住鳌虾身体，左右方向各掰，泡沫箱立刻传两声清脆‘咔咔’声响，鳌虾头部与身体分离。
黑暗鳌虾虽脑袋，身体。因越低级物，除脑外神经系统承担简单任务越。
举例，哺乳类物脑高度集权，旦失脑袋，等失控制。虾，即便脑袋，分布身体各处神经单元折腾点。
取掉虾头，罗峰摸虾尾届位置，左右方向各掰，取尾巴部分。
，剥掉身体靠近头部方向节虾壳，轻轻捏住虾肉左右抖，很容易将剩虾肉全部取。
虾肉，..
“峰哥，果撑住，换。”七鸭声提醒。
“放，问题。”罗峰睁眼，再次拿另外鳌虾。
……
与此，食代工区，灶口高压锅正疯狂咆哮，‘呲呲呲’声音绝耳。
高压锅叫做压力锅，常见厨房锅具。
它通液体较高气压沸点提升物理象，水施加压力，使水达较高温度沸腾，提升炖煮食物效率。
比平炖鸡需两左右，高压锅十五分钟左右，两者差距，见斑。
甚至，高压锅烹煮食物口感更。
，高压锅优点显省节，缺点法忽视，因正操及忽视瑕疵，很引爆炸造法预估伤害。
高压锅构造分锅身、锅盖、放气孔、密封胶圈、易熔片及安全阀。
四很容易理解，基本眼明白途，什危险。，易熔片与安全阀则需仔仔细细解，明白它工原理。
易熔片安装防止安全阀故障，备保险装。它熔点较低铝合金材料制。
旦安全阀失效，锅内压强，温度随升高达易熔片熔点，再继续加热，易熔片始熔化，锅内气体便易熔片喷，使锅内压强减，防止爆炸。
，果熟悉高压高操，数即便解原理，宁愿消耗间，愿使它。
高压锅处工状态排气声音言，确很恐怖。
“老师，间。”王兴眼间，赶紧关火，力将高压锅放进水池，凉水强制冷却降压。
此期间，迈王山与另外名厨师拿很冰块倒入水池，加快降压速度。
约莫两分钟，见冷却完毕，王兴提锅盖限压阀，放掉剩余气体，慢慢锅。
锅内颗羊头被热气缭绕，若隐若间，依旧。
“应该差吧..”王山扇扇雾气，确定。
“试试..”
“烫！”见王兴将深入锅，身师傅王山顿急。
虽锅盖已经打，锅内温度依旧很高，很容易造烫伤。
“。”王兴神色淡定，指按按羊脸肉，肉质入锅硬变稍弹性，再按耳朵根部，此。
“间控制错，刚七熟。”句话，双猛抓住整颗羊头，将其放菜板！
“..”王山吓跳，另厨师吓跳。
王兴掌，者知，始终露。
“老师，皮糙肉厚，担。”王兴平静笑笑，转头际，嘴角却经间轻轻扯。
另外两并未察觉。
白水羊头，羊头重点，旦温度降，直接影响操。
物兄弟摇摇晃晃，见靠近，王山主招招，将其吸引身边，问必答，问拉拉常，谨慎微，热爽朗模让感愕。
，经罗峰遭遇，理解王山做法，明显给王兴争取片‘净土’，免被打扰！
撇眼已经始侃山物兄弟与王山，工区王兴笑摇摇头，旋即目光转，向菜板颗正羊头，羊头头顶鼻间，裂划痕。
划痕笔直、断平整，锅，刀专门划，煮熟，便取颅骨。
王兴抬双握拳摊，此反复几次，才长长吐口气，沿划口处，将头肉扒向两边，露颅骨。
值注，头肉需连脸肉，撕断，确保肉块完整性。
顺颅骨，掐住两肋，鼻骨处将颅骨往掀，取颅骨。
将颅骨眼睛捅，刀砍颅骨，取羊脑，羊头肉切两耳，并挖目膜丢掉。
，切口腔膛软骨，横纹，俗称梯东西，削嘴岔毛根，片沿口整齐肉。
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，刀身贴舌头，两侧顺长各刀，将颚骨切断，完整拆两块带羊肉羊脸及整条羊舌。
哗啦啦..
场响热烈掌声。
毫疑问，完整取颗羊头肉，显需很深功夫，王兴，做。甚至因羊头比四禽更冲击视觉，赢连陈冲全场喝彩。
办法。
貌众帅哥，另肤色黝黑，籍籍名青。
骨法合，另则拿刀，聚精神鸭体内‘偷鸡摸狗’。
坦率讲，骨难度言，陈冲边肯定难许..
，谁乎呢？
即便，侵淫厨老厨师，，明显比较含蓄。
王兴朝四八方欢呼呐喊观众表示感谢，转头另外名厨师：“羊肉、羊舌、羊眼、羊耳、膛软骨放凉水侵泡段间，泡白沥干水。让肉质脆嫩。”
“需切吗？”名厨师似乎帮忙担做，语气带征询思。
“切。”王兴拍拍者肩膀，给予充分肯定，“，羊脸肉与羊舌切二十度角斜片，养眼、羊耳、膛软骨则垂直切片，羊脑切。装盘候按照部位分别堆积。”
“嗯！”名厨师肯定眼神，顿充满信，废话，赶紧。
与此，王兴闲，既主羊头已经处理完毕，接，该调制配料。
粗盐与花椒早被王山砂锅焙干，需将倒石板碾粉末，筛选细粉即。
“盐分、花椒粉，再配合丁香粉及砂仁粉算功告。”
念至此，王兴偷偷眼烫水泡掌，眼其两支队伍，进度，应该算领先。
点伤，值！
（未完待续..）