百九十三章 厨神赛(四)(万更求订阅!)
“,吧,伙居提完?”
“回工区,今却先至,提八分钟优势超越至少三分参赛者!”
“怎做?”
“清楚,因根本关注。”
“许选择食材简单,步骤单,技术含量偏低菜品!”
“聋吗?听见刚才播报‘水煮鱼片’吗!菜简单?若经验,恐怕处理鱼轻松。”
“呃....呃..”
随赵四完,观众席顿爆轮密集议论声,毕竟始,压根!
,..
怎呢,场团体赛共八十八队伍参加,轮残酷淘汰七十八支队伍,留十队伍晋级二轮。
坦率讲,场绝部分队伍清楚知晓身实力,与其参赛,倒观摩习。
五花八门独创技艺与千奇百怪创思路足让眼界,帮助提升身实力,努力探索,绝创造更食。
恐怕,才厨神赛真正义。
况,希望完菜品却克服重重困难闯,何让外?何让惊愕?
感觉像黑暗突亮白光,论白光明暗,足吸引目光!
仿佛赵四枚火,点燃平庸者希望火!
许..
许努力,执,晋级!
,既包括观众,包括赛场绝数选。
“害白操场。”李胖长长吐口气,“刚才老赵般急切模,碰什麻烦。”
“什麻烦,步步稳扎稳打,绝够完。”秋童老气横秋。
“倒挺风凉话啊,瞧瞧胳膊,指甲印消失。”李胖盯者,旋即嘿嘿笑:“哟,指甲印深啊,比紧张啊。”
“..刚才被蚊咬,掐两。”秋童眼神闪躲。
“哈哈哈..”周查理哈哈笑,“两别话,证,刚才咱群,陈老板紧张,其啊..嘿嘿,难。”
“紧张很正常吗。”李香撇撇嘴,向脸平静陈冲,“像某,顾玩机,连伴死活顾!”
“喂,头,别给扣帽!”陈冲翻白眼。明明场比赛,结果硬被姑娘命关,至吗?
“话回,陈呐,真点担呢,莫非早知赵老板顺利完?”白阿姨显受李香影响,奇问。
随句话,食街其极默契投‘关切’目光。
“头疼啊。哪倒血霉伙李香娶回,绝庭惨剧!吵昏暗。”
陈冲奈摇摇头,却将句话口,否则太伤。
“午吃饭候合计吗?赵老板明显失误,按部班,完全将水煮鱼片烹饪间控制二十分钟内。唯让明,什非般火急火燎提完,若将鱼片浆制间延长,味更。”
问题够回答,因赵四肯定承认坑‘神级操’!
“倒。”
李胖等点点头,法反驳。实证明,担确余。
“,接才真正需担候。”白阿姨指指屏幕画始试吃十位评委。
闻言,包括陈冲内沉默。
何将菜做选,决定谁晋级则评委,已经够预测。
……
“‘腊肉炒香干’庙街杨师傅,本次比赛完选,刘华,算算提交卷呢?”
解席,沐沐半玩笑半认真,引少哄笑,连方站十名评委方杨师傅本笑合拢嘴。
“若考试标准,算提交卷。”刘华微微笑,配合很,“厨神赛标准,其实。腊肉炒香干属常见常菜,烹饪技法,并算困难,很短奇怪。,虽常菜,必咱杨师傅应该独门烹饪法。”
“让进入评分环节,十位评委何点评。”
沐沐话音刚落,屏幕画十位评审身影。
条紊查盘菜肴色与香,才始品尝味。
控制室给十广角镜头,见众差品尝完毕,则转换评委方单独镜头。
全场安静,等待做点评。
“呵呵,正主持,‘腊肉炒香干’属常菜,烹饪法偏向爆炒方式,蒜苗、葱、青椒香味较浓。”曾担任《食》专栏主编二号评委吴卫率先话,,却奈叹口气,“惜,蒜苗,导致盖腊肉香味,使整菜失应平衡。”
“既吴卫香,色。”
话三号评委韩志峰,‘舌’公众号创始。
“先给介绍菜几食材吧。”
将菜盘放镜头,让清晰见菜品颜色组,“食材难分辨,腊肉、香干、青椒、葱、蒜苗,除此外,便再其。
怎呢,整菜颜色搭配很简单,特殊增色技巧,算规矩。略微足处炒菜程,酱油量控制,导致本该鲜艳颜色整体偏暗,并且光泽明显。
建议,果稍微加入火锅底料话,仅提味,红油亮色,使菜颜色升档次。”
“谢指点。”杨师傅虚接受。
场间气氛凝重,观众席传窃窃私语,两位主持知该该插话。
按照两位评委思,恐怕庙街杨师傅终评分太高,尴尬,点评重‘味’。
“,知已经希望,请各位评审继续点评,针足处进改进?”杨师傅主口,嘴角透奈。
“继续味吧。”四号评委王czh直播平台长约食主播,话候带职业性亲微笑,“选块腊肉偏肥,炒候煸少油,再加始爆香候应该放少食油,导致整菜口感太油腻..,整菜味错,别灰,再接再厉!”
“....记住。”
杨师傅擦额头冷汗,正离,却被号评委杨晓玲叫住。
“咦,杨长突叫住杨师傅,莫非比赛转机?”主持刘华放枚烟雾弹,勾观众兴趣。
此言,打精神,等待文。
“晓玲,难见?”五号评委吴楠狐疑句。‘传食榜’创始,龙江专业食评审,与杨晓玲算老友。
“见。”杨晓玲摇摇头,旁边疑惑神色,忽冷哼:“位杨师傅,告诉,编号少?”
“呃..三十四号。”杨师傅纪接近五十,即便此,态度依旧谦卑,与杨晓玲冷色截相反。
“瞧高傲姿态,真什华夏食协龙江分长?”
“,完全让杨师傅难堪嘛。”
“虽庙街位杨师傅‘腊肉炒香干’确尽,别始终谦卑谨慎,给留颜吧,何必继续挖苦。”
“更期,惹,连躲躲。”
“怜老厨师,机庙街候,照顾。”
“嗯。”
观众各讥讽,其评委及场主持非常尴尬,帮解围,却方便口。毕竟位头,食界举足轻重位。
杨晓玲仿若未闻,犀利目光直视老厨师,直者眼神始闪躲,才继续:“既三十四号,距离食材区域很远,吗?”
“。”杨师傅赶紧回答,并且弯腰垂首,态度异常恭敬。
纪比杨晓庆长几岁,此姿态,更获观众评,连带杨晓玲更加感。
“明白,既离食材区域远,什选择任何难度菜品?”杨晓玲继续问。
“..”杨师傅额头浮许冷汗。
“再编。”杨晓玲冷笑声,将话筒拿近,目光环视全场,“诸位观众知,‘腊肉炒香干’做法几乎简单形容。
先葱花、蒜苗锅爆香,加入腊肉翻炒,再放入香干与青椒混炒即锅,期间甚至需常见姜蒜及更调料,需稍微加调味酱油色!简单算,整菜包括调料内绝超十材料!
换句话,整菜选取食材、准备食材完制,绝超五分钟!,却整整15分钟!
告诉,什吗?”
字落,全场哗!包括杨师傅本,极度惊愕,额头冷汗更。
“啊,什啊?”
“别纪吧,慢很正常吗?”
“,虽清楚位评审底表达什思,感觉太简单。”
“..”
“间问题,快与慢分别吗?”观众始议论,李胖闲,食街众讨论。
“知。”胡二胖脸茫。
“间简单。”陈冲摇摇头,向屏幕位评审,目光几分敬。
“嗯?”李胖等投疑惑目光。
“态度问题。”陈冲笑句,深屏幕扬扬巴。
屏幕,镜头先给观众席几处特写,才拉回杨师傅身。
“本做其菜,纪咯,抢轻咯。”杨师傅苦笑摇摇头。
“砰,候狡辩?”杨晓玲怒气冲冲拍桌,令气氛变极其严肃,“算,承认,帮。选择菜始,根本比赛!目,装弱势,博,变相增加知名度!错吧?”
杨师傅神色变,劲摆。
“,根本侮辱厨神赛,欺骗观众!其参赛者,即便知晋级希望,依努力挥实力,力求突破。
,占数梦寐求理位置,却做极其敷衍菜品!完全浪费比赛资源!
此,建议主办方永久取消此参赛资格!将机留给更需它!”
杨晓玲话音落,场间鸦雀声,解台两位主持则焦急与控制室交流,似乎商讨何展令头疼变故。
“!”
,安静片刻,观众席突响声叫,紧接,全场掌声雷,达未高度!
厨师与观众,杨晓玲虽言辞犀利,做法,确令称快!
毫疑问,颗食、厨师、比赛严谨态度!
优秀。
“观众朋友,请安静,经主办方商讨,致决定采纳杨评委建议,永久取消杨名顺厨师参赛资格,并立即逐赛场。”主持刘华激,“此,呼吁参赛选,比赛比赛,任何投机倒目将严惩!”
“臭三八!别让外遇见,非给点颜色。”杨师傅此刻终露峥嵘,威胁叫骂声,任何驱赶,朝场外走,边走边叫嚣‘垃圾比赛,垃圾评委’类言语。
“滚吧!”
“滚体育场!”
台扯嗓哄,语气极度嫌弃。
“晓玲,蛮讲理伙已,往。”吴楠安慰。
“,影响。继续菜吧。”杨晓玲惧色,位选示,评审环节很快重新展。
,经件,众杨晓玲态度百八十度转变!原偏见,转变敬畏!
位假辞色评委坐镇,简直比赛幸,恐怕算其评委错话,敢指。
“请位选入场,带极其饭菜品,‘酸辣鸡杂’!”
……
路影院。
“卧槽,什啊,早知位置让给赵师傅!”
“,站茅坑拉屎。”
“疼赵师傅,犄角旮旯方距离食材区域怕五十米吧,旦拿漏食材,戏。”
“,赵师傅已经完。”
众句句,全部赵四打抱平。
“酷酱怎回啊,老给赵师傅特写,唯给次隔很远,清楚。”
“觉挺奇怪,刚才算,镜头给,竟食城位师傅,底怎啊。”
“算,反正轮陈老板参赛,拍其厨师画很正常。”
“感觉劲,至哪劲暂。,兄弟,弹幕刷,让食城支持者超热啊!给陈老板场撑!”
“放,刷呢,且咱群兄弟姐妹很给力,超半线。”
“,感觉啊。”
“陈老板吗,且进入评审环节,估计流口水呢,哈哈。”
“。”
众消停,安静巨幕,其画正酷酱工员允许境况,拍摄酸辣鸡杂近景。
鲜艳泡椒碎,油亮急诊,算隔屏幕,闻股酸酸辣辣味。
“伙伴儿,据‘酸辣鸡杂’被誉让减肥族难抗拒饭菜哦!哧溜,且离太近,股酸辣气息特别浓,闻两口,胃受,舌尖受控制泌口水!啊啊,烦啊,它简直减肥路绊脚石!”
coo1酱镜头做幽怨爱脸,顿引波‘疼’弹幕浪潮。
“嘻嘻,陪观,肯定忍住。,忘介绍,评审环节场打分哦,等菜品鉴赏完毕,才公布绩,让选丑设计。咦,始试吃,咱听听评委怎吧。”
镜头切换,准十位评审。虽画算平稳,贵真实,给视角感觉。
“错,酸辣鸡杂颜色比较鲜亮,且若猜错话,鸡胗热油爆炒,并且相适合菜猪油。”茜位评审,外形很性,充满轻活力。
许正百万级食博主原因。
“若记错话,主办方似乎准备猪油吧?”二号评委吴卫向旁工员。
“,确准备。”工员点头确认。
“啧啧,场熬制吧?”吴卫向烹饪菜徐师傅。
“您错,确猪肉场熬制,花少间。”徐师傅苦笑。
“虽麻烦,却很值呢。”食主播王竖拇指,“很处理鸡杂候选择腌制法除腥味,实际,油提将鸡胗爆炒次非常错,既炒干其易引腥味水分,让表附层薄薄猪油,提升整体亮度与香脆口感。”
“奖。”徐师傅谦虚。
“,酸辣鸡杂味错,酸辣口感非常平衡,失极佳饭菜。”三号评委韩志峰话锋转,点评:“,火候方略欠缺,泡椒味被充分逼。若收尾阶段猛火催,应该更。”
闻言,徐师傅暗暗砸砸嘴,评委,果花架。收尾候因担将鸡胗炒老,确转火。
“辛苦,请入场休息等待结果吧。”见再评委点评,杨晓玲平静。
“。”徐师傅见,工员指引,场等待。
“掌声送给徐师傅。”主持沐沐恰逢其口话,与刘华调侃几句,始介绍位选。
评委点评五菜,三十分钟比赛间终结束。令遗憾,三位参赛者因控制间,终完菜品,叹息暗淡离场。
……
“决定!做酸辣鸡杂!”别墅内,侨艺单握拳,彰显决。
“啊。”乔教练声赞,试探性问:“丫头,觉双椒锡纸牛肉错唉,蘑菇牛肉,五颜六色配菜,真食欲振,口水直流啊!且感觉,评委再品尝菜候,明显非常满。,试试?”
“老爸,狠吧?连走,让跑?”侨艺翻白眼,“听厨师吗,双椒锡纸牛肉很洋葱、蟹味菇、水木耳、香菜梗、红辣椒及青红椒。菜配菜,连怎处理!再,菜很难,放弃。”
“老乔,试试?父俩谁做更吃。”钟雪芹提议。
闻言,乔教练咯噔跳,神色尴尬死。
儿知怎处理食材,呢?除牛肉与洋葱认外,其东西完全摸头脑!许吃,,吃做根本两码。
“倒话呀。”钟雪芹催促。
“什?明明儿,给提建议已。”乔教练嘀咕。
“噗嗤。”钟雪芹憋笑揭穿,顺拿二块鸡翅细嚼慢咽。
“,厨神比赛规模真啊,,观众席坐半,比体育竞技赛观众数。”侨艺指电视屏幕,画正随机挑选观众区域展示,彰显赛热闹程度。
“,咱华夏吃货很。”乔教练微微笑,抬头瞧,正见画回十位评审附近,名身穿黑衣光头青评委桌,将菜品端。
微微蹙眉,镜头转换瞬间,似乎位肤色黝黑观众镜头闪即逝。
“奇怪..像印象。”
乔教练抿抿嘴唇,,毕竟镜头转换太快,连位观众长什清楚,纯粹奇怪感觉罢。
“爸,位轻厨师,形象挺特色,臂纹性刺青呢。”侨艺声音转移乔教练注力。
“性?唉,轻喜欢稀奇古怪潮流。瞧瞧,哪点厨师,倒更像摇滚乐队主唱。”乔教练调侃。
“别爸,什懂!觉错,挺。”钟雪芹选择站儿边,让丈夫孤立援。
……
“位选头!”沐沐略显激。
“沐沐,搭档久,见露儿姿态哦。”刘华打趣。
虽知俩,仍旧止住笑,气氛相热闹。
“吗?矜持。”沐沐微微笑,“位选叫做罗峰,望江阁,今已望江阁实至名归厨。”
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“错,位轻厨师啊,必见极具性外表。实际,与料理风格相益彰。”
赛场屏幕先给罗峰特写,给芙蓉干贝特写,立刻引全场哗。
“哎哟,漂亮造型,简直艺术品!”
“白色底盘,金黄色芙蓉,其几粒黑枸杞与葱丝分别形花骨朵与枝丫,呈幅极山水画卷。”
“觉红枸杞装点话,颜色更加突吧?”
“兄弟,错,仔细黑枸杞,明显才装点。”
“什区别吗?”
“黑枸杞掉色,长间与水结合,影响整菜观。”
“罗峰独处,放,控制黑枸杞花青素化速度,其坚持住,芙蓉水分已经菜程减少很,算黑枸杞染色,保持很范围内,喏,。”
“哇,花!紫色花!”
“,黑枸杞名字虽带黑,它花青素却紫色,且温度,颜色进转变,非常神奇!若红枸杞代替,则达魔幻效果。”
“漂亮,谁舍吃啊。”
馆内观众绪高涨,被罗峰厨艺与创彻底震慑住。
“观众朋友已经。确,金色芙蓉底,黑枸杞与葱丝花,完构幅轮奂彩色画卷,并且花朵缓慢盛,便厨与艺结合,便罗峰段。”沐沐赞绝口。
“食世界,果藏龙卧虎啊..”观众席,陈冲双抱臂,喃喃语。芙蓉干贝,点评菜品瞬间降档次。
“芙蓉干贝高级宴席菜式,其口味清淡、鲜,既浓妆掩饰,亦繁杂搭配。芙蓉干贝倒将两者结合,创造另立体感。果轻创更丰富。”杨晓玲严肃脸颊难浮丝欣慰。
“杨老师奖,取巧段罢。”罗峰谦虚。
“怎叫做取巧呢,打破传统,探索新烹饪与搭配方式,本身具非凡义!且每菜原基础改进升级吗?太谦虚。”杨晓玲微微笑,伸菜品做请姿势,示评委抓紧间试吃。
“实话,真舍破坏芙蓉扇贝造型啊。”吴卫苦笑摇摇头,终伸筷挑戳芙蓉放进嘴细细品味。
刻,论场观众、直播间观众电视机观众,非常羡慕评审此肆忌惮品尝精致食。
恐怕,喉咙已经滚吧。
“完,芙蓉软嫩甘,清鲜适口,其淡淡奶香味完将干贝与鸡蛋味融合,若即若离、藕断丝连既视感。”吴卫毫吝啬赞叹,“干贝经特殊处理吧?鲜味淡。”
“错,蒸法制,将干贝与葱姜、黄酒入笼屉蒸制,再葱姜清理。”罗峰解释。
“倒挺奇金黄颜色何做。”食博主茜疑惑:“因尝蛋黄味。”
“确使蛋黄,蛋清,加入牛奶、食盐等调味料,笼屉蒸制。,芙蓉尚未固化,将干杯插入其进二次蒸制。至金色..秘制高汤与黄酒融合,淋表。吃几口话,芙蓉层颜色已经很淡。”
罗峰笑。
“厉害。”茜竖拇指,再话。
点评罗峰芙蓉干贝,十位评审几乎表法,造型、香味、味、烹饪法等等,谓比详细!
“休息吧。”杨晓玲与其评委笑罗峰做请势,欣慰色毫掩饰。
由此见,罗峰晋级几乎板钉钉,雷打实!
“请位选..”
(未完待续..)
ps:晚点儿章,建议明,因知什候写,反正字数很。继续求票求支持!!另外,感谢打赏伙伴儿,忘!