五十八章 海老传技升龙诀
双交叉支颐，李云注视导师，半晌曾言语。罗宪默默站原，敢言相问。偌办公处，竟变寂静万分。
忽李云淡淡：“带，希望孩考入内院？”连忙摇摇头，早院长误此，罗宪急忙撇清干系，辩解：“拗，院长办法劝，便先将弄。”
场恢复片寂静，李云沉吟：“孩实力，内院确造诣凡。才流失，外院剩皆资质平庸辈，实。”
摊摊，罗宪奈：“办法，御膳房立，外院杰员入内院深修。穆杰方珏两厨艺，届，实属罕见。”
顿顿，罗宪再：“迟早走，留住，暂，保住辈吗？”罢，禁叹口气。李云怔怔望，位导师实重穆杰与方怡，今留住两位才，由感叹难止。
两办公处左右法，适才已答应，身院长，食言。待哀叹法解决，任由顺其，惋惜外院失两位厨艺才。
走办公处穆杰方怡，由放松许，原院长此，或让答允极其难。料仅几句，功点头首肯，免欣喜。
远处海老尚持帚扫，念及赐刀恩。穆杰走，打声招呼。
海老呵呵笑，：“，炒饭做错。王氏兄弟经验与厨技比优势，却懂避其锋芒，擅长菜肴，老老实实做菜，。”，放扫帚，禁向穆方二竖拇指，夸赞。
谦虚寒暄数句，穆杰忽问：“海老，您怎知与王氏兄弟比试？”哈哈笑，海老：“御膳房院，难海老知？”摸摸白须，笑吟吟瞧两。
方怡戏谑：“您比包打听厉害。”听名字，“哼”声，海老略显傲慢：“算什东西，非仗宫商铺，才微消息，比？”
许员包打听尊敬佩服，海老却极其屑顾，禁思虑海老究竟何身份。海老打断二猜，：“觉王氏兄弟厨技厉害？”
点点头，穆杰连忙回：“听内院玄阶低级厨技，外院除教师院长，几乎使等高阶厨技。”眉头微皱，海老奇：“谁告诉，玄阶厨技算高阶？”
知措，见海老满脸疑惑，穆杰回：“届新导师罗宪，，恐怕眼知厨技何物。”海老叹：“罗宪懂胡乱分，真误弟。”
“咦”声，方怡导师辩解：“老师虽严厉，待极。外院秘籍，数黄阶高级极厨技，直接借给。”
导师平板脸，显苛刻严格，方怡与相处数，逐渐觉温柔。眼听见海老般由分辱骂，站老师辩解二。
见方怡脸急通红，本黑肤般孔，竟隐隐泛微红。海老瞧方怡儿身，再罗宪处，免让伤难，反讨趣。打声哈欠，便遮掩。
穆杰见海老玄阶厨技并非高阶，禁迷惘，连忙问：“敢问海老，您认高阶厨技哪？”言语甚虚恭敬，让海老舒服受。
微微笑，海老介绍：“厨技分玄黄四阶层，各阶层低高三等级。”听般早知晓介绍，穆杰点点头，便精领略，并打扰老辈言语。
海老续：“谓高阶厨技单纯阶层或等级划分，打比方，若玄阶高级厨法，随研习，深究训练，算高阶厨技？”
待穆杰反应，海老：“再阶低级厨技，完全领悟，达登峰造极境界，算高阶厨技？”
连问般两问题，穆杰间倒知答复。方怡站旁仔细听海老问话，虽听知半解，却身外处，感受更深切。
方怡缓缓答：“算高阶厨技，难连炉火纯青算？”呵呵笑，海老似夸似讽，淡淡：“娃更透彻。”
解其，穆杰仍低头默默沉思问题。海老解释：“眼确黄阶厨技，甚至掌握熟透。常运做菜，形变像高阶厨技。”
似恍悟般，穆杰顿抬头，应：“明白，世根本谓高阶厨技。切由庖厨境做菜，够运菜肴厨技，。”
眼角微微抽抽，海老笑骂：“喜欢懂装懂，高阶厨技含义，由往悟。算解释清楚，终究东西。完全领悟，才真正理解。毕竟岁数，涉世未深，长，慢慢悟罢。”
届方明白，究竟等什候，任何定数。海老番言语，算穆杰方怡，埋颗结。数十，回今海老席话，才真正懂此言含义。
眼神含微神秘，向穆杰与方怡：“高深厨技？”相顾视，虽茫，却知海老本。初屋拿赤焰刀，穆杰认定老辈历凡。眼话，害。既，必极补益。
连忙点点头，表示非常海老口高深厨技。穆杰仍存疑虑，奇：“海老，您教给什等级厨技？”
呵呵笑，海老：“保证比王氏兄弟厨技厉害，今两进内院深修，厨艺高，外院几乎法相比。厉害厨技，帮助。”罢，向二招招，旋即向方走。
片刻迟疑，穆杰与方怡便径跟。先向北直，再往西转南折，旋即拐数遭。见海老熟稔，丝毫踌躇。直穆杰眼景，逐渐变陌。往宫侍卫渐渐减少，至，方才止步。
处庖屋，隐隐虫叫鸟鸣声，附近园林极，幽静。穆杰暗:原老辈间厨房，历墩儿相近，何宫清扫路呢？
抛疑虑，与海老走进屋内。见厨房陈设普通，装饰古朴。食材甚简单随，仅少许肉块与海鲜存角落，打扰却极其干净整洁。
方怡直接言问:“海老，您屋建偏僻，环境极佳，该您盖罢？”知宫禁止私搭建房屋，方怡见厨房简陋，便海老独建筑。
微微颔首承认，海老笑:“老头喜欢做菜，奈处，盖间。”穆杰奇：“海老，您何向院长或教师，必答应让训练室做菜。”
海老神微变，回：“求？，必再提，眼先教给厨技。”穆杰见海老其举，奇：“海老，您厨技秘籍？”
怔怔，海老：“厨技秘籍，干脆让教做菜罢。厨技受推崇，因特招式，融入艺，并做菜体。墨守陈规，永远突破。”
至灶台，火洗锅，海老淡淡:“今教给厨技实斗锅。”二禁奇:“斗锅？什厨技？”海老微微笑，回:“玄阶高级厨技，升龙诀。”
未见般厨技，难免惊喜期待，感愕。今穆杰黄阶高级厨技，方怡更再差级，虽未曾见此厨技，却料其威力。
未及二再言询问，见海老拿块猪脊肉，先洗净摆放案板，刀身断击拍数，旋即剞十字花刀，再切斜形块。穆杰站旁，瞠目结舌。
其速刀工，绝非穆杰比。斜刀划肉片，厚薄均匀，瞧碎散，纹路竟细腻蝉翼般，震魄。铁锅料酒葱姜已放，再将肉块肉片统统倾入，慢火细焖，逐渐煨油光泛红酱烧肉。
此肉瘦柴，肥却腻，由锅底料汆烫遍，旋即捞沥干。海老将两双筷递给二，招呼：“尝尝罢，做菜，味定。”
接筷，各夹酱烧肉，见此菜薄皮嫩肉，光泽红亮，禁食欲增，便径放入嘴品味。顿觉汁浓醇，香糯且腻口，酥烂却形未碎，竟入口即化感。
穆杰感叹：“饶等似简单步骤，火候料极其精准，海老果厨艺宗师物。”摆摆，海老微笑谦虚：“顺菜，太讲究，确实处。”
顿顿，海老容变严肃，介绍：“每菜相应食谱，料法及步骤，让。每庖厨受方因素扰，做菜肴口感相似。”
方怡问：“什因素打扰？”海老：“胜枚举，周围环境、厨艺水准、境等，使菜肴味受打扰。适才静做菜，感知火候料少，因此才做菜肴。”
穆杰与方怡听谨记，皆觉其言甚妙。海老撤铁锅，浪费，将底料尽数装入碗，备浇饭提味食。
【鉴环境此，本站随关闭，请尽快移步至永久运营换源App， 】
待换油锅，放入少许食油，再将桌装满肉块肉片盘端，静静站灶台，仔细热锅温油。穆杰问：“海老，您做甚菜肴？”
默默扭身解释，淡淡：“，给瞧瞧升龙诀威力。”原给穆杰与方怡展示厨技，眼任何秘籍，认真观听讲，更领悟玄阶高级厨技。