五十七章 更胜筹反转
屋内寂静声,教师拾食筷,纷纷夹炸鱼肉,放入嘴咂摸。浓香鲜滋味,似海鲜般入口即化,却牛羊肉般嚼劲十足。
尝口炸鱼肉,顿觉皮酥肉嫩,鲜比。除焦黄香咸脆皮,剩鱼肉竟毫骨刺,再稍加咀嚼,隐隐尝肥腴爽口味。
赵长老叹:“质厚实,油腻,味浓却另番滋味,真味佳肴。”罗宪嘴巴,尝微食材,再夹块炸鱼肉,定睛瞧,见夹鱼肉被犹果浆状配料包裹,暗透黑红,口感将鱼肉鲜与配料香融汇处,别凡味。
配料由番薯粉入水稠,再被油炸制。鱼肉内骨刺存,已极困难,填其配料食材,更难加难。饶许求,王氏兄弟皆逐渐化解,等厨艺实属高超。
忖比较,罗宪法环境,独完此食,由感慨:青蓝胜蓝,此辈勤苦练风,该加传扬。
其教师暗赞叹,纷纷点头,夸耀其厨艺精湛。王氏兄弟骄躁,未满傲慢,连忙谢教师评价。此谦卑恭敬举止,更加让欣慰,教师笑容更甚几分。
另侧桌,菜肴被碗盖住,倒失损丝毫香味。方怡早料饭少,便灵巧备数份炒饭,各装瓷盘内。此安排,教师相视赞赏。
众教师拣饭勺,拿紧盖碗,刹间眼掠抹闪光,禁震惊讶异。怔怔站饭桌,逐渐才缓神,勺口炒饭,旋即送嘴。
闭目咀嚼番,腴腻,咸淡适,炒饭内数清食材各滋味。鱿鱼丝咸滑嚼、炸猪排脆嫩流油、虾肉膏黄鲜甜爽口,另花蛤河蚌干贝等海鲜菜。
碗似平常奇炒饭,食材竟数胜数。牛肉剁馅、萝卜切粒,豆腐块,黄瓜拉丝,其余佐料更加繁。轻咬入口,米饭先浸泡吊汤收汁入味,粒粒饱满圆滚,炒饭味并干瘪涩喉,反油润黏。
“食厌精,脍厌细”,此乃饮食名言,份炒饭完全诠释此言。光泽金黄,料方,此味与王氏兄弟做炸鱼肉相比,仅工细腻精巧,且食材口味俱佳,属穆杰与方怡制馐肴更甚筹。
教师相互讨论番,先虽王氏兄弟满怀信,品尝完炒饭,几乎统统认穆杰与方怡二胜者。赵长老异议,向众教师点点头,旋即转身,向员巡视番。
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赵长老朗声宣布:“鉴教师选择,本次比试获胜者,穆杰与方怡!”掌声顿,略带迟疑猜忌,却佩服炒饭香,由拍称贺。
尝勺海鲜炸肉炒饭,满口杂味留香,王钦叹:“实至名归,确及。”王银跟兄长,随吃口炒饭,浑身酥,点点头,此感佩服。
既胜负已定,比试便结束。王钦走,向穆杰点点头,微笑:“厨艺错,兴趣内院深修?”穆杰:“正此,知师兄甚办法。”
王钦:“每期末皆次考,排名二十者,将机入选内院员。若空等,院长推荐员名额。毫吹嘘,院名气,嫌弃话,倒向院长项。”
头暗喜,穆杰微笑:“师兄若帮,再。”待再言语,罗宪直接近身:“快内院?”穆杰惊,知何分。
方怡知先导师劝慰,今听其言,正被遇见,难免微尴尬。罗宪拍拍穆杰肩膀,向方怡,淡淡:“两跟。”罢,径直走向门外。
王氏兄弟知状况,耸耸肩,转身离。穆杰与方怡奈相互视,旋即跟导师走。其员教师正夸赞穆杰厨艺,四周巡视,却丝毫见其踪影。
至甬,罗宪才顿住脚步,转身向二:“很理解,两赋超群庖厨,更环境厨。先,基础握够今习更帮助。”
顿顿,罗宪续:“显此刻并话。”方怡摇摇头,连忙辩解:“,老师。确高阶厨技,内院才满足。老师教诲,至今铭记,刻未曾忘记。”
欣慰笑笑,罗宪:“外院够给高阶厨技秘籍,老师曾厨技,眼够运,惜秘籍早已归技堂,定教授给。”
穆杰奇:“老师,何技堂高阶厨技秘籍,却黄阶厨技?”罗宪沉吟:“内外两院技堂,老师曾内院员,毕业入选御厨职位,因此外院导师。玄阶厨技,内院技堂领悟。”
稍微缓缓,罗宪淡淡:“至眼厨艺,确令惊奇,造诣高已绝非常比。内院厨技许处,再问问,基础已经变扎实?”
毕竟两赋算万,导师愿此放弃。旦让进入内院,途定量,外院损失才,难免舍。
身教师,定员考虑,故此罗宪仅念及院利益,视途。线希望,罗宪再加争取。
二点点头,算导师回应。原本老馋头教导,穆杰与方怡厨艺基础各完善提高。更何况身名厨世,幼熏陶菜法食谱。论基础功,比旁更扎实。
见两已决,导师话劝,叹:“既此,外院确实其东西再教授给。罢,带见院长,必内院深修。”
露笑,院长公务繁忙,空处理等琐。眼导师却带见院长,难免头欣喜。三片刻犹豫,便直接朝院长办公处。
李云端坐案桌,凝神查阅近公文,见门被敲响,依旧低头忙翻文册,嘴悠悠:“进罢。”罗宪打声招呼,李云禀告比试结果,兀瞧,禁问:“比试况何?”
神尴尬,间知该怎回复。见方应言,李云便抬头望,见罗宪站门,两身站立。怔怔,李云“咦”声,奇:“怎跟?”
罗宪解释:“两厨艺精湛,炒饭战胜王氏兄弟,特向院长请示,希望够院长亲推荐。”李云故知,问:“让推荐什?”
穆杰插话:“听院长资格将推荐给内院,因此特请院长批准。”
李云与穆杰曾缘,甚至亲传授给菜肴厨法。尽管此,李云身外院院长,绝因私废公。公公办,更加严格待此。
知李云公正私,穆杰因此向讨,言语称呼“院长”,绝攀亲。故互认识,穆杰处处谨慎,引方厌烦。
呵呵笑,李云:“推荐,向厨艺超群杰才,且每名额限,机实属难。仅凭三言两语,让将推荐?本,老实待外院罢。”
知力,李云与导师法,让快离。刚刚入数工夫,进内院厨。任由其,觉难理解。
虽厨艺水平明显超许员,因此将其送给内院,难免流言蜚语。罗宪站旁,始终默声,,终究希望两甲等赋,够暂且留外院。
哪怕间,够外院带许荣誉。每御膳房外院员各处游历,便拓眼界。其实够将外院名声传扬四方,争取让更才外院厨。
其数清理由,言,像穆杰与方怡才,留,外院带尽处。离,注定让外院流失许东西。
眼李云顾及,因此才毫松口,尽量让够外院留期。毕竟期末考终究让才,顺理章离外院,候由李云抉择。
念头确偏向,员言,未必丝毫处。正因此,穆杰与方怡才够领先众,许新梦寐求黄阶高级与级厨技。
此众实力,够获尽荣耀与辉煌,场双方益处选择,至少李云思虑。
穆杰直言:“王氏兄弟厨艺外院,必佼佼者,此次功胜,难知二实力?”李云:“确很优秀,何定内院厨,外院许优秀与教师,留此处极。”
摇摇头,穆杰解释:“内院水平高超员聚集,教授课程与厨技流,望院长够全。”方此坚决,何回绝。
再强硬求,终闹双方皆愉快,李云奈:“罢,向内院推荐,需月才收回应。初入院,连节厨艺课程,先待外院厨罢。等月,托告诉消息。”
既已院长首肯,其余,穆杰与方怡谓。声谢,便走房门。罗宪待与两离,李云缺叫住,任由穆杰与方怡先离,独与院长谈。