162章 丰盛菜品兵将喜
食材置办妥，穆杰先取数根肉排骨，逐涂酱料，旋即放烤架慢烧。油渍呲呲直响，原本泛白骨头肉，涂抹红油与酱料，变白透红。此刻经旺火徐徐烧烤，变香脆诱。
白米饭锅，蒸煮半晌，已直接进食。穆杰木勺将米饭尽数盛，颗粒饱满米饭，仍旧悠散热气。骨头肉渗油汁，被装至瓷碗，餐酱汁。
柜取十鸡腿，鸡腿法每皆吃，穆杰让将官先饱口福。鸡腿划数口，锅倒水，再十鸡腿统统锅。老抽、酱油、料酒、食盐等佐料撒鸡腿肉，再放进葱姜蒜入味。
八角、香叶、红辣椒等提味物入锅，烧锅水，撇掉浮油沫，继续火炖煮。菜刀刀拍平剥蒜头，将其剁碎蒜蓉，再与辣椒油回搅拌。撒许葱花、食盐、芝麻油少许鲜味鸡汤，调色香味俱全酱料，浇鸡腿，顿令垂涎三尺。
风味鸡腿制，穆杰并罢念头，取猪头肉调味增香，旋即倒入油锅稍微煸炒，其锅铲将其盛至瓷盘。蒜苗剁碎，姜块切片，将配料放案板旁。顺拾块五花肉，熟稔切数清薄片，红白相间肉片进油锅回翻炒，逐渐熬满锅油汁。
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将油捞至碗，旋即另油锅，爆炒葱姜蒜，捞姜熟蒜，再加煸油肉片，住添加老抽、酱油、豆芽等物。稍微增添许清水与食盐，便放置旁。白木桶蒸煮，条铺平，半点清水注入，儿工夫，变团饼。菜汤烧，舀点备。恰逢饼做完，铺满锅菜品，改火拌。
感觉锅汤汁够，穆杰适才准备汤汁淋菜肴，撒蒜苗，再回翻炒数次，便将满锅干肉拌盛数瓷盘。豆芽蒸再配先做猪头肉，穆杰便满足将罗列桌。
先招呼将官士兵尽数赶，远远闻见厨散菜香，穆杰将丰盛菜品排，刚遇享诸位将士。穆杰挥挥，讪笑介绍：“诸公正，菜品刚刚锅，伙儿趁热，齐吃罢。”众听穆杰般吩咐，毫客气，声谢，便纷纷落座筷。
见风卷残云般食菜品，丰盛佳肴儿工夫，被吃完。将士见穆杰仅吃数口，便再筷，禁奇。穆杰却摆摆，微笑解释：“先做菜，每菜尝，吃饱。”兵将喜望，便接连夸赞穆杰厨艺高超，间厨便热闹非常。