199 厨帮
两并肩走进酒楼。
正东倒西歪各姿势打盹儿伙计。
夏芊钰笑摸摸鼻,轻咳声。
算警醒,识两已经回,惊醒,长期流浪刘顺喜机敏,别揉眼睛,已经簇拥问:“掌柜,禹哥怎,岳堂主难吧?”
“。”禹歌笑答。
夏芊钰却听堂主帮主。
“怎,厨帮唐庖厨帮派,帮主听今御膳管,虽管实,挂由头。
厨帮轻易叫,除却评断非,处理纠纷,或者审核厨艺厨德否掌勺资格。”
话很快引兴趣,夏芊钰扫刘顺喜眼,恨懂未免太。
夏芊钰刚话,青青已经非常真非常懵懂,非常让胖揍顿抢答:“难掌柜您禹哥什调矛盾,闹厨帮?”
夏芊钰很郁闷扫眼,根本搭理。
“喜哥儿,边话。”禹歌笑拉刘顺喜坐。
“知详细与听听。”
显刘顺喜知感兴趣,世便太清高,认三教九流,乌合众,厨研究食,搞什拉帮结派,屑与伍。
掌勺掌柜,拉拢,全靠艺吃饭,走少弯路,记清。
今,该让切明朗候。
夏芊钰非常感兴趣,忙走,坐椅,使唤皓哥儿煮茶佐故。
刘顺喜疯,南北,由西东,知靠口灿莲花本,换少顿饭吃,讨少欢,讲故,怕。
见围拢,清清嗓,煞介将茶杯做醒木敲。
“厨帮乃江南帮,别处虽分部,均江南响亮,部设苏杭,曾部厨饭。
刘顺喜什?虽籍籍名,随便包打,厨帮饭菜比别处香。”
哄笑,刘顺喜恼,继续:“部叫堂掌,分部便叫堂主,充其量‘岳三疯’堂主,别叫帮主候,反驳,任由瞎叫,嫌羞臊。”
“等等,‘岳三疯’?”夏芊钰捕捉信息。
“岳虎表字三岳,三岳三峰?”刘顺喜哈哈笑,夏芊钰才理解错,思摸摸鼻头,示继续。
“别方,若江南立足,厨帮入。树底乘凉啊!别,咱招伙计,其原因。
知,‘岳三峰’琴川势力,几执惹。经营什菜系,若杂派,派怕,若主营四菜系其,需底执首肯,掌握整琴川知名酒楼消息。”
“思,俺酒楼?”张二斤气桌拍。
“差思。其实够被认,登记入册,,每名厨选拔,让明菜名垂千古,或者够由御厨管引荐皇做御厨。
荣归故,屋宇,享完啊!”刘顺喜脸向往。
很快梦醒,“辈戏,口肉吃,杯酒喝,满足。”
几执具体消息,刘顺喜知。
初听候,听。
夏芊钰虽点失望,够知信息,已错。
至少够正视摆眼形势。
越感激禹歌笑将刘顺喜留店内,虽肩挑,提,收集信息,张笑脸,未语先笑,令全设防。
吊儿郎,扮演乞丐,完全化妆戏。
“顺哥儿,别别管,将四位执给查底儿掉,巨细全清楚,包括昨晚吃什饭菜,门狗叫什名字,几丫鬟,几丁巨细,全告诉。”
夏芊钰觉机,知知彼,方。
刘顺喜双抱拳,嬉笑:“掌柜,使唤,什问题啦!……别,恐怕利早。”
夏芊钰领神,“五两银,省点花,退少补。”
“,您请。”刘顺喜笑眯眯将银收。
故听差,见色早,夏芊钰准备回桂园。
张二斤叫住,夏芊钰眉毛皱,“二斤,什明再,实累。”溜吉。
今经历,急需将各关系罗列清楚,清楚,酒楼主营什菜系。
禹歌笑,少走南闯北,厨艺集,很色。
张二斤受系统训练,金陵呆,似乎做部分巴蜀菜苏州菜。
掌勺副厨虽段数,杂,反选择。
给酒楼经营方向定位任务,落掌柜身。
曾代经营餐厅,才件非常痛苦。
与工商管理局,环保局,食品安全管理,消防局等打交,应付食客挑剔味蕾创新热衷。
古代,积累两世知识,足够应付。
才隔隔山。
夏芊钰主业富姐,吃穿愁,副业跟御厨私.奔,苏主业食,副业食撰稿。
听与何掌柜接近,其实却背驰。
衣伸饭张口,今伺候等挑刺食客。
整挑剔味蕾,让饭店老板爱恨食,今却研究菜品,让别挑剔。
才,古代食,掌柜,并且靠经营酒楼积累财富难难。
水太深,资源太少。
给夏氏请安,便关房,唤虚鼎,书架取本名采访,唐朝未近代食研究菜品。
“啊!认两世知识积累。”
合书本,由感慨,计较。
“,屋干嘛呢?”夏环佩声音。
忙将书本收回虚鼎,将厢房门打。
“怎,锦公消息吗?”关切问。
夏环佩脸失望摇摇头。
转瞬换笑脸,“提,干嘛非提,活。给带姑娘,实错。”
“,符合求?”夏芊钰惊喜。
“张妹虽农村姑娘,却长双巧,若稍微晚,定琴川二段灵兰。”夏环佩兴奋。
“,才兼文雅段灵兰?”夏芊钰纳罕,评价未免太高,若因早逝,段灵兰古琴方造诣,知何程度。
“才始信,什很快,抚琴,全半点世俗气息,倒真奇,故此将安排雅字班习,唤张雅馥。”
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夏芊钰知琴坊规矩。
“灵,惠,雅,萱……排雅字辈,已乎料。三姐费安排。”夏芊钰忙谢。
“,何客气,见外,并未曾徇私,张雅馥才,琴坊师傅定悉调教。
便住琴坊,明让回拿李。”夏环佩完身走,夏芊钰知赶回院,便预备留。
突什:“父亲,避见客吗?”
夏环佩轻轻点头。
夏芊钰将送至院,见丫鬟桂枝恭敬等,,挥挥嘱咐慢走,便回房。
见已经进入冬月,零星雪,寒风刺骨。
夏芊钰抱胳膊,互相搓取暖,禁嘀咕,印象记父亲称病此久,像蛰伏般,真蹊跷。什做,打消父亲攀附权贵法。
知何,很似乎与世,何处改变,清楚。
菜送月余,却直未曾任何静。(未完待续)