18 始料未及
蓝枫骨，并什创造性。相信，相信乔羊肉。
京城几，乔羊肉终登场。
老土灶台相比，新式厨具确实提高效率，午九点正式营业，八点半候，羊肉汤熬。让蓝枫更满，饼铛烙火烧，香依旧，色泽更均匀，松软。
蓝枫切熟肉，秤称份量。做三碗羊肉汤，拿几火烧，放厨房操台。招呼备餐佟恩。
“佟哥，陈哥，熊，，尝尝羊肉汤。”
“蓝枫，老实话，平吃羊肉，羊汤咋整，点儿膻味。”陈广山羊汤赞绝口。
“巴适，蓝枫，艺。”佟恩直点头。
“碗米饭更巴适喽。”熊诚砸吧嘴，西蜀习惯吃米饭。
“儿米饭吃少，喝羊汤配火烧吃，尝尝火烧，老烤，烙。”
“哟，几位吃。”
几转头，见柜台服务员打扮孩儿走进。
“饭卡给，给早饭记账。”
“哪儿，饭卖厨房喽，做，记啥账吗。”见，熊诚眼透股邪气。嬉皮笑脸凑。
“做，记账啊。”孩儿并示弱，理熊诚。接：
“规定，统员工餐，况特殊。才让厨房做饭吃。原料给，卖少，剩少记账，，怎知原料干什。”
“啊，添本卡，卖少汤，数。，共三碗羊肉汤，五火烧。”听孩，蓝枫拿饭卡，给孩儿。规矩，遵守，习惯按规矩做。
陈广山问。
“姑娘，干什？”
“叫尚玲，今始，搭档，各位菜品，由台负责销售。”
尚玲纪，十**岁。眉清目秀，即使穿平跟鞋，比熊诚高头。听口音，像京城。
羊肉汤，食城卖每碗六块钱。且免费咸菜丝给食客添汤规矩。
佟恩火锅张，尚玲，三块钱份锅底汤，荤素两毛钱串食材，摆放台柜，花花绿绿各色食材，很诱食欲，烫食锅烧酒精锈钢盆，佟恩点燃份火锅汤，顷刻间，满堂香味，吸引顾客。
忙坏尚玲，群顾客拿选串串，排队等结账。边打理蓝枫陈广山羊汤饺。场显混乱。佟恩便留柜台，尚玲招呼客。
让蓝枫，刚张，，转眼间，锅汤竟卖空。午准备羊排焖饼做，蓝枫，明准备两羊才。
陈广山忙焦头烂额，早准备饺完，十几份包。蓝枫厨房热闹，向蓝枫喊：
“兄弟，煮饺，帮帮忙。”
灶台放两口锅，煮饺水已经浑浊
“兄弟，两口锅水倒，换清水。”嘴。拿摞儿剂，压，两头尖间鼓擀杖压几回，甩十几张饺皮。蓝枫目瞪口呆。
“哥，什活儿，厉害啊。”
“嗨，啥厉害厉害，告诉丫头，轮儿饺煮，别卖，完。”
陈广山左拿饺皮，右拿骨片做馅儿匙，挑馅，抹捏，饺包。蓝枫默算，按速度，分钟包七八十饺。
按照活原则，忙午间饭口，营业结束。换厨服，餐厅内，佟恩请吃火锅。
“佟哥，锅思啊。”太极形状火锅盆蓝枫，稀罕物件。
“叫鸳鸯锅，火锅，两味。”佟恩点燃固体酒精，片刻，红白相间汤汁沸腾。
“闻瘾。火锅东北嘎达，保证火。”
“，陈哥引路，听，儿。”佟恩串串放锅，给充服务员。
西蜀火锅味确凡响，入口麻辣让蓝枫伸舌头。
“哎呦，辣劲儿，轻点儿吗，鲁吃辣东西。”
“做微辣，蓝枫，蘸蒜泥油碟吃。”
“，吃火锅。”熊诚招呼收拾柜台卫尚玲。顿火锅，饭卡记账。
“坐儿招呼啥，请啊，”陈广山伸推熊诚。
熊诚笑眯眯向尚玲走。陈广山笑:
“，丫头点儿思。”
“陈哥，锅，煮饺？”蓝枫指桌火锅盆陈广山。
“包饺技术真，煮饺慢，六馅儿，两口锅，办啊”
“啊，买卖，干活儿，忙，实抽，见见世，真份，儿卖饺。”
“陈哥，锅，两隔断，果弄口点儿煮锅，照锅做六隔断，馅儿饺，放格煮，省间吗？”
“嗯，主，怎呢，儿找白铁铺。蓝枫，聪明啊，，哥敬杯。”
“谢陈哥，实喝酒，喝。”
边，熊诚帮尚玲打扫完卫。两餐桌。
“，，忙半，吃点儿。”
熊诚拿锅煮串串，放尚玲。
“哎呦，真累坏，几位哥，咱干法啊，太乱。”尚玲坐。嘴嘟囔。
“啊，真，刚张买卖，怎吃咱东西呢。”蓝枫取串串，放白汤锅。
“刚张，食城刚张。按今干法，太慢，效率。饺，客等急。”尚玲眼蓝枫，:
“很清闲啊。”
“初乍，弄明白儿况吗，放，明。”蓝枫乐呵呵尚玲。
“啊，底京城，吃饭，卖价高。真做哦。”佟恩。
“别管啥方，馆，靠咱味，味，吃次。”陈广山。
“味重，吃饭啊，咱商场食城，饺馆，谁间儿等饺。”尚玲选青菜，放红汤。
“丫头嘴咋厉害呢，饺煮等吃。”
“陈哥，啥丫头吗，。”熊诚带调侃，向陈广山句。。
“，边呆，哪儿。”陈广山拍熊诚脑袋。尚玲：
“咱饺，讲究包煮，趁热吃，才带劲儿。等，让吃点儿别。”
“呦，做买卖，往外撵客理吗？算，今卖四十二份饺，按今数字，每少准备六十份。”尚玲命令式语气，让陈广山，间，竟知啥。
蓝枫，：
“速度倒挺快，羊排焖饼怎做点儿，卖几份，哪儿啊。”
“，，吃东西，管做啥。”熊诚刚烫熟几串蘑菇放尚玲碗。
“叫尚玲，什，严肃点儿，问题，串串数竹签，结账太费。明给办法。”
“，管做火锅，让佟老板。”
“城候，等客吃完，才数竹签结账，，哦。”佟恩问题。尚玲：
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“，取消竹签，按照套餐形式，各食材放，加锅底，七元份，吗？
“办法，佟老板精明，改，怕二十串食材，再。食城，火锅店，弄火炉桌，顾客吃方便，安全啊。”
“，记，肯定办法。”
蓝枫，佟恩真身掏本，很认真写字。（未完待续）