221.诧异极【爆炒鱼片】
实证明,活虽各各外,次并任何外,正李潇,【爆炒鱼片】完全合格。
果被摄像头准李潇,甚至打算直接嘴鱼片吐。
伙,真直接伙。
鱼片鱼片该爽脆,居吃土腥味,肉质烂柴,显火候太。
且腌制候位,鱼肉表太咸,却任何味,极差异居片薄薄鱼片。
实让李潇惊,清楚底怎腌制才让片鱼肉味,居此均匀。
坐丁友刚,则理准备,满怀欣喜夹片鱼肉,直接丢进嘴嚼特嚼,刻。
“呸呸呸,什东西,咸,盐钱吗?”
李潇庆幸,镜头直准丁友刚虽直播间朋友听,呸呸呸声音,并直接画伤雅。
“什声音,吃吐?”
“鱼片。”
“刚才听4肉菜,2素菜,千二,?”
“店老板!!!”
“怎,楼餐厅?”
“,打劫。”
......
李潇直播间片奇讨论,替餐厅做遮掩打算。
毕竟吃吃,吃吃,向此。
刚才夸【虫草花蒸鸡】90分,给【爆炒鱼片】打及格。
毕竟收方推广,根本需顾及方。
李潇点头
“,碟【爆炒鱼片】做真相失败,鱼肉柴烂,调味,裹浆,完全位。”
“原本炒鱼片候,需铁锅烧红冒烟,再倒入冷油,趁铁锅冒烟,直接裹粉浆鱼片股脑倒入进,迅速翻炒。”
“铁锅因温度高形莱顿弗罗斯特象,鱼肉粘锅,且因表被迅速烫熟,整体很完整。”
直播间
“佬解释什莱顿弗罗斯特象?”
“通俗讲,莱顿弗罗斯特象液体超高温,形水蒸气,使液体铁锅产层由水蒸气产隔阂,,鱼肉落超高温铁锅,被水蒸气托举,直接接触铁锅。”
“嘶,听很深奥。”
“举见例,铁锅烧红放入鸡蛋,即便锅滴油,鸡蛋随烧红铁锅游走,因鸡蛋表层薄薄水蒸气保护它。”
“算,凭脑配坐等吃。”
.....
李潇管,直播间底什挑两块丢进嘴,并觉越吃越吃,试试尝块鱼片,因刚调味均匀,才导致难吃。
连续给碟爆炒鱼片三次机,合格结果。
气李潇差点给脸甩两耳光20岁,怎真,存侥幸。
另边,【运河】厨。
柯力群机直播,嘴浮冷笑,直接李潇直播视频截屏,直接属厨聊群组。
,送群厨员群,群。
另边黄玉龙此机,毕竟已经餐高峰间。
虽灶头几厨师正工,两边主厨,早已各十分放。
毕竟,菜单加才10菜,菜单菜式已经七,八进变更,根本担老员工任何纰漏。
既什纰漏,主厨两相工相轻松。
聊群组传提示,黄玉龙眉头微微皱。
间点工量虽,玩机却另外伙。
其即便玩,偷偷玩,敢什信息聊群组。
毕竟,偷偷玩,别睁眼闭眼,信息聊群组,摆明告诉别偷懒吗?
黄玉龙眉头微微皱,太明白方工间信息群主底干什,且群。
且群,更让奇怪。
点聊框,方段视频,视频背景似乎几分眼熟。
点正李潇刚才吐槽【爆炒鱼片】难吃段落,且段视频附带弹幕,弹幕【爆炒鱼片】嘲笑,黄玉龙豁凳站。
早已认方吃饭方正工【运河】,【爆炒鱼片】菜,正做。
厨,其角落传几声窃窃私语,显正偷偷玩机并止两位主厨。
原本勉强压抑住怒火黄玉龙瞬间被点燃,远处正慢条斯理玩机柯力群吼
“姓柯,妈什思?”
柯力群抬抬眉毛却并搭理方打算,指微微轻点几,2视频聊群组。
感受机震,黄玉龙眉头皱,完全搞懂伙今葫芦底卖什药。
换平方早站骂,却平静,反常必妖。
低头眼机,点2视频,完2视频,差点机砸,2视频正李潇【虫草花蒸鸡】加赞赏视频。
次等黄雨龙口,柯力群已经嘲讽语气
“什思?位主播已经很清楚吗?菜垃圾,菜吃赞绝口,底什问题,明眼知。”
“难仅做菜,连眼睛瞎吗?眼睛瞎,劝趁早离职,别丢眼。”
王玉龙甘示弱回怼
“知哪主播,随便拍两视频评论别菜吃吃?厨师协干什?直接请主播给做评选啦!”
柯力群轻笑声,语气嘲讽已经加掩饰
“瞎,真瞎,清楚视频截图底少。”
预感浮黄玉龙头,连忙点已经结束播放视频,右角线观众让吓跳。
9万2!!!
眨眨眼睛,眼花。
数字并任何变化,明明白白写9万2。
眼角禁跳跳,很清楚线数9万底什概念。
平经常猫直播身材超姐姐唱歌跳舞,印象线数候两三万头。
虽二流主播,毕竟真正主播舍卖肉,太点。
线数9万,数字已经比很线主播。
禁咯噔声,麻烦,果普通主播,甚至二,三流主播边进直播候,批评菜品,影响。
且几万观众,知少本,万闹,边收拾。
目光恶狠狠瞪眼,刚刚做完【爆炒鱼片】厨师,随风风火火冲厨,方直播,歉态影响压低。
毕竟推新临工厨师做菜,影响降低。
黄玉龙匆匆离背影,柯力群奈摇摇头,做水平,晚求加加工资。
【运河】老板念黄玉龙跟很久,怕死早辞退,找帮忙。
摇摇头,方搞,【运河】二十招牌,恐怕撑久。
.......
李潇放弃,继续鱼片冒险尝试,视线重新落回【虫草花蒸鸡】,吃几块**。
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“,非常抱歉,打扰餐,本【运河】主厨,黄玉龙。”
“刚刚客视频直播,实抱歉,,确实厨失误。”
“本负责菜师傅请假,今做菜位新厨师,恰走,并及进试菜监督。”
“由厨失误给照常便,【运河】深感抱歉,稍,边重新给您边做份新【爆炒鱼片】,另外,给送几份做工点,希望原谅。”
话黄玉龙,刚才话候撇方机眼,短短间,方直播间数已经9万2变9万9,差点10万。
语气完全厨候趾高气扬,像变似。
突身边穿整齐厨师服,李潇愣愣,听完方番话,明白方什。
原直播,直播影响越越厉害,居被方主厨。
虽,刚才【爆炒鱼片】已经勉强算黑暗料理,方四星厨师,居此良认错态度,且方清楚原因。
李潇追究
“点必,边重新给做份。”
虽送,2吃六菜已经很,再送点,吃完浪费,浪费粮食。
李潇外件,毕竟哪踩雷。
方既认错,必揪辫放,毕竟谁犯错,知错改孩。
黄玉龙番操,却让李潇直播间吸波粉丝。
“主厨哦,门歉。”
“噗呲,怀疑主播恶名已经传播,别怕惹,才乖乖门歉。”
“笑死,夸张。”
“,临工顶锅,。”
“嗨,习惯,,懂。”
“问题,知错改。”
.....
群临工背锅,底惨惨进激烈讨论候,三菜【卤水拼盘】及新【爆炒鱼片】被端。
李潇端菜刚才黄玉龙候,李潇坐住。
连忙站,接方递菜,客气
“怎思让主厨亲端菜,真太思。”
黄玉龙讪笑
“思才,真非常抱歉,做品控,希望位先介怀,【爆炒鱼片】亲炒,希望喜欢。”
完,做停留,快步离。
李潇虽觉方造,毕竟做程度,论真做戏其实关痛痒。
毕竟边吃饭,追究方责任。
视线落新盘【爆炒鱼片】,禁连连点头,才算【爆炒鱼片】。
鱼肉油光锃亮,香气四溢,整块鱼肉完损。
李潇夹块鱼肉呈摄像头
“才像鱼肉啊,刚才,哎算,先给尝尝。”
鱼肉冒热气,李潇却怕烫,直接它丢进嘴,滚烫鱼肉带油脂进入口腔。
李潇闭眼睛,让滚烫鱼肉舌头唇齿间断游走,咽鱼肉,满点头
“次鱼片任何腥味,带花油香味,入口弹脆,鱼片鲜嫩汁。”
“调味恰处,淡淡胡椒粉辛辣料酒酒香,将鱼片腥味完全掩盖。甜咸适,淡淡麻油香味,完。”
“鱼片火候刚刚,锅候肯定熟,鱼片剩余热力,刚鱼肉闷熟,几功力根本做,亏4星级厨师。”
李潇恭维,鱼片火候其实非常难掌握。
“部分制鱼片其实太老,吃感觉鱼肉肉质很松散或很柴感觉。”
“菜给90分,相错,特别吃刚才【爆炒鱼片】,比,感觉更吃。”
话间,李潇往嘴丢入块鱼片。
“吃!”
摄像头比拇指,点明白,系统始句【两派厨师导致品常纰漏】什思。
菜,及格,直接90分,品差距实太。
吃半碟爆炒鱼片,李潇视线落回3菜。
【卤水拼盘】,卤水鹅肾,卤水鹅掌,卤水鹅翼,卤水猪耳,卤水金钱肚。
5卤水,整整齐齐堆砌圆形碟。
5卤水,间放颗卤水鸡蛋,卤水鸡蛋被切,像朵花散碟央。
摆盘十分传统,并太特色,倒卤水色相。
李潇分别尝六卤水,其卤水金钱肚味,明显吃新鲜金钱肚制。
金钱肚口感入口很软糯,汁水很充足,很入味。
其几卤水规矩,功,倒间摆盘卤水鸡蛋却外难吃。
卤水味够浓郁,连咸味够,卤制间太短。
卤水东西,毕竟办法新鲜做,即使做,间段吃,味差异,李潇分吹毛求疵。
很快,四菜
“客,蒜香骨,锡纸很烫,筷它夹,或者,帮夹。”
服务员姐姐很贴提醒。
【运河】蒜香骨传统蒜香骨,并油炸,锡纸包裹,放入烤箱或者烤炉烘烤,风味比油炸更,更加费,火候掌握求提高少。