、故西辞黄鹤楼（7）
“谢谢。”轻拿筷，夹片狮头放入口，细细品味良久，赞叹：“鲜香饶舌，真名虚传啊。”
“。”沈飞，“徐叔做‘四鲜狮头’，称‘笑’酒楼东西。”
“，‘笑’真正东西。”轻摇摇头，抬，指厅堂悬挂块牌匾，“‘笑’东西，呢。”
徐叔凌永视眼，沈飞停筷，徐丽婕茫奇块牌匾，明。
片刻，徐叔打破沉默：“知牌匾历？”
轻点点头：“乾隆爷书“烟花三月”，饮食界知？”
“乾隆爷书？”徐丽婕感兴趣，目转睛轻：“肯定故，快给讲讲。”
“长话短，免班门弄斧。清嘉庆四，乾隆爷突食欲，任何山珍海味觉法咽。扬州笑主厨‘刀鲜’星夜兼程赶往内。乾隆爷吃‘刀鲜’主理菜肴，沐春风，亲笔御赐菜名‘烟花三月’。”轻施施完，徐叔，“果哪，请徐老板指正。”
“完全正确……”徐叔沉吟片刻，“，饮食圈？”
轻淡淡笑：“姓姜，叫做姜山。祖先，曾经内担任领御厨。”
此话，连向嘻哈羁沈飞露愕表。
清代内厨共分九堂百零八，百零八各征调顶尖名厨，内领御厨，疑其色全。
，内领御厨即众公认刀客！
眼轻，居便内领御厨，即使徐叔，免其肃敬：“原名厨代，，难怪见识凡。”
姜山谦笑：“扬州方，外怎敢妄称名厨。”
“，别客套客套。”徐丽婕管什御厨御厨，迫及待追问，“‘烟花三月’底什菜啊？”
姜山奈摊：“恐怕‘刀鲜’传才知。”
“‘刀鲜’传哪儿呢？”徐丽婕打破砂锅问底。
姜山话，询问目光向徐叔。
徐叔沉默片刻，似乎陷入往回忆，口：“‘刀鲜’传，见。已经三十，笑酒楼伙计，则世代相袭，担任酒楼主厨。副牌匾，两百直挂酒店堂。文革，帮革命将叫嚣批斗‘刀鲜’，砸烂牌匾。突，‘刀鲜’辞别，此销声匿迹。走，法，保住牌匾。”
徐丽婕眨眨眼睛：“什方法？”
“毛主席画像粘牌匾，牌匾包严严实实。谁敢毛主席？明知牌匾，将瞪眼旁闷气。”
“方法真妙！”徐丽婕拍喝彩，“亏。”
向精灵古怪沈飞露叹服笑容。
“呢？再吗？”姜山“刀鲜”落似乎更关。
“偶尔关传。”徐叔边，边轻轻摇头，“法证实。”
姜山“哦”声，显失落。
徐丽婕却副花笑颜：“觉，应该传，才更神秘感，故更完。”
“姜先北京吧？”很久话凌永此口问句。
姜山点点头：“错。”
“次扬州旅游？”凌永试探问。
“哦。”姜山淡笑，“近几淮扬菜，迫切淮扬名厨映证讨教番。恰听几举次‘名楼’，机容错啊。”
姜山轻松，徐叔凌永互视眼，暗暗担忧。“映证讨教”客气法，千迢迢北京扬州，半比试比试。厨届本属平常，兵将挡，水土掩便。“名楼”即将召关键刻，突冒深浅难测领御厨，“笑”言，究竟祸福？
狮头吃完，姜山轻轻呵口气，满脸赞叹神。拿张湿纸巾，擦擦嘴，：“够品尝味，虚扬州此。徐姐，今沾光吧？”
徐丽婕姜山，似笑非笑：“准备怎谢呢？”
姜山冲众抱抱拳：“今享口福，改将回请各位，候赏光啊。”
“啊。”徐丽婕首先拍附。
沈飞露憧憬神：“内御厨代，笔肯定凡响啊，今始，惦记。”
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“嗯。”徐叔沉稳点点头，“姜先，果赌风采，胜荣幸。”
“，言定！”姜山笑呵呵站身，“‘名楼’即，徐老板父久别重逢。今打扰，告辞。”
完，独转身，悠离。（未完待续）