、故西辞黄鹤楼（8）
“笑”酒楼厨，素很轻向往方。
够进入“笑”酒楼厨，味机淮扬顶尖刀客炉共。轻，异习武者进少林寺般，艺空间名机相较其它方很。
，真正进入“笑”厨被业内幸运儿，非常珍惜机，每勤苦练，恨长四双眼睛，八臂，将每位名厨绝技统统收入囊。
氛围，“笑”厨实力断充实，别分高轻，甚至三间内便“配菜工”升“头炉”厨。
例外，便沈飞。
十，沈飞“笑”菜头，凌永刚刚“笑”，整跟沈飞，帮拎菜篮。
十今，凌永已酒楼厨，沈飞，仍菜头。
菜头负责买菜，沈飞工般午完。厨刀客始忙碌候，沈飞便巷口，摆摊，炸臭豆腐干。
沈飞非常享受活，因别眼，始终很快乐。
热锅油已经始沸腾。
双长长筷夹臭豆腐干，片片浸入油锅。伴“嘶嘶啦啦”轻微油爆声，豆腐干周围立刻泛片细油泡，原本灰白干瘪豆腐干程泡胀，色泽变金黄诱。
沈飞已经炸豆腐干夹油锅，扯嗓吆喝：“油炸臭豆腐干，油炸臭豆腐干罗！”
沈飞吆喝很程度属欣赏，并非某商业目。因即使吆喝，摊点早已排长长队伍。男，老少，班官员，衣简朴贩，全知简单实：沈飞炸臭豆腐干，全扬州城味。
“沈飞炸臭豆腐干”，像徐叔做清蒸狮头，已经品牌。品牌虽登雅堂，每却更喜欢它，并且够享受它。
沈飞因此感快乐。
背书包朋友排队伍。
“叔叔，块炸臭豆腐。”闪眼睛，话语充满稚气。
“块啊。”沈飞笑呵呵弯腰，“儿吃带走？”
男孩，认真回答：“边走边吃。”
“叻。”沈飞拣块豆腐干，剪刀角剪口，口浇进调味汁，餐巾纸包住豆腐干另角，塞男孩，“，边走边吃。”
男孩边两毛钱钢蹦递沈飞，边已经迫及待豆腐干咬口，香脆豆腐干伴鲜浓汤汁进入口，味蕾妙刺激让露甜甜笑容。
离摊点远方，徐丽婕正站“笑”酒楼门口，饶兴趣向边张望。沈飞忙碌食客热让觉奇怪，因闻，油锅飘分明股怪怪臭味。
终，徐丽婕按捺住奇，捏鼻，沈飞摊点。
“喂。”招呼沈飞，因鼻通气，声音少显怪异，“东西吃吗？怎闻臭？”
“呦，姐，赏光啊。”沈飞笑呵呵，“东西闻越臭，吃越香啊，怎，点？”
摊点旁露摆几张桌，桌坐食客吃酣畅淋漓。徐丽婕，犹豫，点点头。
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徐丽婕坐桌，久，沈飞便碗炸臭豆腐端。浸汤汁豆腐块色泽金黄，外酥嫩，经油炸股怪味已经弱很，反散特殊鲜香。
徐丽婕夹块臭豆腐放入口，妙口感奇特酥香，比午佳肴，倒别番风味。
沈飞站旁，迫及待询问：“味怎？”
徐丽婕伸左，竖拇哥：“good！”
沈飞“嘿嘿”笑：“凡吃，。哎，怎跑，徐叔凌呢？”
“厨呢。”徐丽婕边边继续吃，“明‘名楼’做准备呢。”
“嗯。”沈飞点点头，“凌练‘文思豆腐羹’？”
“‘文思豆腐羹’？许吧，反正懂。”徐丽婕忽什，沈飞，“什跟爸爸点厨艺呢？，挺喜欢。”
沈飞撇撇嘴：“块料吗？”
“。”徐丽婕倒脸认真。
“。”
徐丽婕诧异：“什啊？”
沈飞摸摸巴，做思考表，郑重其：“练厨，哪间炸臭豆腐？”
徐丽婕笑：“炸臭豆腐很息？”
沈飞笑，指指食客：“应该问问。”
徐丽婕愣，奈摇摇头：“各志，先，忙吧。”
沈飞却离，笑嘻嘻：“姐，像忘件啊，”
“什？”
“付钱哪。公平买卖，童叟欺，臭豆腐两毛钱块，吃三块，共六毛钱。”
徐丽婕愕沈飞：“付？”
沈飞摊：“本经营，概赊账。”
徐丽婕哭笑摇摇头，摸块钱钢蹦，塞沈飞掌：“喏，找四毛！”（未完待续）