113 主食决
“,张厨票老夫未投!”松涛先缓缓。
“先您?”张厨愣住,拱拱:“民斗胆,敢请松涛先指点。
“张厨厨艺超群,田鸡,更做神入化,技艺味已懈击。”松涛先。
“何……”张厨解。
“食物,除烹制,味众外,讲求进食季节。谓冬藏进补,田鸡性寒,经张厨,虽味辛辣,终究易冬进食。饮食,讲求利,虽利,,此菜败笔!”松涛先摇摇头。
“先,菜?”温守正站群怯怯问。
“丫头五味鸡,论法、味、菜色、刀工,均属乘,饮食季节更分外,老夫投。”松涛先捋胡,众。
“投。”李掌柜急忙。
“投给温姐姐!”刘显稚嫩。
“松涛先言极,官投。”赵敬。
“民与犬投。”乔老爷带乔章跟。
众目光集陆老板身。
七,其六全投给温柔,言喻,票,陆老板投正。
“,温姐姐菜哪胃口?”刘显直言讳。
“……”陆老板语塞。
哪……敢被众给卖!
陆老板急脑门汗,住打鼓,满脑始浆糊。
“呵呵,评审口味,更何况百姓口?谓众口难调,便理,殿必深究其缘由,丫头菜,获等六肯定,算拔头筹。”松涛先。
“哼!敢温姐姐菜吃!回头让尧山哥哥带品香,若比温姐姐,品香别。”刘显瞪圆滚滚眼珠,直直瞪陆老板。
原本陆老板再什二三,架势,七位评审其六位投给丫头,其实丫头五味鸡本厚非,做王八极致,陆老板怎肯相信菜十三岁丫头。将票投,其实鸡蛋挑骨头。更重,陆老板比谁清楚,算盘其实根本给醉仙楼评审,……
两轮比赛,温柔算张厨打平。
醉仙楼厅空,气氛凝重,仿佛触即爆火药,线捻温柔张厨间燃烧。
二,未午饭分,醉仙楼外外早已被远近街坊围水泄通。
酒楼热闹,酒楼外见热闹,聚八卦,却咸阳城内百姓茶余饭件乐,更何况昨两场比试,醉仙楼十几岁丫头,话题,够味、够劲!
“,丫头底什头?听昨打败两位厨,并张厨打平呢!”
“听温厨闺!”
“难怪!温厨真够沉住气!怎点静?”
“嘘嘘,别吵吵,听,今比试主食!”
片刻,醉仙楼内,松涛先接李掌柜递信封,朗声宣布今比试题目。
“经两轮比试,温柔张厨直并列领先,希望其厨莫气馁,谦虚,拿本领,今比试题目‘主食’!”
“什?比主食!听!”
“,主食米嘛?做花?”
“谁题?太刁钻吧!”
酒楼围观群始骚。
“静静,由主食较简单,比赛间定半辰!各位厨食材区挑选材料!”李掌柜安抚众,。
经两局比试,汤厨郑厨输满疑惑。
柔丫头平什,跟温守正身边,怎进步此神速,莫非温守正回给儿闺灶?至啊!光凭两菜式,几功夫,绝!汤厨暗嘀咕。
温守正平何带徒弟?二狗资质差,怎柔丫头相比,差?郑厨满郁闷。
“哼哼!”张厨才懒思量其,径直走向食材区,抓几鸡蛋,取瓢珍珠米,露骄傲回灶台。
张厨居拿鸡蛋米?难做蛋炒饭?
汤厨郑厨阵嘀咕。
重比赛场合,选蛋炒饭,未免太简单轻敌吧?
,两场比赛,张厨实力眼,即便选做简单蛋炒饭,许另高招吧!
“各位评审,民才,力应主食题目,申请放弃。”郑厨此刻,步,冲七位评审拱嚷。
“民请求放弃。”汤厨随即跟。
主食,非米决,汤、郑二位厨实别点,若硬做,概蒸煮米饭,做条、包、馒头类。
两场比赛落败,再比,即便平,义,干脆直接示弱,静观其变、虚习。
“汤厨,郑厨,……”温柔觉惜,赶忙劝。
“柔丫头,畏,比试吧!千万莫丢爹脸!”汤厨语重长。
“柔丫头,胆搏吧,几给鼓劲!”郑厨带圆、二狗旁打气。
“恩,放,柔儿定辜负厚望!”温柔此刻再言,挺消瘦身板,直奔食材区,轻轻取盆粉,拿若干令蔬菜。
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“丫头糊涂,张厨歹拿鸡蛋,怎丫头除粉,拿蔬菜?难做青菜?疙瘩?”盛尧山急直攥拳。
“盛尧山,青菜何妥?疙瘩亦何妨?平淡见奇功,许张厨做蛋炒饭,许温姑娘条?”任越轻描淡写。
“任三,真站话腰疼,知青菜口味,回头让松涛先顿顿给做葱花!”盛尧山瞪眼。
“聊。”任越懒理盛尧山,转头观温柔主食烹饪。
身,安依旧瞪眼睛,莫名其妙打量公盛将军。
台,见张厨麻利泡米、淘米、放竹屉蒸煮。
温柔另侧熟稔、抻、擀。
借蒸煮米饭口,张厨将五鸡蛋悉数抛入空,广口碗迎接。
五鸡蛋犹五颗椭圆形珠,空连正圈,落,按照顺序,偏斜,正蛋壳落广口碗边沿。
“啪啪啪”五声脆响,五鸡蛋蛋壳,似花瓣绽放,分二;似夜空焰火,倏,广口碗沿边分离。金灿灿蛋黄被淡黄色透明蛋液包裹,掉落碗。
气呵,漂亮连贯,虽厨房活计,却实令眼亮。
“!”群阵叫声。
张厨声色,似乎周遭切与关,信取双筷,加料酒进鸡蛋,筷张角度,双擎,拉碗蛋液节奏打。
“真蛋炒饭啊!”赵坐评审席,奇。
高规格比赛,堂堂醉仙楼厨,居碗蛋炒饭阵。
再温柔边,已,正扣盆醒。
趁口,温柔将令蔬菜洗净,均切细丝。
绿色菠菜丝、白色白菜丝、紫色甘蓝丝、黄色南瓜丝,橙色胡萝卜丝、红色水萝卜丝……五颜六色似绚丽彩虹,整齐码盘待炒。
“敢切丝啊!”
“轮郑厨切丝吗?”
“嗨,难切丝醉仙楼传统?”
群始骚。
“别吵!”刘显脆童声语压倒众。
待丝已悉数切,温柔醒差,食指轻轻按压,团即刻弹,光滑毕。
“!”温柔眼睛绽放光彩!
“!”方石站群赞,身边温守正住点头。
“香啊!”突醉仙楼厅空飘阵浓郁米香。
众视线随鼻寻,见张厨正揭蒸煮米饭竹屉。
香味便竹屉传。
………………
(周,周~支持容正版订阅~容更加努力做食~)(未完待续)