114 金包银VS根
原方才张厨蒸煮米饭,竹屉均铺层荷叶,米饭薄薄铺荷叶,既均匀受热,更吸收荷叶清香,加使号竹屉单独蒸煮,珍珠米独特甜香便浓郁散。
“歘歘歘!”张厨丝毫未停顿,直接将米饭倒入温热油锅,微微油,扬淋打蛋液,沁入米饭。
平常炒蛋炒饭,先炒蛋,放饭,今张厨碗蛋炒饭,却先放饭,淋蛋液。
目瞪口呆,正知其因,松涛先话。
“呵呵,醉仙楼果藏龙卧虎,位张厨居做金包银!”
“金包银?松涛先何谓金包银?”赵觉奇,侧脸,单撑住巴,饶兴致问。
“待张厨做,知。”松涛先笑答,悠哉悠哉捋胡须,静待张厨蛋炒饭。
与此,温柔丝毫闲。
醒团,柔软温柔揉捏变型,由团变细长条。
温柔双撑住两端,轻轻砧板弹。
细长团犹变戏法般,变二,二变四,继再,再三……似乎每砧板弹,条根数越,渐渐繁复,让数。
此刻,锅水已滚沸,温柔将条随丢进,待条焖煮间,另外锅,轻快煸炒切细丝五颜六色蔬菜,少许明油,微薄食盐。
张厨边蛋炒饭锅“嚯嚯”直响,锅铲飞舞,金黄纷飞。
众视线儿飞跃张厨蛋炒饭,儿跳温柔条、炒菜,住两边灶台游移,随两边进速度,视线晃速度越越快。
“妥!”随张厨声吆喝,金黄蛋炒饭锅!
冒丝丝热气,盘碎金般蛋炒饭,松散躺圆盘。
“果真厨艺!”松涛先赞句,迫及待拿勺,盛往口送。
颗颗晶莹剔透珍珠米,透米饭原香甜,包裹软嫩鸡蛋,散柔柔蛋香,蛋液入口即化,米饭却弹牙,口感实堪称精湛。
“吃,吃,原炒饭做此味!”乔老爷赞绝口,更停嘴。
“慢!”正吃亦乐乎,温柔灶台清声。
“柔丫头,主食未呈,何阻止品尝张厨蛋炒饭啊?莫非何妥吗?”赵诧异,放勺。
“相求,素闻蛋炒饭,俗称金包银,乃米饭均被蛋液包裹,恳请各位,劳烦检验盘蛋炒饭,否每颗米饭,包裹蛋液。”温柔轻描淡写,功夫却停。
话音刚落,碗热气腾腾清汤挂已锅。
此刻,许因奇,七位评审埋头检验盘剩余部分蛋炒饭。
翼翼筷剥捡。
“哈哈,三颗米粒裹蛋液!”刘显稚嫩声音率先响。
“两颗!”乔章跟随。
“颗!”赵检验完。
“两颗!”松涛先放筷。
……
随陆老板等盘检验未被裹蛋液米饭。
张厨脸很难,“世本十全十东西,菜肴、主食,锅炒饭,受热力度、角度,难免两颗疏漏,何妥!”
“呵呵,条,请品尝!”温柔并睬,检验米饭口,温柔早已将条分盛入碗,转圈搭配五色蔬菜,似雏菊绽放洁白雪,让忍筷。
“何吃?”松涛先举筷定。
“蔬菜拌,拌吃!很随!”温柔随。
“呵呵,喜欢随。”乔章微微笑,率先拌碗蔬菜配。
“尧山哥哥,碗太,吃完,快帮吃点!”刘显笨拙拿筷,正欲伸向碗条。
“九皇殿,烫!”盛尧山听召唤,立奔,旋即找空碗,接刘显筷,欲将碗条分空碗。
,仿佛跟盛尧山较劲,扯扯断,怎盛盛完。
眼刘显碗条越越少,盛尧山空碗条却越越,且依旧断迹象。
“尧山哥哥,倒给留点啊!”刘显乐,噘嘴,觉疼。
“呵呵,九皇殿、盛将军,研制根,碗,似繁,其实碗共根条!,盛完;若真盛完,真盛完!”温柔笑嘻嘻解释。
“什,根!”刘显眼睛放异光彩,奇举筷,将碗条随扯端,向拉。
条越越长,刘显越站越高,,已举头顶,筷条依旧根完损。
“果真根啊!”任越旁脱口。
话音未落,刘显已迫及待,概怕盛尧山将分光,扯另端条放进口,声嚼特嚼。
“吃,吃吃条!”刘显含糊清赞。
“切,白水煮放点蔬菜嘛!”张厨屑瞥眼。
“世间味味,其实食物本身味,原味,施薄盐,油催蔬菜本身味,配食淳厚麦香,便难浑!”温柔接张厨话,冷冷回句。
“哼!花花!”张厨冷哼句。
“吃!”刘显白张厨眼。
“吃,吃,条劲嚼劲,蔬菜味丰富,口感层次分明,!”盛尧山知什强硬方法,愣刘显分半碗,边嘴咀嚼,边赞。
任越站旁,脸颊微微抽,眼神似乎食物奇与渴求,片刻,任越调整,依旧副翩翩玉般模,遗尘。
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“丫头,刚才蛋炒饭瑕疵,倒讨巧!”张厨见众碗条瞬间见底,再次冷哼。
“嘿嘿,张厨谬赞,若张厨服气,柔儿做遍您蛋炒饭,否悉数金包银!”温柔罢,卷卷袖,雪白臂露,纤瘦、肌肤吹弹破。
盛尧山眼睛放亮,任越色微微。
“做金包银?”张厨戏谑。
“何难!”温柔轻描淡写,信步取鸡蛋米。
温守正站群,乐:“张厨啊张厨,知吧,闺目忘本领,做遍,仅凭闺鼻嘴巴,蛋炒饭,思拿桌!”
此刻,目光悉数集温柔双纤白。
见温柔熟稔淘洗珍珠米,拿三号蒸米饭竹屉,两竹屉,分别码放新鲜蔬菜水果,间层则薄薄铺层淘洗珍珠米。
随将三层竹屉放置灶火,文火慢慢蒸煮。
与此,麻利取若干鸡蛋,轻轻清洗,白瓷碗边轻轻磕裂,蛋黄悉数掉入碗,蛋壳云流水般飘落至脚。
整连贯、优雅,虽任何炫技分,举投足间刻彰显风范。虽温柔十三岁丫头!
“返璞归真,难贵!”松涛先赞。
“啪啪啪啪。”打蛋清脆声,声声入耳,声音力,似乎粘稠质感。知温柔底打少,再却见打蛋碗,筷已伫立蛋液,纹丝。
“妙哉、妙哉!”任越次见鸡蛋打此粘稠,至筷直接插立,脱口称赞。
“嘿!温姑娘绝!”盛尧山满惊喜,眼睛闪耀激光彩。
张厨打蛋候加入料酒,温柔却什加,靠打蛋法、速度力度,朴实华打蛋,惊艳亮相众惊叹。
“香啊!”便此,阵清淡甜香混浓郁粮食香气,三层竹屉飘飘洒洒。
“啦!”温柔言语,信取间铺米饭竹屉。
甜香米香更加肆忌惮洋溢。
仿佛洪水般冲击场肠胃口鼻。
………………
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