112 鸡非鸡（karlking氏璧更）
松涛先伸筷夹八宝卷，放鼻尖嗅嗅，轻轻咬口，慢慢品，旋即满舒展，满：“嗯，八食材，味相辅相，恍若体，果艺！”
其几位评审品评连连点头称赞。
“哇，烫死！”刘显吃，见伙儿吃，忙迭咬口，却被烫哇哇叫，却丝毫影响继续口节奏。
温柔此刻丝毫周围静，全副神放王八，举菜刀，利索将王八壳、肉剖分，随扔入旁边烧水，稍稍烫，便即捞，换刀，仔仔细细刮王八全身黑膜，才微微松口气。
“姑娘纪讲，刀法算很错。”直关注温柔陆老板赞。
温柔冲陆老板笑笑，掏王八内脏，“唰唰”阵响，横竖交错，运刀风，将王八剁寸许见方块儿，烧锅水，王八块儿仔细给焯遍。
松涛先向温柔，赞：“错，杀、烫、刮、切、焯，丫头板眼，错，真错。”
温柔架炒锅，将菜油与少许荤油混合，始点火。
消儿，阵奇异响声冒。温柔接将葱、姜、蒜等众调料爆香，丢入焯王八，火翻炒。片刻，加入酱油、香醋、料酒、精盐，继续翻炒，登股难言香气冲入场每鼻腔。
乔老板惊讶：“王八居做此让垂涎啊！”
松涛先慢条斯理：“若王八啊，味香浓，若师傅功夫，烹煮油脂化，全部渗透入肉，肉结实耐嚼，特别裙边，味厚重粘牙，哎呀，真让受。”
刘显口水“哗哗”：“吃，吃。”
翻炒至每块儿油灿深红，温柔加入清水，放入红枣、枸杞、草果等物，火烧，盖锅盖，始火焖煮入味。
“像差点什。”温柔皱眉头，眼神左右飘忽，忽见围观群卖糖葫芦老，眼睛旋即放亮，声：“喂，位老伯，糖葫芦卖串。”
糖葫芦？
松涛先先愣，随即脸显赞叹神色，轻鼓掌：“妙，真妙。煮肉炖汤，山楂乃绝佳物品，让肉质酥烂入味，除腥膻苦涩味。丫头山楂妙！”
老伯甚方，摘糖葫芦，传。
温柔由笑：“许，三四颗足够。”
“三四颗够？”糖葫芦正传刘显，闻言由喜，随取串，力咬三四颗，传递给温柔，剩糖葫芦紧紧攥胖，喜滋滋：“剩！”
温柔被咬三四颗山楂，沾亮晶晶口水，半，勇气锅。
“拿，难让老夫吃口水？”松涛先刘显拿串，递与温柔，惹刘显阵嘟囔。
山楂入锅，渐渐煮至酥烂，温柔掀锅盖，登香气扑，每禁猛吸几口，刘显更急蹿跳，抓耳挠腮。
“请诸位品尝！”温柔。
“跑题？”众质疑。
“懂什！”刘显卖，清脆童声煞听，摇头晃脑屑：“王八，叫‘五味鸡’，具备鸡、牛、羊、鹿、猪五味，吃肥腴鲜，香味厚重。”
松涛先夹块王八，见王八烧煮骨酥肉烂、剔透流油，放嘴鲜活比，味异常，浓浓胶质感几欲粘牙，由拍案叫绝。
王八，群评审哄抢。
急刘显乱叫：“慢点吃，给留块儿……谁再敢吃，本皇斩！”
评审吃摇头晃脑，活像挣扎王八。
“块儿留。”温柔拿盘，瞥眼张厨。
“何？”乔老爷举筷顿半空，正夹块王八肉。
“嘿嘿，乔老爷，待儿您知。”温柔并未做解释，笑。
“放肆！温姐姐让留，必！问干什！”刘显嚼完嘴口，瞪乔老爷眼，虽七岁孩童，滑稽，威严却丝毫减。
旋即，场干等，悉数闭口言。
“哼！土王八吃！待若吃田鸡，啊！”张厨冷冷哼，却由加快速度。
冬原本该田鸡季节，东西冬眠，亏醉仙楼酒楼，才季节找此稀罕田鸡。
田鸡肉质细嫩、味鲜，夏吃胃良菜；今冬吃，更别番风味！
张厨将沥干水分田鸡，加入糖、盐菜油，放花雕酒腌制。
抓泡椒几根，倒碗泡椒水，麻利切姜片、香菜葱，始操啦！
油锅瞬间烧热，爆香葱姜泡椒，再加入半碗泡椒水提味。见滚热油锅，阵辛香，随腾股浓郁冲鼻泡椒气味，场众，觉鼻腔连肠胃，气贯通，满口溢满口水，齐齐吞咽。
香啊！味简直令胃口！
张厨嘴角瞥丝笑，扬将泡刻钟田鸡丢进另口热油锅，几炒白色。
轻轻提锅，漂亮将炒白田鸡倒入先爆香葱姜锅内。
听“嘶啦”声响，白嫩田鸡便锅配料融体。
几铲，张厨潇洒将刚才剩余半碗泡椒水再次淋入锅。
煸炒微香田鸡，配泡椒、配料及泡椒水焖炒收汁，觉满锅香气四溢，辛辣泡椒味，直冲鼻腔，立启众食欲。
伙纷纷做吞咽。
“嘞！”张厨麻利提锅，随撒香菜，锅菜。
白嫩田鸡，调料颜色，变金黄透绛红，泡椒水虽色，香辛气味却阻挡。
翠绿香菜，幽幽散迷魅力。
仿佛田间抹绿，听蛙声阵阵鸣叫。
“呵呵，菜，名叫‘哇哇叫’！各位请品尝。”张厨。
“松涛先，您先请！”乔老爷咽口口水，迫及待请先先，急待紧跟其，品尝口别风味田鸡。
“。”松涛先方才吃王八，已浑身惬，眼胃十足辣味菜——泡椒田鸡。
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伸筷，咀嚼。
“嘶啊，嘶啊！”口刚进嘴，松涛先已辣住吸溜。
乔章眼尖，旋即递杯茶水。
才解松涛先满口急切。
“辣！太辣！”松涛先长长口气，稍稍停顿，投入品尝队伍。
，赵、乔老爷、陆老板、乔章、李掌柜悉数辣嘴唇红，便连刘显辣停灌水。
却停吃菜速度。
真辣“哇哇叫”啊！“蛙”制“哇”，此“哇”非彼“蛙”，却令难忘怀！
张厨，抱臂胸，满眼，微微瞟其几位厨眼，嘴角闪丝屑。
“，始评菜！”见盘田鸡被瓜分殆尽，李掌柜话。
“哼哼。”张厨冷哼句，丝毫未温柔放眼，毕竟汤厨郑厨菜，各位评审略微尝试，温柔盘王八，剩块，盘田鸡，则被吃干干净净，谁输谁赢，目！
半盏茶功夫，七位评审选各仪菜式，李掌柜始揭晓。
“汤厨三杯鸡，料精妙，味独特，三票。
郑厨八宝鸡肉卷，造型众，口味丰富，三票。
惜二均跳“鸡”命题，规矩，缺少创造。”李掌柜念各位评审见。
“哼”张厨似乎二绩早料，依旧屑冷哼句。
“张厨‘哇哇叫’，思巧妙，法娴熟，蛙肉鲜嫩，口味独特，六票！”李掌柜继续。
“哼，六票！”张厨眼神瞟刘显，暗：定胖，投票，知温柔丫头孩胃给收买！
岂料，刘显洞察入微，即怒喝：“做什？本皇菜，菜做吃，本皇票投给，绝食言！”
“哼，谁信啊！胖，口温姐姐，谁！”张厨暗。
“咳咳。”李掌柜清清嗓，打断继续，“温柔‘五味鸡’，做法位，口味众，味占全五味，味味独特，实见功夫啊！六票通！”
“六票！怎六票！”张厨惊，眼神扫七位评审。
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