四百六十三章 快餐定价
加原本存款，店钱基本存够，姜威打算结束摆摊涯，正式实体鱼丸店。
姜威白白私聊摆摊需注项，城管什候回，怎应等等。
姜威专业摆摊很久，体颇，白白听君话，收获少信息。
姜威“师父，等店，记喝业酒。”
白白“，问题，确定给打电话，给送业花篮。”
“，师父，先走。”
姜威满欢喜，收拾鱼丸摊位，挪位置，白白挥告别。
回忙碌实体店收尾各项工。
姜威走。
白白空摆摊位。
，姜威位置相错，位置宽，且靠近工门口，算霞飞路摆摊段。
白白墨迹，三轮车、餐车停位置。
始正式带口罩，坑比系统，新任务规定。
系统求点怪。
其实白白认，江海市吃货界名，虽几次电视台，目算喻户晓公众物，根本需担被围观。
乖乖带口罩，白白始正式显身。
首先蒸饭。
米食材白白昨朝门街街市场买，东北产珍珠米。
东北珍珠米其实并比泰.差，米颗粒饱满，色泽洁白，形似珍珠，煮，米香十足，微粘软弹，口感极。
白白食系统，吃珍珠米。
珍珠米白白早已经提泡，四五。
米已胀，米粒柔软，拇指食指轻轻掐断。
次新任务服务象建筑民工，体力劳者，饭量般很。
且冬，米饭散热快，保证米饭温热。
因此，白白密闭木桶蒸饭。
白白老边，般办喜或者白，或者请客候，果需量米饭，般采取方式制。
耳濡目染，白白老爸边项艺。
木桶蒸饭技巧。
液化灶台放铁锅，添加适量水，烧制沸腾。
泡珍珠米倒入木桶，先盖盖，沸水蒸至孔隙打通，冒量白汽再盖盖。
才让每粒米蒸松软弹粘。
将木桶至沸水，蒸5分钟让米热，倒入回汤盆或锅，倒水至浸米，盖盖让米充分吸水。
米重新倒入木桶，盖木盖，白白路边捡块石头。
冲洗干净，沉重石头压木盖。
做保证气密性，让蒸汽溢木桶，强蒸汽蒸熟木桶每粒米饭，让米饭口感更。
木盖压石头，白白火蒸。
按照米分量，概蒸二十分钟即。
木桶蒸饭，白白闲。
需食材拿，砧板摆放。
食材，清洗干净。
白白拿麒麟黑斑刀，始专注切食材。
唰啦唰啦——
刀神，按食材猫爪，寸寸往挪移。
转眼间，条山药片切。
仅速度极快，且切薄均匀。
白白精湛刀工，李琴愣愣。
次白老板切菜。
李琴做庭煮妇二十，长累月积累经验，诩刀工比绝数庭煮妇，被白老板秒渣渣剩。
白白并使散花切工，普通切法，切法实快。
李琴肉眼完全跟白白刀速。
白老板轻，刀工实。
李琴愧，惊诧白白刀工，边主容器分装各食材。
旁高超暂帮什忙。
闲，周边走走，解霞飞路带摆摊况。
今晴，阳光明媚，气温回升，很冷，几乎哈口气。
早十点半，午饭点。
霞飞路带工，民工寒风，挥洒汗水，片刻歇息，关回做楼盘冲刺收尾工。
工外围吃摊位，贩已经始陆陆续续忙碌。
除食贩场制吃外，很贩，塑料泡沫箱，装打包快餐盒饭。
盒饭般荤素搭配，价格低廉，食材数太，且卫法保证，制相粗糙，甚至高铁盒饭。
很民工省图便宜，直接买打包快餐盒饭，站路边吃。
高超随，主递烟，周围贩热聊，问青贩打包快餐价格。
青贩倒拘束，挺热介绍，快餐盒饭几款，像荤两素，两荤两素，两荤三素，三荤三素，价格。
因店铺租金压力，盒饭定价非常便宜。
比便宜荤两素8块钱，贵三荤三素才0块。
且买份盒饭，米饭随便加，吃饱止。
高超问另外贩，快餐盒饭，况差，份免费供应紫菜蛋花例汤。
高超打听周边况，回白白边，收集信息分享。
白白已经切食材，白萝卜、排骨齐，放入高压锅，加入姜片，料酒始炖。
高超站立边，关切问“白白，快餐打算怎定价？”
因路边摊，实体餐馆，且外买食材，白白已经订价格。
白白虽料理完快餐，预先高超简单明定价。
其酥炸鸡腿五块，白萝卜炖排骨八块碗。
红烧五花肉、红烧鱼片、红烧排骨、清炒猪肠，统统五块份。
番茄炒蛋、麻辣肉皮四块份。
素炒山药片、清炒花菜、清炒豇豆、清炒白菜，素菜，统统三块份。
白白锅快餐定价，绝接气平民价，般餐馆定价差。
高超定价异常震惊。因定价白餐馆定价实差太，根本法比。
白白觉定价合理。
毕竟系统逆食材，特别黑科技料理设备辅助。
普通食材，加厨艺制料理。
坦白讲，初乍白白，虽快餐很信，隐隐担次新任务否顺利完。
因按照高超收集信息，霞飞路带快餐盒饭竞争压力实太。
卖打包快餐盒饭贩牛毛，且贩做间久，更懂民工需，肯定积累量老客户。
贩更懂计，让轻貌老板外吆喝快餐盒饭，民工兄弟交谈套近乎。
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诱惑力必须妥妥。
脑海迅速分析各况，白白间，已经十点四十。
姜威离，霞飞路带民工十点十分左右吃午饭。
间剩几，白白旁骛，全身投入快餐料理。（未完待续）