三百六十三章 合格品
真奇。
本瓶，白白肯定少水，必定够炖汤。
瓶往炖锅倒水候，惊奇瓶水穷尽似，怎倒满。
简直西游记水德星君法宝水盂拼。
炖锅水装满，瓶水满。
白白惊叹，打算问系统。
反正肯定妥妥超类识黑科技。
盖炖锅，黑科技设备显示，清汤汤头需五分钟炖。
白白趁间，始制清汤条。
至尊牛肉太，次清汤揉程，添加系统提供环保安全蓬灰。
故，次清汤讲究Q弹，劲。
经长期制至尊牛肉打坚实基础，白白白案功夫已经相。
舀粉，加水。
加水熬清汤汤水，玉瓶水。
揉，连鸡蛋加，白白揉相娴熟。
儿，光亮团诞。
白白轻轻垫团，放案板。
需黑科技酵设备，盖白细布，让团醒。
咕噜噜，紫砂炖锅已经断冒热气，飘鸡汤浓郁香气。
白白已经段喝鸡汤，闻股香气，简直欲罢，恨马揭锅盖，喝碗鸡汤。
刻。
高超本正二楼码字，闻股浓郁鸡汤香气，实忍住。
知白白货肯定食节准备新品。
香味太逼，高超实办法淡定码字。
关电脑，匆匆楼，顺香气玻璃厨房外，吞咽口口水，喊“白白，厨房做什呢，怎香？”
“做清汤呢，做，做分半。”白白厨房回答。
高超此刻馋直痒痒，焦急“白白，啥候做？已经被搞七荤八素。”
“很快。”白白简短回复两字，始揭醒白布，始制条。
拿擀杖，团点点擀，白白做游刃余。
次清汤点类似普通线。
白白老土产条。
据白白知，老线揉候加盐加碱，且般机器碾压皮，机器挤压切细线。
线！线！顾名思义像普通丝线线条细匀。
，白白次纯工制线，且按照系统做法，品条细度老线细。
两者差别。
啪啦啪啦……
白白次制线。
因系统提供黑科技设备，将皮切割线，全部由白白独立工完。
白白白案功夫已经相。
皮已经被完全擀，达均匀致皮。
且张皮圆形，标准正方形。
简直堪称巧夺工。
白白方形皮，交错折叠几，随即拿刀。
刀落，沿方形皮平位置刀。
唰啦唰啦——
菜刀空划完弧度，将皮切均匀致线状。
白白次制线，显非常功。
色泽洁白，线条细匀，质柔润线案板诞，算压机法压切完条。
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艺越越牛气。
白白完线，忍住给点赞。
滴滴滴——
线制，紫砂炖锅高汤提示熬。
揭紫砂锅盖，阵浓郁香味铺。
实太香。
白白深吸口气，感觉五脏六腑被股浓郁香味完全占据。
次熬汤，统共野鸡肉花果两食材，连黄酒、姜片腥省，真正做纯野原味。
若顶老母鸡汤，尤其农土鸡汤熬，汤表浮量油花点，因富含各氨基酸，汤呈非常漂亮淡黄色。
白白锅野鸡汤却非常纯净，并油花状浮游物，汤汁几乎清澈见底。
清太彻底吧，像真白水。
真清汤啊。
白白感叹余，往汤撒入适量食盐调味，丁点味精加。
白白做厨师，少汤加少盐才够咸度，早。
即便尝试，完全握汤咸度够够，。
调高汤咸度，白白并品尝野鸡汤，始煮。
线煮法拉煮法基本异。
关键握点煮熟，煮太烂，否则影响条整体口感。
架口锅，煮沸水，抖条，趁条翻煮程。
白白冰箱取量冰块，放入锈钢盆，加入适量水混匀，组冰水混合物。
条翻煮捞，直接放入冰水冰镇。
等待条完全冰凉，白白捞，沥干水分，放入海碗。
汤勺舀炖锅野鸡汤，做类似悬壶高冲势。
滚热野鸡汤，冲冰凉线，冰火交融块，激荡未热气。
氤氲热气海碗飘，真香飘万。
白白深吸口气，满鼻馥气，鼻腔细胞通反射神经反馈脑，调节胃力，顿肚咕咕咕直打鼓。
碗清汤已经料理完。
次清汤其实并难，非熬汤做两步骤，应该算D、C级别难度吧？
怎A级别难度食呢。
白白正通候。
清冷电音脑海冒：
【宿主，清汤制合格，达售标准，请重新制！！！】（未完待续）