二百三十九章 散花
糕点做确实,酸带甜,酸掉牙,甜腻,非常养胃胃。
仅仅口,白白知糕点主材料山楂酸枣,且口感,料十分考究。
包装,居沪市齐顺斋山楂酸枣糕。
齐顺斋山楂酸枣糕信远斋桂花酸梅汤,老帝特色食,已经百历史。
两,百老字号齐顺斋山楂酸枣糕入驻沪市,引少轰,甚至新闻头条。
确实牌名气,味果名虚传。
白白吃完,叼块山楂酸枣糕,进卫间,边冲澡边吃。
等洗完候,高超已经铺盖空调被睡,旅途劳累致,睡很沉。
白白打扰,蹑蹑脚床,先打点客户端,‘颗弹’更新新。
阅读完毕,钱任性,白白豪气挥,打赏10000点币,随即早早睡。
二早,白白照常先营业,高超因早外,知忙什。
忙完早饭点,白白空,拨通郭照辉电话。
原本打算做摩豪创酒店。
郭照辉电话,已经摩换租车。
并外。
白白记,食交流赛次。郭照辉打算驾照满两,正式士揽客,快换。
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郭照辉士白餐馆门口候,早九点半。
白白坐车。
郭照辉热打招呼“白老板,近很错啊,每店排队。”
郭照辉车经常打朝门经,店饭点排场龙,已经目共睹,非常火爆。
白白微笑“,饭点忙点,别间比较由。”
郭照辉启租车,微笑问“白老板,今打算哪?”
白白直接“豪创酒店。”
“嘞。白老板,系安全带。”郭照辉温言提醒。
路,郭照辉专车,很少分神白白私聊。
达豪创酒店,白白付士钱。
郭照辉告知白白,豪创酒店附近跑车,需随联系。
告别郭照辉,白白整理衣裤,径直步入豪创酒店。
进酒店,正撞见陈。
“白老板,快,厨房,给介绍介绍。”陈热络招呼白白豪创酒店厨房。
白白跟陈,径直酒店厨房。
豪创厨房占积相宽,灶台字摆,灶台方抽油烟机,被擦拭点油垢。
板亮反光,点比白餐馆差。
厨房,各烹饪设备,各食材,各食材架,各餐盘碗盏,根本目暇接,愧五星级酒店,厨房气派!
已经十几厨师负立灶台边,穿白衣厨师服,昂首挺胸,精神气十足。
陈清清喉咙,向厨师介绍“介绍,轻伙叫白白,专门次比赛请外援选。”
陈简单介绍完白白,向白白介绍另外两酒店内部参赛员。
白白彭给资料照片,已经提知晓次参赛杨怀忠罗源。
杨怀忠真比照片憔悴苍老,五十岁纪,鬓毕竟斑白,精神奕奕,眼神晶亮,身骨应该错,相相蔼。
至杨怀忠身边罗源,照片几乎,脸微微傲慢姿态,很吊。
陈介绍,杨怀忠笑向白白主伸“初次见,合愉快。”
初次见,白白间语噎知什,顺杨怀忠话,握:“合愉快。”
罗源象征性向白白伸,冷热“叫罗源,请指教。”
白白握“请指教!”
彼此认识,陈口“老杨,白师傅切磋切磋,做新品让尝尝。”
“陈,明白。”杨怀忠笑完,转头问白白“白师傅专业厨师吧,哪烹饪校毕业?”
“烹饪校,打老爸厨艺。”
杨怀忠继续微笑“,厨艺肯定很,知白师傅次厨艺比赛打算做什?,给露几。”
白白耿直“参赛菜品,完全决定,确定,做。”
其实白白完全应邀酒店厨房,主搭档另外两打招呼,其余比赛菜品类,真确定。
眼估计二十岁轻,口推辞,肯做菜,罗源毫客气,语气带淡淡蔑视“白师傅,做菜,刀工露两吧,给掌掌眼吧。”
话份,根本退路。
白白知,露两,仅脸光,陈估计脸挂住。
做赛热身。
白白厨房琳琅满目食材,问“陈,食材,使吗?”
毕竟店,白白,肯定征陈。
陈脸泰“白老板,,厨房食材随便。”
“。”白白完,始遴选食材。
先选两食材,黄瓜,白豆腐。
“挑战刀工蓑衣黄瓜文思豆腐吧?”已经厨师门。
“蓑衣黄瓜,文思豆腐点真功夫别切?”厨师皱眉。
“,逼装点啊,挑战刀工难,切,。”厨师暗幸灾乐祸。
主白白真太轻,实际龄,十九二十岁,确实龄很难让服气。
质疑,白白太话,脸认真。
认真男特别帅。
白白副模。
让场厨师服口服,今真装逼,逼装般,非常。
白白脸淡定,问身边杨怀忠“杨师傅,眼罩吗?”
杨怀忠“,拿蒙眼?”
“。”
白白简单‘’字,立刻厨师间闹。
饶陈场,厨师忍住低声“太狂点吧,蓑衣黄瓜,纪,估计睁眼切文思豆腐够呛,居蒙眼切?”
“轻嘛,血气方刚,知高厚,切文思豆腐,水化,肯定长短,切断况。”
白白接黑眼罩,已经蒙眼,拿菜刀,两刀刃沾点水。
始将豆腐片均匀薄片,每片豆腐片薄极致,透豆腐薄片,甚至月晕。
切薄片,白白食指指并拢,轻轻按压豆腐片,始切丝。
白白打握战。
本身赋错,加肯苦功,练扎实基本功。资本浪,资本装逼。
啪嗒啪嗒!
算蒙眼切文思豆腐,切游刃余。
厨师,包括罗源杨怀忠场彻底震惊。
食材切,关系火炒制否均匀,直接影响口感重因素。因此,豪创酒店招聘厨师考核项刀工。
经高难度遴选,够脱颖,豪创酒店厨房席厨师,刀工差,白白表演,真太逆,已经难常理思维待。
切文思豆腐刀工简单,简直神刀工!
算陈脸懵逼,虽吃白白料理特制荷叶瘦肉粥,近距离刀工展示,次。
真切快,甚至眼睛根本跟刀速度,白白抖,整程云流水,几呼吸,文思豆腐搞定。
检验刻。
白白摘眼罩,翼翼将豆腐丝放入清水碗,并轻轻拨散。
散豆腐丝细牛毛,水散花般荡漾,格外赏悦目。
罗源忍住拿双筷,拨水豆腐丝,根根挑拨。
豆腐丝根根细度致,根切偏切,饶罗源再怎吹毛求疵,愣挑丁点毛病。
杨怀忠走近,清水碗豆腐丝,表诧异“居散花。”(未完待续)