二十五章 特级厨师徽章
() “接请试吃非。”
李寒仔细观察眼,鲶鱼啊,相错,外形便错评分。
鲶鱼入口立刻让场三感受未享受,碗鲶鱼真相吃,鲶鱼肉质包裹住鱿鱼干,让鲶鱼制条即拥条嚼劲拥普通条拥鲜滑。
等食材鲷鱼制汤头鲜比配合鲶鱼更将它本身味挥极致,马空创造力将三鱼类制碗鲶鱼才般创实令赞叹番。
李寒口赞叹:“真创,鲶鱼真十分口,竟已经长步,长足进步搞今被超越。”
“接试吃阿飞非。”
李寒回忆阿飞做法,将特定马铃薯削皮,蒸锅让其软化,再使工压制机器将马铃薯挤压糊状。。。
马铃薯冷居柔韧xìng,阿飞厨艺实很厉害啊,条入口居远超碱水Q弹,似冷清汤汁则加入定量辣椒,火辣感觉冷淡视觉产强烈冲击感,佳,李寒赞扬。
“请试吃李寒非!”
随每晚盖被揭,汤千张丝真实貌三,诱sè泽,浓郁海鲜味,略带金黄千张丝,丝浮油清冽汤头,光sè香两方李寒汤千张丝瞬间勾食yù。
,韩,阿飞三齐筷,李寒jīng制千张丝被吃进口。
咀嚼千张丝,嘴千张丝居扩散比鲜味,?错!海鲜味,海鲜根根千张丝涌,千张丝本身材质决定它很容易吸收食物味,李寒将千张丝海鲜汤合煮原因因千张特殊xìng。
果光鲜味法满足场三位味蕾,经热油翻炒千张丝微微脆,却酥脆,却恰处口感,口感简直限接近条本身!怎!
层次感,口咬,千张丝居拥层次感,感觉果千层酥般层次,随层次感变化,口鲜味断改变,太思议,真豆腐皮吗?
李寒嘴角丝微笑,千张二特制,层次感,李寒使千张般豆腐皮,它数张切及其薄豆腐皮重叠制,故名千张。
因千张层次,千张吸收海鲜汤味将味牢牢封锁每层,本细微变化容易被,随热油炒,千张材质微微变脆,妙口感才传播口。
汤千张丝配菜味相鲜,原本海鲜虾蛤蜊,连豆腐、豆芽、木耳配菜吸收海鲜味配合身味,搭配千张丝汤头进入口。
三鲜合,任何法抗拒诱惑,完搭配,sè创,另平凡食材千张挥超越等食材味。
李寒汤千张丝三脑海强留‘完’两字!
试吃结束,剩四位参赛者各拿卷轴写及评分。
李寒十分平静卷轴写:“韩(7.5分)(9分)阿飞(9分)”
写:“李寒(9.5分)韩(7.5分)阿飞(9分)”
阿飞卷轴写:“李寒(9.5分)韩(7.5分)(9分)”
韩卷轴写:“李寒(1分)(1分)阿飞(1分)
评分结束三纷纷李寒眼,眼神带敬佩战,阿飞眼神带丝挑衅,韩眼则充满复杂隐隐带丝嫉妒丝幸灾乐祸。
四卷轴被交雷花,雷花卷轴宣布结果。
众平均分:
李寒(6.6分)
韩(7.5分)
(6.3分)
阿飞(6.3分)
懊恼:“怎!输吗?失败!”
阿飞若思话
李寒脸淡定
韩兴奋高喊:“终特级厨师!功!打败!哈哈哈!”
雷花口话:“韩步,离。”
韩沉寂兴奋:“,马走!”
刚走几步韩停:“啊!雷花考官难获特级厨师资格任何证明需颁吗?”
【话,目朗读听书app,野果阅读, 安装新版。】
雷花回答:“需,已经被淘汰。”
韩眼睛突瞪激:“什玩笑!分高,怎被淘汰。”
雷花吼:“难耍什戏揭穿吗?醒吧!已经被特级厨师资格蒙蔽双眼,已经忘厨师!!基本德品质吗?”
雷花话让韩头棒喝让清醒,惭愧:“明白,真羞愧啊,竟处段,真各位输,比sè,真十分吃,尤其李寒汤千张丝吃完料理,再见各位,准备离广州始期四修,重新始磨炼内厨艺。”
韩离斗味场,刻竟高耀眼。
雷花口:“由韩被淘汰局,分数高福源酒李寒,次获特级厨师资格厨师,李寒接受特级厨师徽章。”
虽已经知次胜利者李寒,带甘,眼被称川厨师才李寒,路走光华限,比两月李寒竟特级厨师,将历史轻特级厨师。
阿飞走李寒身旁:“恭喜!真进场限题材决,毕竟已经二被做。”
李寒笑:“机定再次分高。”
李寒换特级厨师专装束,右臂特级厨师徽章耀眼。
PS三