十四章 蝶舞烧卖
() 谢师傅豪:“烧卖主角肉馅，肉馅比例占太重让感觉烧卖味十分单，突配角存。反烧卖配角比例占太掩盖掉肉馅味，烧卖却掌握它间平衡，终将它完搭配，使它味佳肴，豪品，立顶点烧卖，黄金比例烧卖！李寒，场比赛输定！”
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李寒将jīng神集烧卖，谢师傅话充耳闻，将烧卖馅包入烧卖皮，指尖轻柔烧卖皮跳，将烧卖皮通指捏造jīng形状，烧卖被李寒做放进蒸笼。
谢师傅烧卖造型竟比黄金比例烧卖jīng致观许，始丝担忧，底气任存，并相信李寒烧卖味搭配够超越。
烧卖被李寒放蒸笼，众李寒烧卖每造型相，远处给烧卖跳舞错觉感。
李寒盖蒸笼盖，打炉灶始步骤蒸烧卖，李寒算算间烧卖该蒸，将火熄灭，端蒸笼走向评委席。
李寒：“品‘蝶舞烧卖’！吧揭盖见识它真目吧。”
十全师揭蒸笼，蒸汽沸腾，柔白光将整餐厅映shè轮奂，若隐若烟雾几位评委仿佛蒸笼数晶莹剔透蝴蝶翩舞。
“什？太！”众惊呼！
蒸汽散，蒸笼烧卖显示它真目，晶莹剔透烧卖皮将烧卖纯白糯米显，烧卖方裙边被李寒制展翅膀蝴蝶，笼烧卖数形态各异蝴蝶，它相互呼应似分实则整体，副完碟舞图呈世眼。
“食物！简直艺术品，未见完烧卖，造型才烧卖顶点！”三位评委食赞叹
十全师笑笑“诸位尝尝烧卖味吧，实话真破坏完烧卖。”
三烧卖，将烧卖放入口。
三口感叹“！”
薄蝉翼外皮竟弹xìng，烧卖皮破外皮流股汤汁，汤汁涌入口，香浓比，咬口，烧卖糯米火腿肉连烧卖皮汤汁四味合，媲味充斥味蕾，尝数食味蕾刻臣服味。
三仿佛处片草，几飞舞蝴蝶化身变艳比仙，三翩翩舞，仙乐奏，三品两字评价。
“味！”
谢师傅走位置，走评委席李寒蒸笼拿烧卖放嘴，谢师傅张怕脸孔蝶舞烧卖味，竟变柔。
味带境走朝李寒竖拇指：“平衡味，糯米火腿间达完平衡，汤汁虾高汤吧，真啊，先高汤给味蕾带鲜味，再配合糯米火腿，哈哈烧卖。”
李寒高声：“果蝶舞烧卖，怎身特级点师谢师傅进点决呢。”
谢师傅兴奋笑“哈哈哈！错，品失望，果三等待值，等待三位评审判断吧，谁烧卖才立顶点烧卖。”
十全师站高声宣布：“经三商量结果蝶舞烧卖胜，关结果争论很久，蝶舞烧卖外形创确高黄金比例烧卖点点，胜利福源酒李寒！”
围观群众场比赛呼瘾，两做烧卖极其sè，外表确蝶舞烧卖更加完，至两者间味相信定相吧，十全师外观评断输赢。
观众甲：“吃做烧卖，哪怕，果肯给，该选谁做烧卖呢，吃两！”
观众乙：“谢师傅强壮，嫁给，孩！”
观众丙：“李寒！太棒！收徒吧！”
谢师傅摊苦笑：“次输掉啊，真太甘。”
李寒笑：“运气点，外观胜筹罢。”
李寒带调侃：“喂！谢师傅准备荣耀柱刻特别标记，准备刻谢字，并且朱砂做显著记号，才凸显谢师傅厉害啊。”
谢师傅抓住李寒衣服将提恶狠狠：“寒果做，保证今rì，烦死。”
李寒连忙讨饶：“！玩笑，才聊呐。快点放丢死。”
谢师傅将放回笑：“玩笑，赢，让钢棍留黯淡击落标准真让爽啊！”
“挑战，次决让观方缺陷，相信次定击败，将颗击落标记重新点亮。”谢师傅充满斗志
抬头准备李寒吃惊模，李寒早消失视野。
李寒站福源酒外拿刻刀，刻带许木屑，代表谢师傅击落标记留荣耀柱，李寒高声宣布：“明rì早餐限量供应蝶舞烧卖四十，先先，卖完即止。”
店外客，食客沸腾，吃烧卖明始限量供应，妻丈夫，明给早买烧卖，丈夫，明早买烧卖，陆康，今呆福源酒门口，明间给本官买二十烧卖。
谢师傅李寒背影：“三间，已经长程度吗？太惊！”