十章 接受考验
() 陆康暗“及师父怎,难两少及师父亲戚,果真亲戚次闹。”
李寒仔细打量及师父,果板张扑克脸。
李寒朝及走“及师父真思给添麻烦,件已经处理,陆,请问离吗?”
陆康晃肥胖身躯:“,李寒弟既犯错,帮本找长期盘踞衙门蛀虫真太感谢。”
李寒问:“及师父,请问回阳泉酒?”
及点点头:“已经耽误长间,马赶回阳泉酒。”
路及:“李寒,爹信厨艺已经足够广州酒楼,亲艺。”
李寒回答:“问题,及师父吧。”
阳泉酒外观显并什特别方,走进酒楼厨房,明白什它名。
晚餐点,厨师始准备工,分工明细,每工。厨师酒店厨回,口头打招呼,工点停。
陆陆续续客始进入阳泉酒,厨房边始工,强力火工,jīng湛刀工,间阳泉酒厨房像活,及师傅卷衣袖始按照客菜单始做菜,及师父做菜认真模jīng湛厨艺让李寒很佩服。
及熄灭炉火“李寒,轮,让实力否资格广州立足吧,果菜令客满明实力,给回四川习吧。”
李寒微笑站属及师父厨位置点燃炉火:“相信定广州立足,因拥足够实力。”
李寒菜单菜式将菜式需食材做法通通脑海调,停歇直接始制菜式,将需食材处理便马始烹饪,菜完,李寒做相信,保险见尝口。
李寒脸sè变将嘴菜吐,旁厨师见李寒表露丝嘲讽表,像本广州酒。
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及李寒,摇摇头:“厨艺已经相熟,果缺少经验,让再回积累经验吧。”
李寒尝做菜惊怎变味,制法点错,调料厨具等等应该问题,毕竟及厨位置,错。
李寒拍额头言语:“定水,四川广州两水质定,造烹调菜品本质差距,怎始啊。”
李寒将锅清理干净再次始烹饪,次先加入水,水倒入料酒酱油,水烧,李寒才食材放进,将刚才失败菜完,李寒尝尝,次味,果制法放广州变化,变化环境已,菜功让李寒信增。
及李寒处理水点点头:“错,错快识水质菜品产影响,确广州经营酒楼资格。”
及见李寒沉浸解决困难欢喜声提醒:“李寒,始做菜,难速度吗?果速度回四川吧!”
李寒被及提醒才很菜完,加快,李寒认真,做菜速度随提高很,菜单菜式被做,李寒完菜单。
拿酒壶老头走及师父身旁:“及,怎孩。”
及恭敬礼:“十全师,关孩,给答案,基本功相扎实,刀工,火工绝特级厨师标准,领悟力相惊,令奇今很菜式粤菜,竟很sè完,烹饪法见很怪异。”
十全师:“李山厉害儿真太福气,依鬼技术,经验,已经差少,见料理象力何,果味复制菜式,创造属东西,厨师太。”
十全师,李寒缺创,世见少奇怪菜式,果直接东西全做,恐怕李寒立刻被十全师称强厨师吧。
及:“师李寒评价相高啊,目状况广州立足问题吧。”
十全师:“问题,店选址离咱阳泉酒太近,什方适合店离阳泉酒远,找直接让李寒吧,相信祸害少餐馆啊!哈哈哈!”
客吃完晚餐陆续离阳泉酒,伙计候始收拾厨房打扫卫,李寒擦擦额头汗水,今工量倒让李寒感觉很累,带压力做菜,少少感累,将灶台打扫干净准备离。
李寒刚才jīng湛厨艺给阳泉酒厨房厨师很压力,李寒及师父新收弟,按照阳泉门规必须走。
及师父句话打消疑虑:“辛苦李寒,已经证明给,够广州立足,既定帮物sè很方酒。”
李寒感激:“谢,及师父。”