47章 炖糖梨
门外,庆林葛亮百聊赖等,句句聊,许娱乐圈秘闻便消声息进入葛亮耳朵。暗兴奋,狐朋狗友吹嘘资本。
突,股极其浓烈鱼香,门缝挤,顺风向呼啸,像支攻城略军队,处,它俘虏。
两几乎站,相觑,眼神充满震惊。
“闻啦?!”两异口声问,各连连点头。
“太香啦!知墨老板捣鼓什东西?”葛亮口水已经流,将眼睛贴紧门缝,什见。
,门突消声息缝,露丸头,差点碰葛亮脑门,吓葛亮跳,连滚带爬跑台阶,失魂落魄屁股坐,捂胸部喘粗气。
庆林被惊,等清丸头张易山,捂嘴笑。
葛亮爬,尴尬:“张导,您唱哪戏,知“吓吓死”吗?”
张易山抱歉笑笑,压低声音庆林:“赶紧酒店给找条裤。”
庆林明,顺门缝扫眼,见张易山使劲夹双腿。经纪助理,很知明,并问句,嘿嘿笑,拉坐葛亮,往酒店方向。
张易山关门,锁,才松口气。坐椅,冲墨非喊:“墨老弟,快端吧,让哥哥先尝口啥滋味。”
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迫及待,口水已经咽三四口,再咽恐怕肚吃饱。
墨非带鱼端,见淡青色盘,棕红色带鱼摆飞龙形状,鱼头方,颗水萝卜雕白色珠,宛条飞龙戏弄明珠。
张易山眼,墨非摆盘技术登雅堂,盘股鱼香,却让深深叹服。
轻轻夹口带鱼肉,感觉肉质恰处,放进嘴咀嚼,点绵软,略微股嚼劲,让吃欲罢。
食达,张易山很清楚,带鱼做容易走两极端,肉质松软,二坚硬。像带几分嚼劲味十足带鱼肉,做极容易。
墨非尝口,细细品味,带鱼肉丝爽滑,嚼香腻,微微带点辣味,更增加鱼肉鲜与香。
除调味料功劳,关键带鱼经长间揉搓,使鱼肉蛋白质充分溶解,再经蒸煮,才形独特口感。
“墨老弟,跟抢!”张易山早已乎什吃相,筷夹走半条鱼,塞进嘴口咀嚼。
带鱼肉富含脂肪,鱼类脂肪肉类脂肪,香味很浓,吃腻,且越吃越香,越吃越瘾。特别,墨非加颗竺辣椒,更刺激食欲。
“刺鱼吃爽!”张易山边嚼边笑,“墨老弟,吃,火!”,整盘端,左胳膊高高抬,将盘围。
吃完口鱼肉,张易山盘做装饰水萝卜填进嘴,冰凉清甜口感,像让舌头冲凉,灵魂深处舒爽内。
张易山舒服哼声,抚摸肚腩:“老弟,菜叫什名字?”
“条带鱼。”墨非。
“条带鱼?”张易山琢磨,点点头,“错,菜名返璞归真,菜谓尽况味。”
“另外,建议。”张易山。
“什建议,请尽管提。”
“带鱼非常吃,它终归肉食,吃完再解解腻,果搭配甜汤,简直太完!”
闭目摇头,仿佛已经喝甜汤,正回味陶醉呢。
“恰水果甜汤。”墨非淡淡回答。
“真?!”张易山立刻睁眼睛,向厨房方向,“水果甜汤哪呢?让尝尝吗?”
墨非笑,指指脑袋:“,正酝酿呢!”
张易山听立刻瘫坐椅,仅失望,因吃太撑缘故。
……
刚才,墨非做完“条带鱼”,系统冒。
“宿主,次功,厨艺赋逐渐显,果走眼!”
系统声音虽依旧高冷,语气却听墨非赞赏。
墨非暗暗,伸,“水果甜品做法呢?快交吧!”
系统白光闪,脑海篇文字。点确认键,文字显:
【炖糖梨】秋冬季节佳品,选三十树龄八两重雪花梨,果体圆润匀称,全身伤。配料马蹄、莲藕、**、川贝、蜂蜜。品汤水醇厚,雪花梨绵柔,马蹄莲藕清脆,既防秋燥火,滋阴养肺……
“炖糖梨做法挺复杂,刀工定求!”
墨非边边进厨房,橱柜取碗口雪花梨,清洗干净,靠近部四分处横划刀,雪花梨掉帽,露洁白玉果肉。
雪花梨果肉纯白高等级,墨非挖雪花梨,完全达果肉纯白高标准。
翼翼将雪花梨梨核全部挖,切丁马蹄、莲藕,捣碎**、川贝,勺蜂蜜,放入雪花梨内部,压严严实实,再切部分复原。
张易山旁丝苟,雪花梨炖梨汤,秋冬解燥良品,却雪花梨此“复杂”吃法。
见墨非拿透明玻璃碗,碗加入纯净水,放入蒸锅隔水蒸。
久,锅水咕嘟咕嘟冒,像围深碗跳舞,碗雪花梨,颜色逐渐加深,碗底水始沸腾……
……
沧海五星级四季酒店,张易山此榻方。
庆林葛亮刚刚进入酒店,等电梯,突酒店休息区很站,快步电梯,将庆林团团围住。
“请问张导演经纪庆林吗?”
“张导演哪?方便告诉吗?”
“象金服副,名片,找张导演!”
“……”
“……”
几十围,七嘴八舌什,问题:张易山导演哪,尽快见。
葛亮群摆脱,伸脖向被围困庆林眼,悄悄溜酒店,向停车场跑。
并觉察,身跟。
此,乐食坊,炖糖梨刚刚锅……(未完待续)