219章 香芽豆腐
校长相觑，似乎并认识谁，难给墨非送香椿？
果其，闯进朝余鱼吼声，“鱼儿，愣干什，快给帮忙啊！”
余鱼傻，随即反应，拉楚落跑，接几乎合抱香椿枝杈，笑：“牛哥，香椿哪儿弄？”
牛草，整整衣服，笑：“仓库放呢，凌晨刚送。”
枝杈新鲜断口，像刚刚折，每根枝杈顶朵紫赤椿头，正刚冒芽尖香椿。
刘奎咯噔，做香椿高，知香椿采芽破坏枝杈，利次采摘，像野蛮折断树枝见，除非完保存其鲜味。
墨老板早准备呀！
“间！”
司徒马喊声，顿店安静，“既顺利完采购任务，进入选菜品，刘校长，先选料理吧。”
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刘奎早决断，“打算制【香芽豆腐】。”
哗……
【香芽豆腐】四字亮，十几位校长顿像炸锅。凡尝菜知，见刘奎功底菜，听简单，却做至简。
菜封神，刘奎虽简单凉菜封神，座很清楚，光明正击败墨非，仅仅利潜规则。
“刘校长真太拼，何必呢？”声感慨，眼神瞄向墨非，竟几分味。
“呀呀，真必……”附。
“刘校长耿直呵！”朱挺笑刘。
余鱼奇怪场反应，颇惊讶身旁严翠山：“严老，凉菜已，什惊怪？”
严翠山叹口气，摇摇头，“鱼儿，果刘奎功底五级，单凭菜接近星级实力，怕怕？”
余鱼捂住嘴，眼睛瞪老：“……啊，……严老……别信口河，吗？”
“！”另边贺玄玄接话，“。”
余鱼期期艾艾问：“谁……谁呀？”
贺玄玄笑笑，“墨老板，弟贺摩西。”
正众议论纷纷际，司徒马声音响：“墨老板，做哪料理吗？”
墨非并搭理，坐言。
司徒马口叫，被贺玄玄眼神制止。摸摸鼻头，轻声：“吧，再让墨老板儿。反正……”
话未完，贺玄玄凌厉眼神。
“。”司徒马边摆边住嘴，却嘀咕，“胳膊肘拐边……”
墨非脑海，正跟系统商量底选哪菜。按照法，【香椿炒鸡蛋】既简单吃，二选择，且刘奎选，打算试试菜。
系统并赞，认【香椿炒鸡蛋】难度，墨非根本驾驭。
解系统法，墨非宛怨妇：“毛绒球，吗？【香椿炒鸡蛋】已，做！”
“呵呵，按照做法，征服评审吗？恐怕连顶级香椿让糟蹋。”系统回答。
“提供做法很难吗？”墨非反问。
“嗯，目，掌握。”
“吹牛税！”墨非愤愤。
“哼！”系统显被惹火，它清冷声音夹杂几丝愤怒，“知宿主，清楚香椿几化合物吗？”
“它哪温度才更营养、味更味？”
“头茬香椿配什鸡蛋？二茬呢？三茬呢？”
“油温少合适？”
“鸡蛋搅拌少？”
“需放什其配料？”
“保证每份味吗？”
……
连串追问，让墨非哑口言，哪清楚香椿含什化合物，更知什鸡蛋配。
“……选哪料理？！”口择言，墨非向系统问计。
系统停顿片刻，才回答：香椿鱼儿。附【香椿鱼儿】做法，，墨非亦吃惊，原很平常【香椿鱼儿】，极繁复。
完做法，墨非抬头，店此已经安静，众正盯。
“吗？”司徒马见抬头，赶紧问。
“催！”贺玄玄嘟嘴表示满。
墨非伸，握住贺玄玄巧，低声：“关系，，做【香椿鱼儿】。”
司徒马眼瞥，脸色爽，很快展颜笑，向全场：“既双方选定料理，宣布件。鉴香椿料理必耗费太长间，本次比赛限定0分钟。”
刘奎点点头，信：“0分钟足够！”
墨非算算间，感觉并富裕，微微皱眉刚口，脑海系统骂句，“特急干什，死急埋！”
差点场“噗嗤”笑声，今系统被点带坏节奏，竟口骂。
眼闪，脑海份【香椿鱼儿】做法，听系统抱怨：“宿主，间限，做份删减版。”
“间安排见吗？”见墨非愣住，司徒马问。
墨非知，即使见提根本济，因裁判根据菜品特点做安排，果见交由场评审重新评判，十四位评审谁站边？
摇摇头，“见。”
“既双方异议，宣布：比赛正式始！”
随司徒马声喊，摁倒计，“滴答滴答”声催命般响。
刘奎冷冷墨非眼，率先冲进厨房。见旋，像变魔术，知哪取块细嫩豆腐，高高摆盘，正颤颤巍巍晃，似乎吹口气倒。
众屏住气，怕白白嫩嫩豆腐震倒，熟悉菜知，许久见刘秘制豆腐重江湖。
【香芽豆腐】，鲜嫩香椿芽固关键，点卤水刘秘制豆腐，料理半主角，正因滑嫩细致、淡味豆腐衬托，才将香椿香味挥极致。
譬阴阳，静，既相互矛盾，谐统，正菜精髓。
刘奎抓鲜嫩香椿芽，掐嫩点点细芽，快风，分钟便半碗。
并停，烧热水直接浇香椿细芽，三两秒钟迅速捞香椿芽，除亚硝酸盐硝酸盐，香椿含香精油挥，飘荡空气，闻口让垂涎欲滴。
切太熟悉，刘奎做云流水，石臼几瓣春蒜已被捣泥，添加细盐，儿便再放盐，秘诀。
此，见功夫候。
刘奎随接包裹油纸包细长刀，水浇，刀身闪寒光。轻轻笑笑，拂刀刃，刀横划，流星、似闪电。
众再，刀身居块豆腐，正刚才颤颤欲倒块嫩豆腐削。
块豆腐半厘米薄厚，十分均匀，力度巧妙，让叹观止。
连划十四刀，块高高嫩豆腐被平均分十五份，每份薄厚，分别盛放深褐色浅盘，摆桌，宛盛白莲花，赏悦目。
已普通食物，更像场艺术品展示。
余鱼呆，怪严翠山菜星级水准，刘奎呈力，此言虚！
瓣瓣香椿芽撒，洁白暇嫩豆腐便青翠绿，像长草芽，极。点几滴混合麻油蒜泥，菜算完半。
数奇目光，刘奎加热锅，舀清冽汤汁，分别沿碗沿缓缓倒入碗，块块细嫩豆腐飘。
“什汤汁？”余鱼觉问。
严翠山深深吸口气，“鸡肉清汤。”
“怎清澈，鸡肉？”余鱼更加奇。
“因鸡肉被打鸡茸，被吸走，剩清冽汤汁。”严翠山白眼，“见【水白菜】吗？类似‘水’做法。”
“哦。”余鱼再知，【水白菜】知，“太精致！”
即使老板，由衷赞叹，突，直关注刘奎，倒老板给忘。
厨房角，墨非知捣鼓什，贺玄玄旁骛，双妙目墨非身。
边边点头，嘴角露笑。（未完待续）