150章 满分
,王刀端煎肉走,摆评审桌,“【炭烤松板肉】,请评审品尝。”
“……”坐间主审皱眉头。
五评审正品尝盘【香煎松板肉】,半路杀程咬金,场立刻场关注焦点,摄像机镜头赶紧追。
“戏!”台笑。
“痛扁吗?点墨非。”品论。
“嗯,虐戏爽!呵呵……”,更热闹嫌。
沧海顶级食专修院校长朱挺,本担金灿失败,王刀痛虐墨非,别提痛快。
解席,严翠山正谈猪肉吃法,红烧、粉蒸、油炸、炖煮,每很做法,列举,足见其知识广博。
苏牧歌打断,“严师,王刀墨非做,菜品摆,像台较艺。”
严翠山赶紧住嘴,盯场评审席,“牧歌,怎搅?像分组呢。”
苏牧歌笑:“两选松板肉,完间差,因此被评审摆品评。”
“墨非呀,运气太差!”严翠山叹息声,瞧神,像墨非胜算。
主审瞧苗头,向左右,低声:“各位,今挺思,赛才15分钟两选完。提议:既菜端,咱索性给俩判高低,何?”
其评审笑呵呵点头答应。突件,往往带观众绪,提高收视率食赛性,何乐呢。
场主审:“既,咱尝菜吧。”
主审先夹块略微黑炭烧松板肉,慢慢品尝。
【炭烧松板肉】,顾名思义需炭火煨制,炭火则选择竹炭。松板肉经火炼油,再炭火轻轻烤制,品黑。
吃完块【炭烧松板肉】,遗憾,难刚才吃五级厨品吗?怎及级厨师墨非厨艺,正口话,股浓郁肉味口散。
“怎回?”疑惑,嚼几口松板肉,肉香味更加浓烈。
另外四位评审感受松板肉奇异处,或者厨师王刀奇异做法,让松板肉先抑扬,达异香突显效果。
“吃!”
主审旁边评审赞,“【炭烧松板肉】竹炭烤制,本身油脂全部炼,保留住肉精华,将肉香味藏外泄,真独具匠呀!”
尝【炭烧松板肉】,主审拿【香煎松板肉】,菜包裹很结实,像婴儿襁褓。
“嗯,伙挺!”
边赞叹,边轻轻咬口。菜水灵脆,香甜汁,接便尝酸酸甜甜酱汁味,牙齿咬,煎制松板肉进入嘴,立刻释放它……
“棒肉啊!”主审低声轻喝声,口将【香煎松板肉】填进嘴。
般言,煎肉容易老,吃嘴硬硬,口感佳。份【香煎松板肉】却感觉。
它嫩嫩、滑滑、入口即化,特别完全化掉细盐粒,混肉,肉已经化主审嘴,盐粒,附肉香味,慢慢口融化,感觉简直太爽!
“哇哦……”
惊叹声,精构思食,应该像粽包严严实实,层层拨,层层递进,口水分泌够再让品尝。
三层完结合【香煎松板肉】,像层层递进粽,步步冲击味蕾,让它始终处亢奋状态……
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等挑逗足够,块薄薄香煎松板肉脱颖,直接胃插红旗,宣布它领。
“哇哦”声此彼伏响,评审嘴角洋溢油光,香煎松板肉流肉脂,却觉腻,因菜酱汁已将油腻感觉全部消除。
“哎哎哎,怎觉墨非菜挺受欢迎呀!”
“错,评审吃瘾呢。”
“,王刀间悬念?”
“何止悬念,恐怕墨非输给。”
台间议论纷纷,莫衷。
尝【香煎松板肉】,犹未尽评审连连点头,三十秒煎松板肉必须薄,墨非切松板肉薄蝉翼,煎完入口即化。
份功力,根本亚王刀!
吃两份松板肉,评审略略平复,始打分。
“打分!”主审喊声,周围静,眼珠评审席。
“先王刀【炭烧松板肉】打分!
记分牌刷刷亮:
100!
99!
100!
100!
98!
平均分99.4分,再加提完任务奖励分分,分101.4分,超百分。
场欢呼,本届比赛位超百分选诞。
王刀笑点点头,分数言并很外。
“墨非【香煎松板肉】打分!”
李清华突紧张,使劲攥椅,敢睁眼瞧。
止李清华,沧海食院,全部师认真盯电视,潮澎湃,甚至墨非祈祷。
贺玄玄正坐包厢嗑瓜,低头墨非,嘴角勾勒抹笑,轻轻:“100分!”
记分牌很快亮,清色100分,连五!
瞬间,全场鸦雀声,连参赛选静静评审席,副懵逼表。
喊:“连续拿满分,墨非,外星吧!太叼!”
王刀笑笑,转身向走,留给赛场落寞背影。(未完待续)