132章 颠勺少(求推荐!)
目光投向7号台,眼透解惊讶:轻底何做?
墨非神专注,浑将外界切放,继续忙活计。
董程咽口吐沫,眼睛直,刀工,方居深藏露,颗土豆变根土豆丝。
何等功力呀。
依倔强认,刀工何,比味定输!
李清华陈雁升相视笑,向倚倚,身体放松。
李清华叹:“,给其惊喜!”
电视机,余鱼班陷入疯狂,几乎每尖叫,脸色涨通红,全力墨非表鼓掌、呐喊。
章敏凑余鱼身边:“姐头,墨师太厉害,章敏偶像!唯偶像!”
余鱼瞥眼,“先哈喇擦干净……”
苏牧歌身边位嘉宾,赶紧请教:“严师,刚才幕您吗?7号台另位选,颗土豆切根超长土豆丝……简直太神奇!何评价表?”
严翠山比较镇定,轻轻点头:“嗯,,非常震惊,墨非绝活。”
“墨非?严师,您认识吗?”苏牧歌问。
“错,几被推荐店,几场梦幻旅……”
轰……
听严翠山话,场响片。
严翠山沧海市久负盛名食、文化名,居毫吝啬夸奖位轻,背景深厚,厨艺,明明才级呀。
“,您资格赛很?”苏牧歌问。
严翠山略沉吟,“仅资格赛,比赛很……”
听嘉宾,场阵议论声,轻底什头,居沧海食名宿高度评价。
“快快,炒菜啦!”
场嚷,周围向墨非。
倒入土豆丝,热油烹火,翻滚几,放入调料,几分钟功夫,墨非将土豆丝锅。
“快呀,难炒熟吗?”
“土豆丝居断,神啦!”
“!干什?”
墨非刷锅,点几滴油,烧热放入几根葱丝、蒜片、辣椒丝,煸味,放入糖、香醋、抽,勺水,烧滤葱丝、蒜片、辣椒丝,趁热浇土豆丝……
阵热气腾腾,香味随飘。
董程目瞪口呆,酸辣土豆丝居二次浇汁做法,头回听。
“酸辣土豆丝做,请评审品尝。”墨非端评审桌。
盘点缀几根红甜椒丝、干辣椒丝,几颗水灵灵葱花,颜色搭配赏悦目。沾调汁土豆丝,色泽明亮,味浓郁,正窝盘,摆旋形。
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造型,味,谓别裁,独具匠。
位评审舔舔嘴唇,拿筷,夹住根土豆丝。谁知抻很长,土豆丝间依断,很韧性,站,高高挑筷。
“快,帮夹断!”寻求另位评审帮忙。
弄断土豆丝,像吃条,吸溜吸溜吸进嘴。
土豆丝入口,带股爽脆口感,酸味辣味相辅相,两者达默契谐。
细细品味,花椒麻香,葱清香,蒜焦香,缓缓融合酸与辣,再配合土豆丝本身味,让胃口。
特别二次浇汁,原本干土豆丝,充满汁液,吃嘴,爽滑带劲,与刚才董程份土豆丝相比,份更高层次口感滋味。
“哇,瘾呀!”停赞叹,
知觉咽进肚,夹,筷伸半停住,身边评审正。笑笑,“口感错,趁热赶紧尝尝。”
两筷筷,盘土豆丝被吃七七八八,周围观众愣,俩评审吃早饭。
“呃……”
巡场裁判走,幕惊住,敲敲桌,严厉:“二位,注影响,快给选打分!”
两评审才醒神,脸色红,商议几句话,刷刷写分数。
99.5分!
本董程95分已经很高,墨非切超长土豆丝,九信晋级轮,墨非切土豆丝,仍六希望。
,评审贪吃,已知败局已定,【乌雪刃】早擦拭干净放回箱,坐旁存侥幸等。
分数,带愧色,拎箱走。
“唉,惜……”
群刚才圈粉,叹息声,谁让遇此变态呢。
体育场屏幕,显示7号台决结果:
墨非胜!
,目光被另场比赛吸引——
电视转播镜头切向8号台,十七八岁少,抡铁锅,正做【葱爆海参】。
铁锅重约二十斤,翻飞,轻若物,连颠十几,脸色变,额头滑几滴细汗。
“哦,呀,强臂力!”
“怎做?”
“顶级食专修校,!”
场边片议论声,连少周围选停,吃惊。
见熟练勺滑,十分潇洒收汁海参倒入盘。
盘早已装饰,圈切嫩黄瓜片,两颗圣果切四瓣,摆花图案。准确【葱烧海参】倒入圈图案,滴汁水留外边。
评审连连点头,菜似很简单,其实并容易做,少握火候,浓郁葱味与海参鲜味结合此完,见其基本功非常扎实。
苏牧歌:“严师,次资格赛简直称惊艳,怎评价刚才少表?”
严翠山连连摇头,“!纪职业二级,练本,先味何,颠勺功夫,七八苦练,达水平。”
“严师!快评审!”苏牧歌惊叫。
严翠山连忙向评审,见负责片两评审,旁口口吃,边吃边啧啧称赞。
奇!
场资格赛,冒两位让评审失仪选,让禁期待。
议论:果俩决,究竟什结果呢
顶级食专修院校长朱挺听,笑呵呵少,言语:“厨霸校精英贺亚伦,终究胜筹……”(未完待续)