7、土豆粉条
今场雪降临，何田正河捞网。
渔网算太沉，提候十分费力。
几气温更低，河早晚雾，潮湿寒冷，即使带皮套，指冻僵硬难弯曲，拉网候，粗粝网绳勒疼。
何田终渔网拖进船，累坐船板直喘气。
，脸颊忽凉，像滴水珠落脸。
抬头，细细雪花缓缓落。
雪花穿河飘白雾何田口鼻呼白气，落额头、、睫毛鼻尖。
何田河边今捕鱼杀，破腹，洗干净。
河水冰冷刺骨，靠近岸边方渐渐层薄薄冰。
洗剥鱼候，何田双放嘴边，呵口气，暖僵硬指。
冰透明，比盘更厚，今晚，冻半透明三四寸厚冰坨。
雪，气温快速降低，河水冻。
洗完鱼，何田红肿，每根指像棵胡萝卜，碰像被刀戳疼。
忍疼，船背回，放棚。
何田再返回拿鱼候，坡路，石雪结冰，滑溜溜。
背回篓碎树枝干草枯叶，边走边洒路。
再等等，等场真正雪，再栗刺球壳洒路。
洗剥鱼冻团，鱼身层几乎见冰，抖擞几，鱼身互相碰撞，冰屑纷纷落。
始，炉火直停烧。
寒潮临声息。它夜间将整条河冻，林间气温零十度骤降零四十度。极度严寒屋切给冻，水缸冻裂，将睡梦永远留梦。
何田坐炉边烤儿火，等僵硬疼痛指重新恢复灵活，提水桶山涧取水。
山涧几直结冰，冰层已经寸厚，冰水流。
何田每方根粗木棒敲碎冰层，水桶缒取水。块被敲碎冰比别方薄。
呼白气，很今晚，山涧被完全冻。
水山顶流，山越高方，越冷。
养鱼水缸被移靠炉台墙边，何田搬进屋水缸，水添八分满，捞条鱼放进。，屋共四水缸。
更水缸放进屋仅方便水，保暖。
雪越越，初细细雪珠变白色羽毛，漫飞舞，树梢已经积层雪。
何田再次走进风雪。
打菜窖木盖，油灯挂窖顶墙壁，沿梯爬。
近两米深菜窖其实算，三、四平方米，放满食物。
沿四壁放粗实木架，整齐堆陶罐、木箱。
何田清点，两坛米，缸野米燕麦——夏秋季河流边缘田野打鸟收集，四箱土豆，三箱萝卜，十颗白菜，缸腌长豆角、辣椒、茄、胡萝卜，缸黄豆两草篮洋葱。此外，两箱苹果，各干果干菜，坚果若干。
满爬，盖菜窖盖，再盖几层干草编帘。
点窖，放红薯。
何田放熏鱼熏肉房，鱼肉排排拿，草绳两两栓，再它放进红薯窖。
冬，饥饿物冒被类捕捉危险觅食。何田某取熏鱼候熏棚藏窝老鼠，鱼肉啃乱七八糟。
红薯其食物太，它休眠释放二氧化碳。
使红薯窖保存冬肉食方。
取候，根头捆铁钩长杆伸进窖，勾住草绳，食物方便拿。红薯已经装进简易草编袋，每袋三四颗，够吃阵。
除食物，何田屋放土豆淀粉做粉条。
新收获土豆洗净，沥干，切碎，放粉碎机加水搅碎，流白浆，白浆倒进容器，放儿表略带点红褐色，浆水静置两左右，将层清水倒入另容器，沉底部白色细腻粉糊，土豆淀粉。
剩土豆渣再纱布包住力挤压，再淀粉。
淀粉晒干更方便储存，做各食物。
淀粉加水搅匀，再加入滚水搅拌，揉团，压粉条钢架架锅滚水，网槽搁块团，力压，团网槽孔眼争先恐滑，变漂亮白色粗线，落滚水，型。
粉条捞，冷水降温，再挂绳晾干，干粉条。
土豆粉条保存话，森林，存放两三。
何田今捕获鱼腌制或者熏制，它挂屋外，儿，鱼冻像石头硬。
留条今午饭。
煮锅水，泡香菇、山菌、片干辣椒、晒干番茄扔进，汤水煮橙黄色，再整条鱼放进煮约五分钟，鱼鲜香满屋飘散，投入土豆粉条。
鱼汤盛碗，再洒几粒葱花点盐。
汤汁酸辣鲜香，鱼肉鲜嫩口，土豆粉丝滑溜溜。吃完碗，全身暖洋洋热乎乎。
吃完午饭，风雪更，间灰蒙蒙，清窗外景色，见翻飞雪花。
何田坐炉火，织补渔网。
河冻并味再捕鱼。渔网，恐怕等春才。
奶奶话，河凿两洞，细竹竿栓渔网，渔网竹竿洞放，等水流渔网带另洞口附近，另拉住竹竿，渔网洞口拉，取竹竿，渔网木头浮固定两冰洞边，放三四。渔网静静依流河水深处飘荡，鱼儿投罗网。
几，两再方法网洞拉，捕鱼。
靠。
傍晚，雪继续，积雪已经差十三四厘米厚。
冬，已经。
雪夜才停。
何田醒，整世界穿层厚厚棉衣。
太阳，金色阳光照射晶莹雪，反射细彩色光点。
何田煮锅红枣干姜茶，烧烧喝肚，赶快门铲雪。
雪松软，更容易铲走，等太阳升更高，雪化，再被冻，结层硬壳，，很难铲走。
铲雪工具木板耙。将块薄木板钉根木棍，推木棍，像铲堆木板雪推，堆路两旁。条积雪，关系，撒层枯枝腐叶，防滑。枯枝败叶，细菌直进见活，树叶腐烂程始终散热量，黑褐色枝叶吸收阳光热量，很快它覆盖雪融化水。
绕屋条，何田窖周围雪清扫干净。窖盖草帘掀，木盖打条缝儿，让窖通风。
雪相绝缘物，阻隔空气，窖储存菜需空气才至腐烂。
，更让窖盖冻。
做完，何田才米窝棚，它放，给它食物。
打扫完米窝棚，直忙停何田满头汗。
回屋，稍休息，昨晚吃剩鱼汤热热吃进肚，提工具门。
何田给米身套绳套，绳套端拴扫雪木耙，赶它向河边走。
走米身，木铲木耙清理干净雪推向两边，再背背篓抓腐叶洒。
通往河边路，段路，米法帮忙，何田。
何田打算仔细打扫条路。次雪虽很，很快化掉，次雪临，铺栗刺球候。木耙随便扫扫，洒腐叶。
何田赶河边，河打洞。
山涧毫疑问很快完全冻住，候取水，捕鱼，依靠河冰洞。
河次结冰，端削尖粗木棒敲冰洞，河再次结冰法炮制，两层冰层间形空腔，木桩留冰洞，每隔两力摇晃，冰洞水整冬保持流。
什雪融化做食水呢？因耗费很木柴。木柴很宝贵。冬被雪覆盖木头再砍燃料，它很潮，很难烧。烧烟刺鼻呛。
什吃储存食物呢？干嘛敲冰洞捕鱼呢？因森林居住——其实止森林，哪，果做准备，外很难存。
，何田候问奶奶问题。
何田敲冰洞，向雾气茫茫河望。
夜间，河目及方似乎冻，河河水流。
知，假象。整河冻坚硬，驾驯鹿爬犁横跨河，约两周间。
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，河岸林，捕捉貂鼠陷阱设。
河岸林何田捕猎范围。
春，河水平缓，划独木舟，林做松木拱门陷阱，寻找适合做陷阱树洞，做标记，修葺林狩猎屋，准备干柴。，河水涨高，流速变快，再，冒险划独木舟，绕很远路，差走两。
回屋，何田喝杯红枣姜茶驱寒。
窗外林儿呆，决定带米林走走。
橡树林野兔踪迹，设铁夹陷阱。许经夜雪，捕饥寒交迫兔？
何田给两猎填铅弹，带壶姜茶粒烤土豆。
临门，陶锅放盖铁盖炉火。锅放两碗水，颗完整洋葱，三四粒干栗，野鸭架。
野鸭秋打，毛掉内脏，胸肉两条鸭腿切，剩鸭架。它腌制风干，鸭架做汤，鸭胸鸭腿准备再冷点候野米、香菇、萝卜蒸吃。
腌鸭架已经很足咸味，栗、洋葱加水放陶锅，搁加铁盖炉。炉火太烫，直保持七、八十度，鸭架肉厚，慢慢煨炖，五六，风干肉软，栗洋葱甜味。再火炉铁盖拿，火煮，滚二十分钟半，鸭汤做，萝卜鸭汤油腻，让汤味更丰富。配烤土豆，或者汤加土豆粉丝，非常味。