69、番茄
场雨, 秋悄。
白间更长, 早六七点直晚七八点光,,场雨,仿佛约, 几乎蝉再鸣叫。
林安静很。
蝉鸣消失久,树木叶逐渐改变颜色。
先变黄桦树杨树叶。落叶先绿色, 变青黄色,再, 连树枝叶变青黄色。
阳光热度与蝉鸣消失。即使正午,被晒满头汗,穿单衣,走进阴影方, 觉凉丝丝。
与此, 各蔬菜物仿佛知宝贵温暖阳光消失, 拼命吸收养分。
何田每收获蔬菜,再洗净晾干,分别保存。
今两番茄,藤番茄, 串串红果,虽每粒蛋黄,酸甜适口,切两半其蔬菜凉拌吃,串采晒干保存。晒圆滚滚果实瘪, 采红辣椒,晒干,切段,番茄加盐搅拌,放进玻璃罐或陶罐,往倒油浸住番茄辣椒。放几,辣椒番茄沉罐底,油颜色加点点红色,做罐头。
油罐头番茄,炒菜候取几颗,加入菜肴,增添味,捞菜蔬肉类拌吃。
另外罐头盐水罐头。番茄放碗,浇滚水,浸儿,捞剥掉皮,放凉装进放盐水罐密封保存。
罐头番茄取番茄圆圆粒,虽咸味,冬非常难,管煮片汤,炖肉,加两粒,顿让食欲增。
何田另番茄结非常果实。今,颗番茄足两拳头。重几乎挨。
它青色候,何田易弦每次菜特别关注它,每次讨论番:“哪,长呢?”“长红掉啊?。”
果实始变红,每早易弦先跑它,再跑回报告,“长呢!”
番茄熟,颜色藤番茄鲜红,偏粉红,靠近果实顶部方凹坑,果皮特别薄,几乎果肉,果肉细砂砾状颗粒。
味特别甜。
熟番茄几乎酸味,通体半透明粉红,蒂部分留点点青黄色,洗净直接水果吃,咬口,涌进口汁水甜。
吃番茄,口尽量吸光汁水,话,酸酸甜甜汁顺流处。汁水带黏黏股股黄绿色番茄籽,籽硬,稍微点嚼劲。
果颗番茄放碗,洒勺白糖,再勺切,糖搅吃,味简直停。
易弦次何田吃番茄觉新奇,认番茄水果吃,吃,连几求晚饭甜点。
惜,吃番茄却太容易保存。
晒干话,果实太,往往干晒坏,切块或者片话,像藤番茄保留住汁水。做咸水罐头,因头,容易浸透,罐放两。
唯方法,它做番茄酱。
番茄放滚水,撕掉皮,挖蒂部,果肉捏碎放进锅,加滴水,火煮,洒盐、糖其喜欢调味料,煮水分蒸,番茄全变黏稠泥,倒进玻璃罐。放冷密封,存窖,直吃二春夏。
煮条候,炒肉酱候,快速增加风味。
烤燕麦包加团,再放碎核桃仁,嚼醇厚香味。
易弦尝口做番茄酱,提议加进野菌香菇,何田试做,味果更,做几罐酱。
长豆角很容易保存蔬菜。
除晒干,腌白菜酵做酸豆角,吃候坛捞,放清水泡儿,沥干,切碎丁,管直接吃,肉丁炒,味很。
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何田腌黄瓜。
气转凉,黄瓜藤什精神,结黄瓜越长越慢。
何田摘指长黄瓜,糖盐腌坛。腌黄瓜脆,很胃菜,陪杂粮粥杂馒头吃非常鲜甜。
它切碎丁,蛋液搅煎蛋,蛋蓬松,黄瓜丁脆爽,配米饭,或包饭团外带。
腌黄瓜做罐头话,果密封,放六月左右。
,何田太精力间照顾植物,番茄黄瓜做罐头保存,遗憾,今做点。
南瓜抱鸭差沉,何田易弦知瓜究竟长,留四五观察,其余摘,切片做干菜。晒干南瓜干皱巴巴,颜色,土黄色。因今次,知放久干菜什味。
整八月,木屋空,全排排架、搭两张凳竹匾,晾晒各蔬菜瓜果。
苹果树苹果拳头,枣树、柿树果实累累,再两周,采摘。
除瓜果,何田主粮,米,长满沉甸甸谷穗。
秋季非常短暂,它随场突其雨,随场毫预兆雪离。
何田易弦每忙碌,抓紧点间,冬季做准备。
虽穿单衣草鞋,许场雨,冷必须穿皮衣。
何田往旧衣服鞋,易弦。
夏鞋倒办。
何田,附近山民,夏穿草鞋。
池塘边采香蒲叶,晒干揉软,编草鞋。
,夏草鞋冬完全。冬草鞋靠近根部粗茎,每根茎晒干半厘米粗,非常硬实。
夏草鞋刚叶编,草晒干揉,根两三毫米粗,细细密密编鞋底,留六股绳。
鞋底放木墩木槌敲软,再编鞋。鞋脚跟块,留鞋跟两股绳延草绳,编脚脖高,锁边收紧,脚尖脚背另块,两块编收紧,六股绳刚汇集脚踝,做鞋带鞋扣。
鞋带直接剪短合适长度,鞋扣做稍微复杂点,边续草,编指粗条,留洞眼,另边编圆盘,刚洞眼穿。
何田候穿草鞋,扣爷爷奶奶木头削,候削朵花,削蜜蜂蝴蝶,再涂颜色,虽,花俏精致。
草鞋穿袜。虽穿,何田舒服被虫咬,做袜。
山路走,草鞋结实,非常跟脚,何田草鞋,脚指二脚趾间位置,编条竖绳,贯穿鞋底鞋,穿候绳夹脚趾间,怕滑。
穿鞋,袜特制。
袜做比鞋简单,三片布,片脚底,边两片脚背,缝合,刚脚趾二脚趾间缝儿,脚穿,脚趾活。
袜叫鸦头袜,很古老式。
易弦何田编草鞋,让专门给做双鞋倒v带鞋,进屋提拉穿,何田试试,觉确实舒服,给做双。
其实,草编字拖。
草鞋虽费点编织间,几乎本。草鞋湿怕,晾干,两双草鞋夏。再讲究点,草鞋底安木片木屐齿,穿几。
秋鞋容易做。
因林露水,买布钱,山民抓猎物皮做皮鞋。
皮鞋。
简单,皮裁两u型,两u型连接方窝,边缝,鞋,,点像拖鞋。
何田兔皮给易弦做双,冬穿,爬棚板踢掉,梯脚往鞋拱穿,十分方便。
兔毛留,挨脚,算脚穿袜,软软绒绒,非常舒服,兔皮外,蹭炉灰什,布擦擦。
何田穿鞋更精致讲究,驯鹿蹄脚踝皮毛做。驯鹿脚块皮毛,剪缝儿缝紧,短靴似,皮朝外,毛朝,软乎暖。何田鞋更方便,袜穿草鞋,踩草鞋门走。
,秋鞋做复杂,毕竟林走走,凑合。
皮刚硝制,何田始做鞋。
关做鞋书找,讲各鞋做法,皮裁什形状,怎缝合,怎打孔,皮鞋底怎做……
让易弦选,选两,系带,另踝靴。
做皮鞋工具让易弦很眼界,鞋直接放眼让挑,知做双鞋工序,锥、圆规似定位工具,剪刀,钳,顶针等等。
做系带双鞋,光鞋裁七片皮,何田鞋尖片块獐皮,带毛,更防水。
易弦觉拼色更。
鞋算做,鞋底片,其实很层皮层摞层,鱼胶黏合,再捶打,风干……几工序才做,硬沉块。
何田块做鞋底皮,五张相仿厚实鹿皮黏合做,快指厚,沉。
割鞋底缝鞋底全很费力活。
易弦何田块皮窝棚搬,放阴凉处吹半,炭条画形状,再刀口锋利刀身很厚刀割,钻孔,鞋缝合,再层鱼胶,风干,加木鞋撑,鞋跟,再木槌敲敲打打番,算。
两双鞋夏直做秋才做完。
两双鞋做完,做秋穿衣服。
山民衣服比较性化,老太太衣服颜色鲜艳,何田觉,让易弦直穿奶奶旧衣服改衣服。
今春买布拿,翻做男式衣服书让挑选。
衣服做两件,替换呀。
,何田给厚实布做两件外套,两条裤。毛皮衣倒暂再做,合适皮,暂穿奶奶旧衣改吧。今冬打猎物,鹿,明再给做。
外套件做短款,长胯骨,藏青色厚棉布,另件深驼色油布做长款,长膝盖。件长,风帽。
两件外套做略点,稍冷候穿毛皮马甲。
衣服做,何田细棉布做内胆,拆卸。秋季衣服内胆,稍冷候加衣服,内胆边缘缝扣,外套留布圈扣,衣服穿更久点,清洗方便。
内胆领,比外套略,两层棉布间絮层薄薄加绒草鸭绒棉絮,再缝网格,,棉絮鸭绒乱跑。
做完外套,剩布头,何田春集市三三做拼色外套,易弦像挺喜欢,给做顶拼色报童帽。
帽非常喜欢,新衣服穿,整戴帽。
衣服鞋很及完,刚做,场雨。
场雨倒,绵绵,整色昏昏。
场雨,林落叶颜色黄色更,绿色更少。
者话:
mua~ happy eating today!