23、鱼丸粉丝汤
候带任务, 路赶间, 什游玩,回程候硫磺获丰收,保存足够两三,何田春易弦离, 知什候才再见,慢慢边走边玩。
候花三四间, 返回足足六。
二午泡温泉,洗完米赶进水池洗刷, 伙果真像何田,舒服。
片新树林,何田打松鸡,找几被松鼠花栗鼠吃掉松松球, 松剥, 放进洗剥干净松鸡肚, 干草捆紧鸡肚,再像烤鱼淤泥松针整鸡裹放进篝火烤。
鸡肉鲜与伦比。
易弦吃鸡肉,忽点悔带回荷叶。
“干荷叶包鸡肉、糯米点香菇虾米,放蒸笼蒸熟, 荷叶糯米鸡。”比划,“包包,次吃五六。荷叶股特别清香……”
何田听知菜概做法,“恐怕老荷叶做,采新鲜荷叶, 它洗净晒干才做菜。老叶经霜打,晒,哪清香。”
“哦。”易弦怔怔,笑,双目炯炯何田,“,夏湖边趟?采新鲜莲藕,莲,荷叶!哦,荷花茶——选颗荷花花苞,装茶叶绢袋放花苞,缝,几取,茶被熏,荷花香味。”张双臂,“荷花,粉色,白色,浅黄色,花莲房,长莲蓬。”
易弦忽激,拍拍何田臂,“哎呀,怎才!名字——江南采莲,莲叶何田田。名字,怎采莲呢?”
何田易弦笑脸,本笑,慢慢,低头,根树枝挑挑篝火柴,“采莲难。”
易弦听,沉默。
儿,何田抬头,“易弦,很快春,哪儿?”抿抿嘴唇,很声,“……留,很啊。”完,易弦。
易弦视,移目光。儿,,“让再。”
离松林,继续乘舟,知春气息已经往返悄临,往返,虽两岸林披白色雪袍,景色却。
靠近河岸枯草枯枝挂水汽,水汽凝冰,晶莹剔透,仿若玻璃制。
易弦边划船,边树枝岸边水草挂冰球敲,冰球掉进船,扑塔声,易弦它扔给船侧游米。
米奖励呢,赶快低头水找,冰球掉入水哪见,它转脑袋找圈,失望扬脖哼哼。
易弦哈哈笑,放几粒炒黄豆,递给米。
群鸦居住片林,何田“冰箱”冻鱼,遗憾感慨,“米,它。”
冻马哈鱼其实味并差。收冬季,奶奶捞鱼带回吃。
米很喜欢吃。
易弦问米奶奶,何田跟。已经平静件。
“,医住牢固城,类受伤几率高方,却医少。”
“悖论。”
再次经冰冻池塘,何田取两副冰刀。先绑副草鞋,给易弦示范。池塘冰什积雪,何田冰轻盈划,画“8”字型弧线。
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“试试!”
易弦绑冰刀,颤颤悠悠站,很快滑利落优。
抬船,毫费力滑池塘。
,蹄包草袋米才慢悠悠走半。
何田吹声口哨,米才奔跑。
“候忘带冰刀。”解冰刀候何田,“每春候,河水涨,冻,林形很冰湖,带冰刀玩。唉,孩真。”
“定呀……”易弦,“比候,每比忙,很东西,,老师打。考试,排名,排名受惩罚。整提吊胆。见老师像老鼠见猫。”
“孩儿?”何田皱脸,觉住城市孩真怜。森林孩校,老师,或者,养育老师。言传身教,技术经验传授给孩。
易弦摇摇头,“孩,管吃喝玩乐。——”猛停,怔怔叹口气,“老师,孩给养废,长。旦失恃,鱼肉,任宰割份儿。”
何田神,“易弦位“老师”理,打?太怕吧?
写错别字,字查字典才念,书每本认真读,字写够,怎呢?
“考试官儿?”
“听。”
两相视笑。
再穿片何田爷爷奶奶辟林路,何田易弦渐渐休假轻松态转换回常工态度。
被砍树,根泥土,受虫病灾害,继续慢慢长,新枝,放任管话,久遮挡住林路。
何田易弦经,拿斧头树木新枝砍断。
七午。
终回,先冰洞圈堆易干草,火,再放木柴块,让火洞口长冰融化圈,再除冰容易。
米趟力气,何田它身绳套毡垫摘,给它吃干草黄豆,再猪鬃做刷它头脚刷遍。
房门窗冻,水缸水却冻冰块。
临走清空几水缸,养鱼缸水倒半,倒水缸冻裂。
重新升炉火,让屋先热。
何田容易收集硫磺矿石装几陶罐,密封,分放两储物窝棚。窝棚通风角落专门放硫磺矿石。陶砖垒方池,放陶罐,罐间倒进沙,罐间空隙填。
搬运陶罐、沙活儿基本全由易弦承包。
放硫磺,房稍微暖点,何田易弦河边。
冰,两冰洞周围火已经快熄灭,洞口结冰化条细缝,削尖竹楔插进细缝,沿冰洞边缘敲打摇晃,抓住临走放冰洞木棍,左右转,很快冻洞口层冰块整□□。
再投入新木棍。
离十,冰洞洞口冻层六七厘米冰。
冰洞打,渔网拉。
次网比往沉。
何田早料,米拉帮忙。
渔网终拉,群鱼冰扑腾跳跃儿,纷纷变石头河冰雪渔网冻结。
何田易弦鱼条条捡进篮,鱼足二三十条,果渔网更点,捉更鱼。恐怕更难捞。
鱼运回,取水,重新灌满水缸,放李,收拾整理房。
何田存放瓶瓶罐罐窝棚拿回别致陶瓶,放桌,易弦采几棵莲蓬插瓶。退几步歪头品鉴儿,找本给莲藕保暖芦苇杆,挑两三支带穗折长短插进瓶,调整,问直站身默默观察易弦,“?”
易弦何田微笑儿,伸根指,轻轻碰碰头顶翘根卷,“嗯。很。”
品尝莲藕肉骨汤味,何田新奇食材很欣赏,易弦挖莲藕。何田,易弦告诉,需丰富经验,挺危险,留岸边。
,莲藕装两木箱,很费劲儿才运回。
何田怕莲藕冻坏,木箱放层芦苇杆,再每层莲藕间垫芦苇,确保它路被碰坏。芦苇杆空,因此保温。
检点,冻坏撞断。
何田点懊悔,“其实,应该莲藕泥洗掉,应该带泥运回,吃候再洗。”
“次试试。”易弦完,何田,“怎等春集市,貂皮换钱才走。准间。”
何田笑笑,话。
莲藕何田熟悉食物,易弦“吃”部分解,怎储存毫头绪,莲藕分几份放方,希望存放方法正确。
部分莲藕包干草芦苇放进窖,放接点水陶盆,搁屋阴凉方。
早吃午饭间,何田问易弦,“吃什?”
易弦,“倒什特别吃。次做丸汤粉做?”
“呀。”
何田取条今刚捕鱼,让易弦拿剥洗干净,取鱼身两侧肥肉,剁肉泥,点辣椒末盐给鱼肉调味,火煮锅热水,拿半碗土豆淀粉,铁勺挖勺鱼肉泥,粉滚,捞,丢进滚水,丸烧水滚几滚,浮,竹漏勺捞放边待。
易弦坐边儿,主请缨,做丸速度比何田快。
很快鱼肉泥全做丸,表光滑莹润,捏丢进嘴巴,滑嫩鲜香。似乎鱼肉鲜甜汁水留丸。
条鱼做两盘丸。何田其盘放门外冻,收,什候吃,倒进滚水煮烧。
煮丸水倒掉,换碗净水,煮放入土豆粉丝,切丝腌辣白菜,再倒进盘丸。
碗粉丝汤做。
鱼丸粉嫩晶莹,土豆粉丝白白胖胖,点缀青绿色辣白菜点点红辣椒,十分吃。
吃完顿饭,已经午四点初,太阳落山,夕阳投射门雪,白雪映橙黄色。
何田易弦坐火炉旁,莲蓬敲碎,取莲。
何田黑乎乎硬邦邦莲,再次怀疑东西真吃。
莲放进陶罐,倒进水,希望泡夜,莲坚硬外壳变软,够取果实。
很快黑。
何田易弦坐重新变温暖火炉,窗外,飘雪花。
者话:
早!今祝餐愉快。
今回五六车,存稿箱!