六章 舌尖唐,味唐(粉嫩新书求收藏求推荐啦)
“几灶?”程处弼脸嫌弃表,翘指头指几灶台问。
“啊,什吗?”程济与梅主厨脸迷茫。灶,难炉?
……叫灶?
程处弼真服气,歹见世,甭管新代农村泥巴灶、水泥灶,铁炉,办宴汽油桶灶,代化燃气灶,电磁炉,啥灶见。
明显落火灶,实让失望。难怪代蒸煮煎炸炙,灶打六火眼,烧燃料则旁堆少干草。
玩做令垂涎欲滴爆炒腰花,及各蔬,特做梦……
食梦,居再次破碎,程处弼眼眶瞬间湿润。
“三公怎,犯病?”程济直接给吓脸白,朝程老四声问。
“闭嘴!犯锤病。”程处弼黑脸喝。“满怀惆怅,感慨懂懂?”
“……”程老四与程济齐刷刷紧闭嘴巴,声敢吭,病跟锤啥关系?再满炊烟灶台惆怅啥,感慨啥?
晚继续劝三哥喝药,惜熊豹胆已经吃完,再跟哥二哥声,让再搞几猛兽肝回给三哥继续形补形?
关爱兄长病程老四表很复杂,算点。
OOXX##(官问啥,特此声明,此正经分割线。)
恰口饱饭,真难吗?程处弼坐平专门给吹火厮马扎,满脸惆怅。
干程府厨房士厮缩旁相觑,程老四战战兢兢凑。“三哥,吧?”
“火锅,连炒菜,让让活。”程处弼脸伤感。
梅厨听炒菜字,禁两眼亮。“三公若吃炒菜?倒难。”
“?”程处弼呆,隐隐约约记,炒菜应该宋元期才,毕竟候厨具炊具已经进改良。
迎程处弼目光,梅厨脸露十分信笑容。
“长安鼎鼎名登云楼干十,炒菜虽敢拿,歹做少回。”
“炒什?”听回答,程处弼禁激。
“炒鸡蛋炒肥鸭,登云楼两食客喜欢点味佳肴。”
“三哥,梅厨炒鸡蛋经常吃,香。”程老四旁证。
程处弼反,梅厨即抄四鸡蛋,拿捏首长厨房厨气势。“,加柴火,吹风,,拿口镬。”
“……”程处弼默默帮忙厮拿口厚度至少厘米厚锅状物:镬搁火。
,名厮负责往灶膛边塞干草,位厮鼓嘴皮抄吹火棍往吹火,高烟囱始冒青烟。
候,已经打鸡蛋梅厨将勺物油脂搁入锅,静静……静静……等待物油脂融化,缓慢润物细声……
物油脂融化完毕,梅厨犹打太极般,慢条斯理将打鸡蛋倾入锅,抄柄勺,始伸进锅顺针、逆针瞎搅……
程处弼脸色,渐渐,渐渐被柴草熏黑。
“怎三哥,梅厨厨艺错吧?勺耍厉害。”程老四吸溜口水停点赞。
梅厨越疯,停拿勺锅边搅边洋洋显摆高超厨艺。
“炒制鸡蛋与蒸焖炖煮,讲究火候,火候,鸡蛋,吃容易拉肚,火候,鸡蛋甚至焦糊。”
哥七岁候厨艺谢谢,特讲究火候,炒鸡蛋快炒完根烟间,煎鸡蛋耗。
程处弼努力让表枯燥与乏味。“嗯,厨艺,实快亮瞎眼睛。”
“三公笑,夸,幼苦厨艺,至今已近三十载,满长安够超,超十指数……”
短脖细缝眼梅厨吹擂口嗨,程处弼直接呵呵。唐饮食文化繁荣与展需加强啊。
长安排十?特拿段,岂被唐百姓哭喊摆神龛,拿香火供新代厨神。
碟浓烈味炒鸡蛋,终被摆放程处弼跟,炒火候鸡蛋,洒葱粒倒正常,居夹杂豆豉,让程处弼乡扶贫,贫困储藏稻谷夹杂其老鼠屎。
吸溜口水程老四极力怂恿,梅厨满脸期盼,程处弼愿抄筷尝口。
老令绝望口感,浓浓豆豉味溢满口腔,让程处弼表变十分复杂。感觉吃喷香炒鸡蛋,盘期热翔。
象舌尖唐,简直味唐……
旁老四抄筷,三五除二干掉半盘,才犹未尽砸砸嘴。
“三哥,嘿嘿,济叔特给炒,快吃吧,再吃。”
“吃?”程处弼认真打量程老四,疯狂点头。“加豆豉吃?”
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犹未尽程老四继续疯狂点头。“吃啊,凉吃,三哥。”
“合胃口。”程处弼话音刚落。
程济抄筷伸入盘挟筷塞进口,露脸难置信。
“味,三公,鲜炒鸡蛋居觉合胃口?”
“啊三哥,味,吃五盘。”程老四旁点头帮腔。
程老四停筷模,让程处弼感觉像山区贫苦孩难吃包三辣条。
虽三垃圾食品,落见世孩口,却至高绝世味。
,堂堂卢公府程老四,连盘此难吃,品相比难炒鸡蛋吃此味,程处弼禁伤感,唐饮食品味格调尚需提高。