五章 点正经灶(求收藏求推荐哒)
梦,三白胡老爷,且真特穿红黄蓝三颜色袍。轮番追问程处弼觉谁。程处弼睡梦吓醒。才惊觉,已亮。
洗漱,早餐仍旧碗米饭,碟肉酱,碟鱼脍、碗羹汤碟咸菜……
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唐勋贵早餐,跟盖浇饭似,浓浓酱味,吃程处弼差点怀疑。包括汤边居放酱,倒让程处弼吃料喝酱汤感觉。
身并长西南,嗜辣麻程处弼,此刻勉强填饱肚搁碗筷。
“三哥,病,何两吃东西吃少?”
今奉命护老四程处寸犹未尽打饱嗝,身边脸索味瘫坐榻程处弼。
身云贵川土土长,餐餐辣椒,顿顿花椒,每件先嗦碗麻辣牛肉粉才觉神清气爽,星期吃三五顿火锅觉浑身力火锅王程处弼气力摆摆,语气透股恋。
“府菜肴,向几做法?”
“?论府府外,做法,饭肆酒楼边,做更精细,像几位哥哥常识香楼,厨算长安城三。”
“论蒸煮烙烧煎炸烤,味很流。特别香淋肉脍,做工精细,且调酱料十分鲜。”
“火锅?”程处弼坐身,满脸期待问。
“火锅,什?”程处寸陷入深深迷惘,真听什叫火锅。
“。”程处弼脸死瘫回。
炖,蒸或者煮饭菜,今仍旧此,实令辣欢程处弼死感。
穿越,车祸身故言,绝算老爷恩赐重机,,未辣椒入口,再品尝辣令醉味,该怎?
辣椒,火锅,连炒菜,做菜炖,蒸或者煮,,少趣与味。
火锅,红白汤,爆炒腰花,水煮肉片,麻婆豆腐,辣鸡,回锅肉,红油口水鸡,酸菜鱼……
程老四突听水珠滴落声音,识寻声望,整懵逼,歪倒榻三哥此刻嘴角清口水滴落凉榻。
“三哥,三哥?别吓。”程老四顿脸色变,骇叫。“风?”
“???”
程处弼整懵逼。抹抹嘴角馋清口水,鲤鱼打挺坐身黑脸喝。“胡八什。”
“三哥吓死,呆愣愣流口水,……”程老四太思挠挠脸干笑。
程处弼闷哼声,站身朝屋外走。
“三哥哪?”
“厨房。”
“厨房什?三哥等等。”比程处弼两岁程老四赶紧屁颠颠跟脚步。
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“老四,厨房?”站厨房门口,程处弼直接懵逼,什,间十分阔厨房边摆屋造型古朴精青铜器铁器。
“啊,厨房,哪炊具。”程老四脸理。
厨房管程济翼翼讨。“三郎若饿,管招呼。”
“厨吧?”程处弼打量位长脖厨房管眼,此干瘦,且脖长,哪半点厨师。
程济指身边位肥头耳,脖老粗细缝眼笑。
“三公英明,位才咱府厨梅老哥,近才长安登云楼请回名厨,今府宴,皆由梅厨操办。”
“见三公、四公。”梅厨恭敬礼。“知三公吃什?亲厨。”
“先等等,啥玩?”程处弼扭头扫眼件历史博物馆边扫眼青铜器。
“教三公知晓,此物名‘鬲’,煮粒食。”
“……”程处弼表充满奇(其实懵逼),程济赶紧热给介绍唐各烹饪器具,灶、鼎、镬、鬲、甑、釜……
唐重臣,高档勋贵烹饪具,伦奂,十分讲究,至少需做简约简单。
程处弼感觉特厨房,闯进历史博物馆厨房系列具展厅。复杂,简直言表。
问题玩程处弼熟悉,让十分惆怅,。
巧妇难米炊,特连炊具称,怎做饭恰饭?饿死吗?贼老!
“,问题,炉灶哪?”圈,愣找火做饭炉灶。
“炉灶?炉,灶外。”顺圆滚滚,很符合厨形象梅厨伸指指,程处弼,造型颇古典范青铜器。
“……”
厨房门,终灶,足足三口灶建厨房空。
泥质灰陶灶呈长方形,隔火墙,火门,烟孔。
三口灶,间口灶居六火眼,摆釜、甑、罐等物,搭棚,应该遮风挡雨。旁边摆几根竹制吹火棍,
程处弼脸震惊复加,灶具简直。
烟囱高度,超脑袋,躺式灶形,特灶?露点形火炕差,点正经。