76章 包饺呢
分料理思路,果应千奇百怪食戟题目,再加魔术欺骗效果,带给评委食客未体验新。
分料理,顾白瞬间走神,食戟灵白活泼青春少,让顾白莫名愫。
白色贴耳朵短,常背身双爱,让身精灵单纯灵。
红色宝石眼珠,却带几分熟知性,思细腻关周围绪…
分料理王,实际非常坦率真挚性格少…
顾白摇摇头,按照食戟灵剧,住宿研修课题才碰,算算离远月考试两月。
“哥哥,走神”铃代嘉奈撅嘴,感觉顾白刚才走神表点温柔,且带给威胁感。
顾白回神,拍拍脑袋,打哈哈“刚才脑南瓜酱烹饪步骤挺,果传统烹饪方法花费少间,分料理方便快捷许”
完,顾白偷偷瞥眼薙切蓟神色,薙切蓟比较严厉,老师严格求烹饪法,专业认真讲解感受。
薙切蓟,顾白松口气。
边铃代嘉奈满哼唧声,听借口,紧紧抓住顾白。
哥哥,即便每陪哥哥身边,铃代嘉奈“嘁,臭哥哥认真习,老师刚才已经做馅料丸。”
顾白赶紧认真,薙切蓟将南瓜酱加入粉,混合圆形透明瓶倒球形青芒拇指西瓜。
薙切蓟双轻轻揉按,近乎完圆球馅料形。
“老师试试”顾白忍住,觉程莫名
吸引力,圆润肉色丸馅料,镶嵌几颗晶莹光芒果西瓜精华,很趣。
“嘉奈试试”铃代嘉奈向薙切蓟。
薙切蓟叹口气“边菌套,带试试吧”
两兴奋带套加入搓‘肉丸’程。
“取青芒精华西瓜精华候轻,按压,破坏球状,另外两者比例4:6”薙切蓟两。
“嗯嗯”铃代嘉奈连连点头,顾白两玩亦乐乎。
薙切蓟摘套,取已经搅拌均匀白芸豆浆,取层加入碗。
将碗放电平,薙切蓟仔细细微调整重量,经三五次点点头,将碗取。
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转身,薙切蓟柜拿袋琼脂。
琼脂顾白,‘樱花虾野菇炊饭’。琼脂植物胶,透明光滑感,难琼脂解疑惑钥匙。
薙切蓟将白芸豆浆琼脂放入台长方形像压机机器“凝胶化机器,凝胶化食材添加明胶、琼脂,或其它凝胶剂,让液体转化粘稠度啫喱状固体。”
薙切蓟边操纵机器,另边机器口处,白色带光泽片滚轴缝隙压“琼脂植物胶,色固定形状,具凝固性、稳定性,与物质形络合物等物理化性质,增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂,”
薙切蓟将机器压‘片’放案板,切片擀杖翼翼按压“琼脂凝胶化常、合适凝胶物质,像分料理饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、羹类食品。”
顾白仔细薙切蓟‘片’,凝胶化,原本液浆,液泥白芸豆变乳白色透
光表固体,仅片经水煮纹理表变,且薙切蓟将它切片圆形,按压,视觉展示效果更加逼真。
顾白铃代嘉奈南瓜水果球已经放满满碗,圆形像夏威夷果,巧光滑色泽,玻璃碗,整齐摆放。
薙切蓟点点头“套别摘,继续包饺吧,包饺吗?”
薙切蓟问完,顾白“顾白应该问题吧,饺古代传统食物,问题,嘉奈包饺法。”
顾白点点头,铃代嘉奈摇摇脑袋。
其实铃代嘉奈,点类食物,嘉奈很擅长,顾白教呢。
铃代嘉奈甜蜜蜜,微微撅嘴唇,旁边窝两圆圆酒窝,臭哥哥知什,乖乖教。
顾白知铃代嘉奈法,教铃代嘉奈包饺很义见,孩包饺灵巧,嘉奈定很快。
顾白拿块‘皮’,感受清凉滑滑触感,拿铃代嘉奈准备拇指馅料丸放皮,薙切蓟擀皮刚刚合适。
顾白将双放铃代嘉奈眼始示范“呐,,饺馅加入,先将饺皮间二分方捏住,尽量捏紧实,步骤做基础”
铃代嘉奈拿块皮,顾白,实际偷偷顾白,哥哥真很,指很修长,皮肤白白,骨节很清楚。
顾白继续边,边做“接双力,将饺皮两端向间靠拢,并顺势将其完全闭合,做露馅、漏汁。需“捏两次”,饺算包啦”