962章：打豆腐
“珊珊，怎湾啊？”
“，刚弟弟啊。”
“哦，哟。”
“珊珊，爷爷吧？”
“嗯，奶奶爷爷打豆腐，。”
“打豆腐什，，，昨刚买糖果回，请吃糖果。”
“谢谢，。”
“珊珊，别客气啊。”
“远昌伯伯，麻麻让吃太糖果，长蛀牙。”
“珊珊啊，快坐儿。”
“梅婶儿，坐，刚弟弟爷爷。”
“珊珊，玩啊。”
“晓龙叔叔，先，改再。”
“珊珊，吃饭？”
“呢！”
“，翠姨给煮豆皮儿，昨刚烙苞谷豆皮儿，给炒肉丝、煮荷包蛋。”
“谢谢翠姨，饿。”
“珊珊，找爷爷吧，打豆腐，，新房怎？”
“长军伯伯，等您次整酒候再吃席。”
“哈哈……整酒候，定啊。”
“嗯！”
“珊珊……”
“……”
路，乡亲见江珊，热招呼，江珊礼貌回应。
“珊珊姐，江湾！”
王刚羡慕。
江珊：“因粑粑，爱屋及乌。”
两话间，已经江晓吉新屋。
几，江晓吉江晓舟已经搬进新院楼，整搬酒。
“珊珊，！”
江晓吉儿江英见江珊，兴奋喊声。
“英英姐！”
江珊礼貌喊。
“英英姐！”
王刚跟喊声，跟江英虽熟悉，认识，玩。
“王刚，快，玩。”江英热招呼。
江珊：“英英姐，爷爷哪打豆腐，。”
“啊。”江英答应声：“边。”
带江珊王刚往右边厢房走。
江珊边走，边幢新房，忍住赞：“英英姐，房真漂亮。”
江英：“啊，干净漂亮，比老房漂亮。”
话间，三穿间院坝，走右厢房。
其间房磨坊，木架装石磨，江晓吉江晓舟两正合力推磨。见两双握“T”字形磨杆端，双臂回拉，脚节奏踩，石磨被磨杆带，飞快转，两石磨间溢浓稠白色豆浆。
赵德蓉站石磨旁边，木勺往石磨口加瓢黄豆，或者瓢清水。
“伯、二伯！”
江珊进叫声，“推磨啊！”
江晓吉回头，见江珊，笑：“啊，怎？”
江珊赵德蓉叫声“奶奶”，才答：“奶奶打豆腐，专门。”
江晓吉：“灶屋，爷爷边，正摇豆腐。”
“啊！”
江珊笑答应。
江晓吉江英：“英英，带珊珊。”
“晓！”江英答应声，带江珊往灶屋走。
灶屋，灶台旁边放木盆，木盆方横梁吊木制十字架，农村古法打豆腐必少工具“摇架”。
摇架由两条方形木棱组，二者相互交汇形均匀十字结构，木棱端点处，钉几圆形“钉柱”。
别摇架，其实故。
据位外某博物馆参观，见陈列摇架，立即声质问馆员，什将神圣十字物品摆放陈列馆？
馆员乐合拢嘴，告诉外游客，件老物件并外品，专门制豆腐神器。
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老外因知闹笑话，给馆员赔礼歉。
，言归正传。
吊摇架四端系包袱四角，形网兜形状。
农村包袱，白色粗纱布，因纱网结构，故此豆浆很快漏洞渗露，体积较豆渣，留纱网内。打豆腐候，摇架滤豆浆豆渣。
此，江海洋正将烧豆浆倒进白布兜，洁白浆液包袱底部流，落入木盆，浓香随热气弥漫。
等流豆浆变少，江海洋双分别握摇架相邻两端，规律摇，并断挤压。
摇啊摇，白纯净豆浆便断漏木盆，残渣则留纱布。
江海洋摇儿，加两瓢水。
江珊王刚旁津津味。
“爷爷，帮摇吧！”
江海洋笑：“珊珊，摇架高，别捣乱，摇坏，今豆腐吃！”
活儿似简单，其实讲究技巧。
经验摇，豆渣，豆浆少，打豆腐少。或者加水，滤豆浆太稀，做豆腐。
江珊听爷爷，罢。
等摇架包袱再豆浆流，江海洋将木盆浆液全部倒入口锅，始烧火。
久，锅内咕嘟咕嘟冒泡。
锅，豆浆浓浓香味便屋四散。
“香！”
江珊忍住吸吸鼻，。
王刚觉香，见锅，奇问：“爷爷，豆腐做吗？”
江海洋哈哈笑：“哪简单，才做豆腐关键步呢。”
完，江英：“爷爷喊点豆腐。”
“！”
江英答应声，飞快朝外跑。