392章：螃蟹餐
边三浅水区抓螃蟹，收获，差抓四五十。
蒲信南林嘉军很高兴，汤舟满，唉……知几十螃蟹做够够吃？
知江晓白艺。
蒲信南见叹气，：“螃蟹，吃几顿，回吧！”
汤舟见色已晚，罢。
三渔船拿捕鱼虾，邀江晓白父俩，往蒲信南走。
沿路，遇见少村民，见蒲信南抓螃蟹回，很奇。
“信南，抓螃蟹饭吃啊！”
“蒲，客，捞武昌鱼啊，抓螃蟹干嘛？”
“信南……”
“……”
蒲信南被乡邻问思，偏偏解释，路点郁闷。
五，蒲信南妻钟秀红已经田干活回，两孩蒲余蒲霞放回。
钟秀红见汤舟等，打招呼蒲信南拉进灶屋，埋怨：“舟，提给声，街割两斤肉啊，，吃鱼虾。”
蒲信南讪讪：“别管，舟做饭吃。”
钟秀红愣，：“真，客怎让做饭呢？算算，晚将吃点，明早再买肉……”
汤舟掀帘进灶屋，正听见表嫂埋怨蒲信南，便：“表嫂，别信南哥，求，今晚灶屋借给，等儿管吃。”
话间，江晓白拿两包调料，林嘉军拎篓螃蟹桶鱼虾走进灶屋。
钟秀红见阵势，罢，：“做菜，给打，烧火。”
“，麻烦嫂！”江晓白做主答应，毕竟陌方做菜，具熟悉。
，窄灶屋，几忙碌。
蒲信南林嘉军杀鱼杀虾，钟秀红烧火，汤舟什做，干。
江晓白问钟秀红，：“嫂，砂锅？”
钟秀红点点头，“砂锅，给拿。”
“！”江晓白：“顺便拿点米，煮粥。”
梁湖鱼米乡，即便农村，活条件比青州农村，代青州农民数吃红薯、洋芋或者苞谷饭，梁湖苞谷，水田，农民吃米饭。
汤舟关螃蟹怎弄，诧异：“煮粥干嘛？做香辣蟹吗？”
江晓白笑：“螃蟹做法，今晚给做虾蟹粥、香辣蟹清蒸闸蟹！”
“，螃蟹！”汤舟听喜，连连。
四五十螃蟹，江晓白选几母蟹虾做虾蟹粥，算算吃饭孩八，挑16母蟹、8公蟹做清蒸闸蟹，剩管公母螃蟹，杀做香辣蟹。
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汤舟见挑挑，奇问：“螃蟹，挑什？”
江晓白：“挑公蟹母蟹呀。”
汤舟惊呼：“认？”
连蒲信南奇怪江晓白，长期抓螃蟹，留怎分辨公蟹或者母蟹，忍住问：“怎分。”
江晓白侃侃谈，告诉辨别螃蟹公母三方法。
腹部，般公蟹腹部三角形，母蟹圆形或者椭圆形。
二蟹脚，公蟹八条腿绒毛，母蟹两钳绒毛。
三蟹黄，母蟹蟹黄，蟹黄母蟹卵巢及卵细胞，公蟹，公蟹蟹膏。
蒲信南佩服江晓白，表示。
林嘉军略微沉吟，：“晓白，公蟹母蟹分，两螃蟹什吗？”
江晓白笑：“般母蟹头比公蟹，母蟹比公蟹吃，吗，母蟹才蟹黄，蟹黄整螃蟹精华。”
汤舟笑：“像吃龙虾吃虾黄吧！”
江晓白点头，等钟秀红拿砂锅米，让帮忙找刷麻绳。
代，农村妇般纳鞋底，般麻绳，钟秀红很快找。
江晓白先螃蟹洗刷干净，左食指与拇指抓住螃蟹身体两侧，右按住闸蟹背部及钳部背，将螃蟹腿与两钳收至与身体贴合，拿麻绳先螃蟹钳部向周环绕绑扎两圈，再沿螃蟹头尾竖直方向环绕绑扎两圈，打活结，闸蟹绑扎。
捆候，汤舟、林嘉军蒲信南旁。
林嘉军啧啧称奇：“螃蟹五花绑干嘛，杀吗？”
江晓白笑：“活清蒸！”
汤舟：“蒸活？太残忍吧！”
江晓白：“类站食物链顶端，很食吃法很残忍，比熊掌、猴脑，哪吃法残忍？”
汤舟白眼：“像什吃似！”
江晓白笑笑，世背弓弩，端猎枪，驰骋非洲草原，真吃少东西。
，必炫耀，麻绳丢给汤舟，：“剩捆吧！”
“啊？”
汤舟声惊呼，几啥做，悻悻拿麻绳捆螃蟹。
螃蟹江晓白像极听话乖，却变顽皮孩童，捆，被螃蟹钳狠狠夹几。
林嘉军蒲信南忍俊禁，两，将剩螃蟹捆。
切准备工绪，江晓白砂锅熬虾蟹粥，锅清蒸闸蟹，锅烧香辣蟹，久传阵阵香味。