510章 二菜
位评审犹豫终忍住奇,拿筷夹点辣条炒放进嘴。本并太期待,吃妙味舌尖绽放,眯缝双眼瞪溜圆。
普通方便煮恰处,将食材本身筋口感挥极致。辣条丝口感吃点像牛肉丝,微辣口感麻椒制酱汁搭配,断刺激舌尖味蕾。
“辣条方便配合够做吃菜。”感叹。
像候吃辣条根接根停,半藏端料理断刺激每位评审食欲,让欲罢。
低头餐盘候,脸露副失落表。
因间限满足位评审品尝需求,每位评审够分配菜量很少,口盘已经见底。
超半评审甘放筷舌头舔舔嘴唇,似乎残留刚刚菜味。
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评审并需等太久,萨丽艾尔菜很快端餐桌。
半藏,萨丽艾尔选择零食菜主食材。做——锅巴肉片。
将买品锅巴新锅油炸,紧接红毛猪脊肉横切薄片调料腌制,将冬菇、黄金胡萝卜、嫩葱等切片脊肉锅翻炒,加入调芡汁。
趁热将肉片连芡汁浇锅巴,滋声,锅巴肉片做。
肉片嫩滑、锅巴酥脆,截相反口感却菜完结合。
“零食做料理,今两位主厨跟零食怼吗?”
“虽很吃,感觉预餐差距甚远。”
“够将黑暗料理做此味,太厉害。”
半藏萨丽艾尔呈菜,评审反应各异,赞扬解,倒菜味。
雨因常降雨缘故气候潮湿,居民很喜欢吃辣驱除体内湿气。况,半藏萨丽艾尔菜品味做选择。
半藏选择略微偏辣辣条炒,希望迎合更雨居民口味。萨丽艾尔则考虑场评审未必雨居民,口味偏差很,终选择较性口味。
底谁料理够更加迎合临评审口味,正进投票将揭晓答案。
次投票仅关系两轮比赛分况,更影响接菜品口味选择。
三十位评审按投票器,十六比十五,半藏微弱优势赢局。
因比分差距,两调整既定做菜方案。
二菜,半藏拿萨丽艾尔交换牛角箱鲀。胃食材,牛角箱鲀越早桌越。
虽给萨丽艾尔创造机,半藏并因此退缩。
边半藏正牛角箱鲀熬汤,另外边萨丽艾尔拿交换烟海蜇。
切割烟海蜇使其释放异味仅需极高技巧需量间,紧张比赛萨丽艾尔分秒敢浪费。见半藏选择烟海蜇候,洞悉法萨丽艾尔已经策。
烟海蜇铺案板,萨丽艾尔拿菜刀直接将它切细丝,股异味案板扩散。
萨丽艾尔像根本闻股异味似,冷静食材堆拿瓶冰红茶。冰红茶倒碗,紧接萨丽艾尔将切烟海蜇泡进。
冰红茶减轻烟海蜇异味!
比赛规则并规定必须将食材全部光,萨丽艾尔减少烟海蜇使量再配合冰红茶效果,完全迅速将烟海蜇散异味带影响降低。
够,萨丽艾尔选取拉章鱼搭配烟海蜇食材。
拉章鱼本身拥浓郁鲜味,与海鲜烟海蜇共处,两者混合烹饪够掩盖烟海蜇已经减轻异味。
,味觉极其敏感即使再怎掩盖够分辨。
,萨丽艾尔菜显胸竹。
半藏牛角箱鲀汤率先端,次并刻减少牛角箱鲀量,将整牛角箱鲀处理肉全部放进。
既论何让萨丽艾尔占便宜,索性完全放,使牛角箱鲀肉效果够持续全部比赛结束。
且半藏注轮萨丽艾尔使食材烟海蜇,轮比赛未必输。
牛角箱鲀肉够提升食客味觉敏感度,烟海蜇被掩盖异味被放,候……,半藏脸笑容更蔼。
“哎,半藏什呢,笑皱纹快裂。”妮斯声林肃。
“估计觉轮比赛胜券握吧。”林肃。
即使况萨丽艾尔利,林肃完全点焦虑。弱化比赛胜负带影响,提高比赛程参与感,正林肃初设计《笑傲厨房》初衷。
拍摄节目给观众附带,方式各餐馆蹭饭吃才紧。
名吃货,林肃忘记点。
半藏牛角箱鲀汤评审致评,口尝平淡,喝二口候隐藏汤汁味爆,像压抑火山突喷。
牛角箱鲀肉已经始挥效果。
PS:气凉,定注保暖。近重感冒,结果医院给打点滴,让吃药……(未完待续)