二十二回 茶艺神韵
枝花，花，怜颜色俱青春。昨花花灼灼， 今朝花花欲落。尽此花欢，
莫待春风吹却。莺歌蝶舞韶光长，红炉煮茗松花香。妆罢吟恣游， 独芳枝归洞房。
——惜花吟
“问题太简单。”白先摇摇头，满脸信，“何谓烹茶四宝？”
蔡京李师师均暗暗松口气。其茶客直悔胆。
琴声再。
茶博士笑：“茶，复杂理，悟哲理。考勇气胆识，非死记硬背知识。其实真正真理简单。”
白先听，顿喜：“唔，言理。吧，回答烹茶四宝：风炉，水水坛装入釜放风炉烧沸，才冲茶；二釜，即烧水水壶；三泡茶茶壶；四喝茶茶杯。”
茶博士：“。请奉奖品。”
礼仪姐奉龙井箱，车迟月游券张。
白先笑纳。
掌声雷。
，老板娘笑吟吟：“斗茶暂告段落，请稍稍休息，品新市茉莉花茶，观赏本店新编排《采茶舞》。接斗茶更精彩，奖品更丰厚！”
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欢快琴声，群身绿衣山村少背茶篓，蹦蹦跳跳走，跳舞蹈。
舞毕，茶奴将准备泡茶茶壶、茶杯、茶盅及需置茶器、理茶器、涤洁器等相关具搬。茶客兴奋，斗茶*。众目光约聚焦形状奇特、材质各异茶壶。
茶博士指堆奇形怪状茶壶笑：“必已猜，环节，识壶。茶壶使方便，更泡茶叶真滋真味。因此识壶茶艺门重问。谁壶名称。”
应伯爵应声站，指点茶壶，侃侃谈：“依形状论，壶叫‘肩壶’，叫‘茄形壶’，叫‘文琳壶’，叫‘海壶’……依材质，左边竹壶、右边木壶、漆器壶，右边瓷器壶，间金属壶，应该锡壶……哎半茶博士，请问奖品吗？”
茶博士笑：“。锡壶唐明皇御茶壶，归。”
应伯爵眼露绿光，喜浑身抖，几乎拎壶。谢希帮拿走奖品。应伯爵跟屁股头：“哎哎呀，点儿，别宝贝跌坏！”
逗众阵哄笑。
茶博士：“接茶壶材质话题，考考。请问：历史制茶具材料什？”
众茶客语，啊，材质，哪早？。
谢希却信口叫：“简单？土烧陶器嘛。”
众称奇。太，倒知半解。
茶博士笑：“恭喜答！确实土陶。奖励竹制茶具套。”
谢希真蒙，喜孜孜领走奖品。
众茶客见门外汉领走奖品，禁跺脚捶胸，悔迭。
茶博士安慰：“稍安毋躁。机。刚才提土陶早茶具，其实釉陶、彩瓷错。马进入斗茶实战阶段精彩环节。十八签，其五签画茶叶图案，抽参加PK。通回答签问题再淘汰两位，五选三。”
抽签结果，白先、蔡京、潘巧云、谢希、李师师入围。
谢希签问题：匈奴否茶叶？
谢希回答：。
回蒙。众茶客哄笑率先被淘汰。
琴声唏嘘。
潘巧云签问题：红袍产哪？
回答：武山。
被淘汰。
琴声嘶哑。
茶博士读三签问题：“茶壶，泡茶色什壶？并回答理由。”
蔡京容迫，沉声：“色紫砂茶壶，保温性强，透气度高，茶水即使久放产腐化馊味。紫砂茶壶泡茶影响茶叶香气滋味，更贵，衬托茶叶品质。紫砂茶壶经长间密集泡茶滋养，壶体本身吸附茶汁，积增茶锈，壶光洁颜色，非先养茶壶气质，更增添它价值。”
茶博士笑：“妙极。蔡请坐。识壶，识水。知斟茶首先讲究泡茶。师师姐问题：泡茶水什讲究？”
李师师：“泡杯色香味俱佳茶，水质极其重。水软硬分，除雨水、雪水外，界泉水均属硬水。泡茶宜软水。硬水旦煮沸，软水。”
茶博士笑：“妙极。师师姐请坐。白先问题：泡茶水温什讲究？”
白先轻摇折扇，朗声答：“泡茶既乎水质，更水温。外观，色泽较绿，水温较低。像铁观音、水仙、冻顶乌龙类陈茶，宜高温。香片、红茶、薰花等细碎茶叶宜温。龙井、碧螺春类绿茶宜低温。”
茶博士：“妙极。斗茶具技巧性强、趣味性浓特点，且料、器具及烹茶方法严格求。请三位选择拿工具，展示各茶艺吧。”
三约均选取龙井茶叶，茶具均选紫砂茶壶。
蔡京稳健，沉冷静，丝苟。
李师师冉冉站，婷婷玉立，艳逼。李师师取泡茶需茶叶轻轻置茶仓，烧煮热水，热水注入茶壶，温烫茶壶。每像舞蹈，其魔鬼身材更显丰姿绰约，曲线玲珑。众盯痴，哪注什茶艺。
琴声清柔悦耳，痴醉。
边白先已温烫茶壶，正将选取茶叶置茶荷，仔细观赏茶叶外形颜色，并优雅嗅闻茶香。
边蔡京已茶匙将茶荷茶叶轻拨入茶壶，注水入壶。
三几乎茶桨拨水表层泡沫，盖壶盖立即将水倒掉，让茶叶吸收温度湿度。
将适温热水冲入茶壶，盖壶盖，计1分钟。
再将温盅水倒入茶杯温热，将茶壶浓度恰茶汤倒入茶盅，再持茶盅倒入茶杯约八分满。
茶博士始筛茶。
蔡京先闻茶香，再啜饮茶汤，含口品尝味，慢慢咽感受滋味变化。盅茶分三次啜饮，显韵味十足。
白先双接茶、三转茶碗，轻品，慢饮，奉，尽儒雅。
李师师正襟危坐，敛眉聚目、屏息静气，翼翼非常呵护捧茶杯，慢慢凑近嘴边，神仿佛苍交谈。
少琴声似若，恍籁。
正：竹忘言紫茶，全胜羽客醉流霞。
欲知何，且回分解。（未完待续）