68、68.
二, 张做买卖。灵素鱼活蹦乱跳, 明眼知水鱼,加价格算太掐肉,待头高, 盆剩两条鱼。站儿,灵素:“剩两条卖, 咱吧。”
方伯丰本疼灵素费力气捉鱼,才帮粜卖。若, 哪读书肯做?屡试另, 刚进县头廪才站墙根卖鱼,让怎?若老,定准般胡乱, 俩瞎混瞎玩, 才此。
儿见灵素,点头, 两便几空桶空盆水泼, 推车回。
路灵素挺高兴,笑:“早知卖鱼趁钱,干。”
方伯丰先让乐够,才:“鱼养,回抓, 回或者抓,其。再,儿沾晚各祭神光, 候,才肯花价钱买鱼。若换平,谁花几百千买条鱼?鱼太肉老,吃。”
灵素叹气:“专爱给泼冷水。鱼算?见呢!遇仙湖,三四十斤鱼知少,便两百斤算稀。捉,鱼孙孙。”
方伯丰忍住笑:“,,回咱捉条百斤卖,卖它千两银,少两咱卖。”
灵素瞪眼睛算算:“百斤鱼卖千两,岂合十两银斤?哪掐肉,赶掏挖肺!”
此笑,灵素歇,伙什冲刷干净晾,挽篮门。方伯丰问,:“拿条鱼给七娘。”
方伯丰点头,问:“知哪?”
灵素:“绣井坊,儿问声。”
方伯丰劝歇儿,见脸神采,像疲累,由。
灵素脚风,儿穿几条街,绣井坊。各预备晚祭神,少门外燎猪头杀鸡、拿镊拔毛。灵素拣临街站姐问:“劳驾问声,韦七娘块哪头啊?”
位给指独门独户,灵素谢便往。
院门,头正热闹,灵素扬声:“七娘吗?”
七娘正院娘块儿给鸡褪毛,听灵素声儿听错。娘先扬声答应:“呢!”拐七娘:“快,别什儿找。”
七娘缓神,擦擦,赶紧院。见果灵素,便笑:“候找,别知晚菜碗怎摆吧!”
灵素篮递:“弄鱼,给拿条,鲜活呢,赶紧寻东西养。”
七娘接沉,条鱼,正推拒,灵素虚客气,便笑:“正晚祭神,。”
灵素见送鱼,挺高兴,冲七娘摆摆:“忙吧,走。”
七娘回头院,点头:“儿忙晚儿呢,虚留。找玩。”
灵素点点头,两便散。
娘见儿快回转,拎篮,便问:“儿给东西呢?”
七娘赶紧冲哥嚷嚷:“给拿盆,打水!”娘,“哪儿啊,姐妹给拿条鱼。”
娘,笑:“难处!”
七娘哼声话。儿哥盆搬,头半盆水,七娘哗啦声鱼往盆倒,鱼甩尾巴,溅圈水。
娘见,瞪眼睛:“哎呀!鱼!谁给?给什处!活鱼,儿卖半两银!给?!”
七娘,却淡淡:“乡亲戚,回回官收山货儿,气儿卖近百两银东西呢!条半条鱼,眼。”
娘眼:“怎相处,原拔尖,,寻常哪受张嘴!”
收拾完祭神鸡,七娘身舒服,便回屋歇。娘笑骂:“,条鱼份儿,许偷懒吧。”
灵素回,始张罗午饭。方伯丰则忙杀鸡褪毛,涮洗腌福头。儿,猪头叫猪头,叫福头。
午饭吃,热锅热灶,方伯丰先取竹片打竹篦垫锅底,防福头粘锅。搁福头,满舀水,盖高锅盖,始烧火。火烧火滚火焖。另锅放水,却炖尾巴留彩羽公鸡。
灵素闲,买老豆腐切块,炉坐锅烧油,炸老豆腐。顺便炸点?馇、芝麻排叉、馓。等素,才砍骨剁肉,挤肉丸鱼丸。锅油锅水,油汆水汆两耽误。
四炉膛柴炭哔啵,灶间热气氤氲,荤香四溢,满德源城此。热气水汽挟香气,飘半空,连关候寒,交织滋味,将它称“味”。
黑祭,盆案,福头、整鸡、鲜鱼;茶叶、新酒、糕、白饭;点烛焚香,化纸放炮,四八方震。
灵素伸脖方伯丰院间放炮仗,见拿根香点引信,赶紧往回撤。才走半,红彤彤截带火星“砰”声飞,半空“?纭钡匾簧?u龇鬯椋?楹熘搅?呕颇嘈甲陨贤仿湎吕矗?追籽镅铮?匀搜勰俊?br>
待六放完,满院蒙层轻烟似,股硫磺硝石爆竹味儿。怎闻啊,却知怎,两分喜气洋洋思。
方伯丰觉完桩,请神拜冬至儿,毕竟头儿!回身,见灵素身青底粗纹罩衫,儿躲半边身正瞧,顶半扑簌簌往掉炮仗沫,忽场玩笑般婚礼。
灵素惦记煮午腌猪头,见方伯丰,忙咧嘴笑:“?快散福吧!”
方伯丰晓思,由笑,踏实。
香烛往条案撤,蜡烛需点完才,请神蜡烛兴吹灭,叫做“点落山”。
条活蹦乱跳草鱼,揭身贴红纸,仍回水桶养。
几素菜凉,灵素给折旁砂锅,左右老豆腐、豆腐干、白菜、粉丝、冬菇类,加点适才鸡汤,往炭盆坐,由它咕嘟。
整儿福头,方伯丰两细草垫裹指,捏住巴两边两块骨,使劲,豁啦给掰。间腾阵热,浓浓肉香。经风腌猪头肉,比新鲜烂煮滋味更浓,连香气。
灵素胡屠户尝块儿,眼见,嘴口水止止住,敢口话,怕溅。
猪头四块骨头,经午炖煮,酥透,方伯丰费什劲给卸。骨头带肉,贴骨哪肥肉?带胶质瘦肉,滑嫩嚼劲,格外香。因经盐腌,整咸淡口儿,消蘸别。
两拿块,闷头始啃。灵素咬口骨头沿月亮似整块精肉,觉肉丝丝丝裹胶质,香沾牙,且越嚼越香。滋味太,嚼两,肉被嗓眼抢,赶紧再填块口安慰舌头。
三两啃完骨头,始拿尖刀,挑头肉吃。猪头肉肥肉胖肥肉,更嚼劲,棉絮似松散。
【话,目朗读听书app,野果阅读, 安装新版。】
儿暖锅已经,灵素才俩吃,拿碗筷,全直接。冲方伯丰乐,回身灶间拿碗筷勺,壶热乎乎酿。
两粗陶浅盏,先倒盏,酿米酒,甜带酸,正合解腻。
方伯丰趁候,另盆整鸡给拆,鸡新鲜鸡,什特别,占鲜字。
晚,俩喝掉两壶米酒,真敞吃。
请完神等除夕,二十八二十九,忙准备菜,者夜饭,二者频繁登门拜客预备讲究菜色。拜候亲戚谁菜色何,被念叨,经。
明明根本什往亲戚,俩闲,跟。
除夕,午始忙活,两齐,酱烧全鸭、清炖整鸡、红烧鱼、白切肉、炸丸、炸排骨、蒸鱼糕……堆桌。
祭祖候,灵素屋半缸沙摸鳖,配山采木耳锅蒸透,二话往桌端。方伯丰给拦住,容易才叫明白拿王八祭祖拜。
直初灵素嘀咕儿:“甲鱼极东西?怎东西拿祭祖?底给祖宗供奉?甲鱼其实东西?确实挺吃啊,挺鲜……”
方伯丰明白,猪臀尖肉,拿供。何况甲鱼背王八名儿,话长,佯未闻,叫嘀咕。