121、121.黑吃黑
灵素挑担进, 挺顺利, 进门帖拿门放。回比试方处临水空场,各给划定方,各圈列灶排锅, 桌并案。
灵素担挑进门,立刻招片注目, 浑觉,其找师兄惊愕眼神便冲。布置, 副担往界头放, 擦擦额头,及口,听师兄:“东西怎往拿呢?”
“嗝儿。”灵素噎住, 啊, 刚才顾带点东西进,忘茬儿。神识灵境容易, 庭广众, 请变戏法……麻烦。
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掌柜:“师傅,借少伙什!拿,儿谁缺什再往拿?”
灵素儿乱候,便:“拿太麻烦,儿谁什再拿吧。东西怎放数, 儿爬进拿。”
掌柜瞧瞧俩跟屋似篓,点头:“。”,“师傅真身真本啊!叫佩服, 叫佩服呐!”话色往。灵素跟往边,却见立高木头箱,外头雕花儿,端引注目。必挑进,独份显眼。今嘛……毕竟儿,且高它半头!
边岳二瞧正运气,边跟吩咐:“查查,哪内鬼漏风声,回山河箱!”边师兄边鄙夷,“三凤楼始玩虚张声势戏!山河箱沉香锁味,弄挑算怎回儿?!插根山鸡毛凤凰?笑话!”
师兄全朝旁,铺排儿东西。
儿,几位品评赏官,几楼掌柜纷纷迎。除三凤楼东向露,余者几主,便见礼。便陪客,引几位主宾敞轩坐。
知官长头什,儿,往边梁挂铜锣“咣”敲,高声:“比试始!”
其实口,早该火火,该灶灶,科考,谁等令声笔。何况菜色泡三四才,难跟等?敲,该怎忙活怎忙活。
灵素瞧思。太热闹。堆师傅围桌赏官烧菜呢!头等吃,见识各刀工颠勺绝技??悖√?欢?辛苏庑┤耍?br>
师兄耐太清楚,什瞧,闲慌,灵境始捋羊毛纺线。正走神,忽听知哪,咣声什东西砸。再,正寻盆接漏坛水。几相互埋怨。弄清明,边谁?绲匾幌抡?烁錾肮??饨惺裁词露?浚鋈挥痔?糜腥溃骸罢夤?蚨??艿模浚≌舛汲墒裁囱??耍 本涂匆怀瓷桌锿沸獾酶?谕馔贩帕思父鲈滤频模?呱弦桓瞿砹闶裁次帕宋诺溃骸罢馐桥莨?温绷耍俊?br>
谁傻,朝西月楼怒目视。西月楼几方才窃笑已伙计,儿叫十几颠勺耍刀汉盯瞧,肝儿颤,忙回:“什!各各圈,别混赖!”
边师傅儿:“难怪今忽换方,深宅院。连赏官给请进头,打算捣鬼吧!回换方,西月楼提,果安!”
西月楼:“风让露口坐受烟熏火燎合!东番孝,腌?才老旁往坏处!怎?安排东西,拿便宜货凑合篓,寻给背锅?!告诉,别!耐儿菜再比,嗓门高管什!”
几明知必定捣鬼,却证据,被西月楼几句话噎直火。论候,若儿旁菜,反,才难。强压火气,先收拾。
旁罢,两炒勺,儿断锈渣,怎办?难问借?正叫回再拿,忽边:“缺什伙什儿?借。”
师傅愣,谁啊,目平常妇,便:“嫂莫玩笑,哪?”
灵素:“玩笑,三凤楼杂役。刚门候,师、楼苗老爷许伙被脚。赶紧查遍,怕保险,带。,叫害,相互帮扶才。”
师傅听苗十八,定,忙:“缺尺寸炒勺儿,旁什。”
灵素点点头:“儿给拿。”
话走。师傅回神,见妇,拎黄草绳绑炒勺,另提深浅两砂锅。炒勺给师傅留,:“街炒饼店借,儿记啊。缺什叫找,儿借给。”
师傅仅锅,油养熟,真降救星啊,嘴住谢。灵素笑:“,谢谢楼老爷掌柜,跑腿。”
坐头等,谁缺什问,三两爬进哪篮给往外递。实稀奇,店常见东西,儿灵力,法给变,叫主。
眼哩哩啦啦借十几东西,灵素西月楼太讨厌。神仙惩处恶?干坐啊。
先散神识瞧做什。瞧,嗯,真点耐。箱头口锅,底炉特制,两跟口缸似。炉方,四风口,锅口头全严实,锅煮东西丁点味儿散。
锅头煮,解全羊,相邻两块间留点皮连。底火纯炭火,加锅特殊,水很匀细,师父“焐炖”,锁味坏型。虽闻香气,听西月楼各青草药酥乳养羊,莫非?
哎呦,真吃口。,偷东西嘛,老合适。怎办呢?真尝尝鲜香味儿。忽例菜,叫做乾坤。
什叫乾坤?鸡蛋!鸡蛋头,黄清,外头再给喂什,孵鸡儿,阴阳俱全,叫名儿,叫混沌。书东西神异处,——若连壳什东西煮,东西精华味全吸入身,真配乾坤名。且吃候,吃鸡蛋够,头旁料渣。
书举两例,鸡蛋与米煮,鸡蛋稻米精华吸进头,吃蛋香米香俱全。蛋,煮,比白水煮蛋香知少倍。滋补力更强。煮米虽粥汤,却滋味,喂猪喂鸡。
灵素试,滋味确实。疼米,试两回便罢。
与羊肉煮。羊肉热性,吃受热,反补进。若法,羊肉吃吃两,煮鸡蛋吃足够。且书煮蛋,香味更难言表。灵素虽畅几回,底试。羊肉本便宜,才效果,吃蛋肉吃吃?别扭,直。
今机啊!全羊,讲究养全羊,煮鸡蛋,定什味儿!且羊肉儿肯定拿给赏官吃。今吃许菜,稍微打点折扣算太亏吧。嗯,,哪儿哪儿挺合适,真给嘴馋找恰借口机。
故往间通路回走两趟,趁靠近西月楼摊候,悄悄放十二鸡蛋全羊锅。,比西月楼锅。甭管哪帮忙做,神识往挂,怕西月楼毛毛脚几鸡蛋给煮坏!
,西月楼菜色全眼。知回西月楼主其实挺正,清羊糕,百菌汤。做往外端,瞧俭素,合县官今孤做“清官”思。功夫点少花,光羊,共三,真拿青草药养。试菜候宰,滋味,试吃几灶差点流眼泪。
百菌汤头,除近收鲜菌,南海北寻各干品,百字虽虚,三五十怕真。菌放锅熬,瓷尖满眼底蒸格东西放,头泉水烧蒸,滴汁水沿尖底落底接汤汁瓮。汤汁鲜?
三凤楼器具确实西月楼般奇巧,灵素瞧做法儿十分趣,抓耳挠腮尝尝口菌汤滋味。