1441章 番外：孩厨艺比拼（2）
将藕丁放入清水浸泡，加入少许白醋，防炒制变黑，除较淀粉，使其口感更脆嫩。
利泡藕丁间，将蒜拍碎切末、葱切段备。
锅倒油，火炸香干辣椒段花椒，倒入蒜末倒入藕丁翻炒两分钟。
淋入蒸鱼酱油翻炒均匀，再撒入盐、葱段，沿锅边淋入少许醋再翻炒均匀即。
七八岁梁睿番操，简单清爽，滋味十足椒麻辣藕丁，做。
梁杰边，烹饪菜肴比哥哥烹饪稍微复杂。
做粉蒸莲藕。
将洗净莲藕削皮切粗细致条，放入清水浸泡。
浸泡程，梁杰忽略滴入几滴白醋关键窍门。
等莲藕沥干水份，加入盐、白糊椒粉、剁椒、米粉，拌匀，使莲藕均匀沾调料。
将莲藕平铺盘或蒸笼，蒸锅蒸三十分钟，热气腾腾粉蒸莲藕做。
梁睿梁杰两姐姐，梁萱肯认输。
将山药洗净皮，蒸锅蒸制半，等蒸筷轻松扎透步，关火，进步操。
蒸山药捣泥状，取形状五模具，模具刷层黄油，方便脱模。
梁萱准备山药泥平均分五份，分别加入草莓酱、蓝莓酱、山楂酱、菠萝酱山杏酱五口味果酱，装入模具，勺抹平，放入冰箱冷藏，进脱模处理，做创甜品。
梁萱给做甜品取听名字，叫做浓蜜。
几孩姐姐梁卉撸袖："做怎素菜，，吃肉！"
闻言，王逸朝哥王努努嘴："哥，怎听卉姐话，觉耳熟呢！"
王弯弯唇："耳熟吗？每逢节，咱老爹常话句节吃肉。"
梁卉边，边始忙碌，保鲜箱，拿提腌制排骨。
腌制排骨方法。
将新鲜肋排洗干净，除余水份切块。排骨加入叉烧酱，酱料放少，排骨少，喜决定。
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加入老抽搅拌均匀，再加适量耗油蒜泥，挤入点柠檬汁，再放入两片柠檬片。
少量柠檬汁仅祛除肉腥味，让肉质变松软。
放冰箱冷藏室腌制24，排骨腌制完。
将提腌制排骨取，始步烤制工。
肉均匀码放烤架，将肋排肉厚冲，放置层。烤盘铺锡纸。将烤盘放烤箱层。烘焙候排骨滴答很酱汁。铺锡纸烤盘接点比较收拾。两百度温度烘烤二十分钟。