百十章 山葵？白萝卜丝？ 做刺身？
像马展鸿，刺鲀食材点儿收拾。
它毒性吧，单单身硬刺让头疼。
丁鹏虽信做菜，做候翼翼，让伙刺给扎疼半。
将刺鲀身刺全朝顺，让它朝方向倒，才左抓紧，右拿刀直接刺鲀头部始入。
刺鲀皮很硬，它头部皮相软点，尤其眼睛附近皮肤比较容易刀。
伙眼睛鼓鼓，像蛤蟆眼，瞪丁鹏。
丁鹏刀拍，：“瞅啥？”
站旁边服务员噗嗤笑。
丁鹏扭头眼，服务员指指摄像机，思场直播呢。
瞅眼摄像机，结果摄像师笑：“瞅啥？”
丁鹏：“......”
靠，话烂舌头。
根本知，场放画位置，毕竟太特殊，仅仅厨师等级，且拿难搞食材，节目点，很伙怎做菜，给镜头。
场观众台方屏幕，此全被丁鹏给逗乐，丫，马败惨忍睹搞笑呢？
丁曼柔姐妹三被老爸给逗乐，甚至丁力站丁曼柔腿蹦蹦，咯咯笑，谁知底懂什。
“管怎，理素质非常。”洪锦鹏笑。
肖笑：“马，吧。”
“刺鲀真收拾啊，虽它毒性河豚，吃肚坏。”评委。
洪锦鹏点头赞：“血内脏，必须收拾非常干净才。”
“其实内脏吃，刺鲀肚块肝，煲汤，刺鲀毒素点，高温煮几遍够消除。”肖。
“炉灶。”洪锦鹏笑呵呵。
丁曼柔姐妹三群殴伙，老爸炉灶很？
“怎做菜吧。”
，丁鹏已经始收拾刺鲀。
眼睛处入刀，沿脑袋横向切，并脑袋切，将皮给切，左眼睛右眼睛，正割圈。
紧接将刺鲀翻，肚皮朝，刀尖沿肚皮往推切，次推切众伙肚皮竟破，丁鹏始二次切。
直候才知食材什其厨师挑，玩金刚坏躯啊，太难破。
“帮耻伙啊，友谊比赛二呢？提食材挑走，竟给师父留难搞东西，点儿节操。”电视机，马清波吐槽。
马展鸿笑：“做食材必须足够耐，否则处理。”
“合伙挤兑师父呢，脸伙，爸，绝挖酒店，太耻。”
“......吧。”
酒店马展鸿肯定听儿话，打算。
三刀！
刺鲀肚皮丁鹏划三刀才算给破，刚刚破，肚点零碎哗啦掉。
丁鹏点儿忙脚乱，似乎料。
理零碎，尖刀头部皮贴刺鲀身往点点片切，等切段距离，停将皮往扒，再慢慢往片切。
丁鹏耐般，点点往拱，足足七八分钟才将皮给扒，随扔垃圾桶。
其实刺鲀皮炖汤很错食材，丁鹏连炉灶，炖汤更，玩点儿。
刺鲀皮剥，内脏切掉，血放差。
防万，丁鹏将处理刺鲀水龙头仔细冲洗几遍，等点儿血候才将其先放旁，始处理其它食材。
其实什食材，紫苏叶清洗干净，菜疙瘩，将萝卜拿，三五除二将皮削干净，水龙头清洗，放砧板始切。
直丁鹏真正切食材候才，伙刀工般强，根点白萝卜已，丁鹏竟切三分钟左右，且间刀速很快，停顿。
点直眼。
“......老肖，刀工很错嘛。”洪锦鹏扭头肖。
肖笑：“洪长，觉错吗？”
“呃~~很。”
“够根萝卜丁切刀，刀工已经达炉火存青步吧。”
“炉火存青点夸张，因知萝卜切何。”
洪锦鹏话刚刚完，见丁鹏切，将刀放旁，右萝卜轻轻往左抹，圆圆萝卜直接倒砧板。
丁鹏拿盆，左捏萝卜抖，惊讶刚才根萝卜竟变根根细细萝卜丝。
“，切细？”洪锦鹏忍住爆粗口，表，笑：“细，厉害。”
其它几评委频频点头。
肖知伙实话，毕竟刚才丁鹏呢，果突转变态度话点。
“洪长，相信推荐厨师资格参加次比赛吧？”
洪锦鹏笑笑话。
其它裁判其实明白，丁鹏其它力，单单刀工足够，刀工练几根本做，排除极别赋异禀厨师。
细白萝卜丝洗干净铺垫蓝色长方形盘底部，并特摆某图案。
搞白萝卜，丁鹏才始处理菜疙瘩。
见将菜疙瘩洗干净，外层薄皮削掉，直接放砧板顿切。
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等收刀，砧板菜疙瘩已经剩推泥状物。
候才认什，山葵嘛，刚才处理，毕竟长相差东西少。
“山葵？白萝卜丝？凉菜？做刺身？！”洪锦鹏皱眉头。
祝圣诞节快乐。