1244 厨房
慧娟跟傅胖，走进厨，顿目瞪口呆，，世界，原真厨房，电影电视，知电影电视假，真，，实，原真厨房。
厨房，差百五六十平方，铁锈红防滑砖，砖间，三四条装铁栅排水沟，稍污渍，杂工水，它冲排水沟，整，整洁躺，床铺睡觉。
两条通边，摆放两长溜拼接，十几米长锈钢工台，靠左边条通，左侧长排锈钢冷冻柜，右侧装排排架锈钢桌。
冷冻柜，摆放齐整烤箱微波炉，蒸锅。
锈钢长工台头，几点师，做各点，做，放进蒸笼烤箱，锈钢长桌头，摆七树桩做墩头，专门负责切菜厨师，站排，切各食材。
每，台台秤，傅胖告诉慧娟，主料，计量标准，保证菜品数量致性，记住，很紧，顾客，十次? 次感觉数量少? 觉杀熟客，此。
慧娟点点头，拿本本? 傅胖什? 赶紧记。
切菜师父确实? 切食材，扔进锈钢碗? 连碗放台秤? 确认斤两误? 才碗放边? 足，马补。
台秤架，贴张纸，写什? 傅胖，老菜标准，记? ? 碰新菜? 贴，查。
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架，每粘张张点菜单，切菜师傅，点菜单配菜。
其站，尾巴坐? 慧娟走，原刻花师傅，边塑料筐白萝卜、胡萝卜黄瓜，刀刻各花，刻，放进盆清水保湿。
切菜师傅背，米五宽主通，通边，另排锈钢工台，排桌架，桌站打荷师傅，切菜师傅背靠背站，走，切菜师傅切锈钢碗拿。
配菜装盘，肉料锈钢碗，该腌制腌制，该浆浆，工台，几十调味料。
准备，装配菜盘肉料锈钢碗，往锈钢桌推。
锈钢桌边，排炉灶，灶头，呼呼吐火焰，长排巨吸风机，呜呜响，油烟热气，直直吸进，丝漏外，偌厨房，竟点油烟味。
排灶头站七八炒菜厨师，厨师伸马勺，转身打荷配食材，钩，始炒。
炒装盘，马勺盘菜往打荷边推，打荷拿块毛巾，盘边沿擦干净，根据菜，盘边，摆萝卜花黄瓜片，传菜员马盘菜拿走，桌。
排灶头，火熄，灶冷，傅胖位，重客候，傅胖站，酒店政主厨，头镬。
厨，头镬位至高，权威身份象征，傅胖差星期，哪厨师，胆量站位，点火。
除非酒店老板，本身厨师，进厨候，头镬位让给，老板仁让，站，头镬举，告诉，刻，听老板。
厨房，候。
炒菜灶头，煮高汤锈钢桶，再，三蒸锅蒸汽电蒸箱，蒸锅屉屉锈钢蒸笼，蒸鱼，电蒸箱，蒸各炖盅，鱼翅燕窝虫草请进。
厨房，烤房，烤房两炉，烤乳猪，，烤樟茶鸭，餐西餐，餐烤箱，炭火炉，打炉门，炉间炭火，挂，乳猪鸭，根长长叉，叉进叉。
滴滴油落通红炭火，滋滋声响，转瞬即逝，连黑烟机，烤，师傅叉，刷刷遍酱料蜂蜜，叉进继续烤，乳猪鸭，渐渐变金黄。
慧娟候突感觉，解候画片《闹宫》疑惑，候，直很奇，孙悟空太老君炼丹炉，怎，知，概被挂。
烤房再，厨水台，排贴瓷砖水池，杀鱼杀鸡杀鸭，甚至杀蛇各野物，，洗菜，杀净洗各食材，送切菜师傅。
让慧娟震惊，傅胖带走进房间，周围排架，密密麻麻，摆百调料，瓶瓶罐罐，傅胖，光，够熟悉星期。
慧娟，很调料，外字，根本懂，指其问傅胖：“傅师父，什？”
傅胖摇摇头，：“知什，知怎，候，，它打尝尝味，，，特别创新菜候，数。”
慧娟问：“傅师父，调料，吗？”
“怎？西点师，餐，复杂，灶台五六，。”傅胖。
慧娟点点头，，五六。
两走外，傅胖慧娟，跟。
慧娟“哦”声，跟傅胖，知干什。
傅胖带，走切菜，傅胖架拿盘，拿块肉、根芹菜，两马铃薯，放盘，傅胖盘交给慧娟，指指蒸笼，角落灶头，慧娟，做菜。
慧娟吃惊，接盘，另外，本塞进裤袋。
傅胖拍拍身边切菜师傅，：“借刀。”
架，拿菜刀，交给傅胖，傅胖转身递给傻愣慧娟，，走吧，做菜。
慧娟盘，叫苦迭，，几东西，做什菜？
知，傅胖考，几相干东西，让做，象力。
做厨师需丰富象力，像画，知笔颜料落纸，什效果，厨师必须够象，几食材，怎搭配它，味才更妙。
连它摆放食客，食客怎反应，够象。
优秀厨师，哪怕棵青菜，本炒别味，诀窍奥妙，灶头边四五调料。
老外傻傻，做化实验办法做烹饪，调料越越，越分越细，知，简单油盐酱醋糖，奥妙穷，餐厨师，领其千变万化，几乎再需其调料，做桌味菜肴。
慧娟拿盘刀，走角落，候，感觉灰姑娘，角落干活呆，边喧闹世界，整忙碌厨房，任何帮。
除貌，引初奇，被忙碌忽略，配待角落。
傅胖远远。
初慌乱，慧娟盯盘，马主，弯腰锈钢桌，找砂锅，高压锅，进，两张锈钢桌横档，放各工具炊具，几乎什。
点炉火，马铃薯放进高压锅，坐炉打，转身，很快芹菜肉切丁。
傅胖，妹陀，眼，经什正规培训，连拿刀方法，，脚很麻利。