百九十九章:永远赊账
黄瀚:“改革放,竞争越越强,浮单位倒闭理呀!”
黄舟四十几,何尝知干部、职工混普遍象,混混谁?
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点头:“嗯!,听觉蛮理。既坚持做赊账,听。”
张芳芬:“认赊账,免账伤气!”
黄瀚:“建议,永远赊账‘竟饭店’基本制度,哪怕改变制度。”
黄瀚知接三角债理清剪断非常期,全九单位被拖累轻,太单位被拖死。
欠帐,表营业额,够确保“竟饭店”被拖入债务纠纷。
黄瀚世饭店,宁少做肯赊账,结果很,该顾客,赚钱,爽很。
许坏习惯惯,饭店骂赊账容易钱难!
怪谁?怪饭店老板!
哀其幸怒其争!肯赊账,食客给钱,哪饭店吃,必须吃肯定掏钱继续吃,骗吃骗喝歇菜?
张芳芬:“啊!咱做钱。”
杜绝欠账,免“欠账容易收账难”烦恼,况且收账啊!本啊!
场结账,场给优惠,真吃亏,妥妥、,。何乐?
黄馨:“爸爸妈妈,今两桌客提见呢!”
张芳芬很关顾客反馈,立刻问:“什?”
“嫌荤,太寡淡,问什卖红烧肉?”
问题黄瀚已经识,刀见饭店,偷偷跑店推销猪肉。
张芳芬忙烧菜、黄舟忙陪客,黄瀚跟谈谈。
黄瀚:“妈妈,明早烧锅肉,已经跟卖肉,明早送三十斤肋条部位五花肉,算八毛钱斤。”
张芳芬惊讶:“乖乖隆咚,三十斤呢!明肯定卖掉啊!热,根本摆住!”
“呵呵!万晚卖掉,吃,送给邻居,送给店堂吃顾客。”
“啊?该浪费少钱啊?”
“浪费,真做,三,饭店黑鱼活杀,夏红烧肉夜广泛传播,送掉十斤肉本十块钱罢,值!”
张芳芬脸震惊,才定决:“听,明烧锅肉试试!”
黄馨:“太,明客嫌荤,觉吃瘾喽!”
黄瀚建议,三十号早,烧锅肉,张芳芬给秀儿、玉儿、玉兰三分工。
玉兰腼腆,脚麻利,负责杀黑鱼、洗龙虾准备蔬菜、配料。
秀儿稳重负责配菜、烧菜,玉儿活泼方,点菜、菜、打酒活儿。
分工明确仅仅店客始做候,摘菜、切配、洗刷等等期准备工三齐。
营业间,三打扫、洗碗、擦桌。
黄瀚求很简单,张芳芬忙候帮干两三活儿,其余间负责结账收钱。
黄馨暑假帮结账暂性,认真读书,哪舍本求末?
店张芳芬首四,黄舟、黄武饭点帮照应,完全忙。
刚刚张,磨合期,适应几,即便黄馨间插。
本预计二应该,实证明并非此。
午刚刚十点,八张方桌全部被堂吃客占。
碗红烧肉,低斤二两五花肉,原材料块钱,店卖两块钱,毛利润四,顾客觉实惠。
关键“锅肉”特色,户买二三斤肉根本烧味!
黄舟红纸写宣传标语“招待锅肉,吃觉,钱!”
八桌客点菜,甚至桌挤十男,瞧像工头请瓦工、工。
喝酒,份酸菜鱼,三份红烧肉两蔬菜、两碗蛋花汤,干掉满满电饭锅饭。
玉儿收桌候,三红烧肉碗连滴汤剩。
结账该给十块五毛钱,黄瀚让黄馨收十块钱,另外张十块钱票回。
打饱嗝包工头根本,顿喜笑颜,:
“饭特别香,红烧肉比招待,明,桌,按照今做两桌!”
原包工头接包工包料活儿,赚头,主管饭,连续星期支野灶付付。
男,做体力活儿,肚清汤寡水,包工头今带九壮汉饭店吃顿。
见今吃香、吃荤等花块钱,蛮划算,明浇筑需死力气。
包工头决定明再吃,并且妇带吃顿肉饭。
黄馨聪明呢,见今坐满,担话算数,耽误明,笑:
“叔叔,您明早点,您,晚桌呢!”
包工头江湖气,做,张十块钱递给黄馨:
“姑娘,钱算定金,明午给留两张桌,饭、菜按照今,十点半准,求吃!”
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