1132章:悔
基础儿,万变离其宗嘛。
虽叶绯再什,众叶绯表悔。
悔。
非常悔。
早知,费劲儿干嘛?
菜正常况,光熬汤6。
叶绯紧赶慢赶,换方法,才将熬汤间缩短。
味,肯定六吊汤。
包括刘正金内,,叶绯竟短短间内,做高难度菜。
再叶绯悔表。
虽叶绯并,诸位感受鄙视。
叶绯,倒鄙视什,轻。
算做比较普通料理,全力,费思。
,至少间安排,紧张。
相反,外表似普通,实际程十分复杂料理,正因复杂,限间完,反倒更容易错。
叶绯觉,太难。
再难继续。
叶绯盘放桌,:“刘老师,倒汤。”
刘正金点头:“倒吧。”
文博叶华松叶绯评价挺高。
今更亲班给叶绯撑腰。
弄奇叶绯实力。
叶绯便将滚烫高汤白菜始转圈往外浇。
白菜因受汤热度重量关系,慢慢打,逐渐散朵花形状。
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,像朵摆荷,静静躺湖。
“。”叶绯。
“果水白菜。”刘正金,“正做候,,该菜。太敢肯定,因课堂做难菜。”
叶绯点儿介拍拍刘正金马屁:“您真太准。”
刘正金矜持笑笑,才向料理。
高汤澄清,清澈见底淡淡茶色。
高汤,朵白荷静静躺茶。
特别观赏性。
先管味何,光色,已经足够。
刘正金急吃,让:“排队眼再回位置。
“料理,别,外形,很功。”刘正金。
依次排队,流水完,很秩序回各位置。
“料理,形色怎?”刘正金问众。
“确实错。”回。
,众反应,虽真回答,却很甘愿。
刘正金才拿筷尝口。
白菜被蒸十分软烂,筷稍稍夹,让吃点儿狼狈。
因先白菜扎孔,让高汤全被白菜吸收特别透彻。
口咬,白菜纹理便爆鲜汤汁。
口感,与直接喝汤。
,刘金正拿勺,舀勺汤,专门品尝高汤鲜味。
毕竟,火腿混合鸡鸭肘炖汤,喝才浪费。
虽叶绯选火腿部肥块。
因晾晒熏烤,本肥油已经算。
纵使肥肉晶莹剔透。
汤经几次滤,油花早被滤走。
清澈点儿油花见,喝进口,爽口带浓浓肉香。
让素边儿菜,吃别番风味。
刘正金住点头。
怪叶华松文博叶绯评价高。
“味点儿像间做。”刘正金住点头。
白菜早已经咽,口仍旧保留浓郁香味儿与回甘。
“果间足够话,知味何。”刘正金。
“回头试试,品给您跟几位老师品尝。”叶绯便。
“!”刘正金始期待。
,始招呼:“,各拿筷,尝尝。”
显此很经验。
需刘正金,很秩序排队,。
因秩序,反倒效率很高。
每吃,吃口。
“觉怎?”刘正金问。
“高汤咸鲜,混合鸡鸭猪香味儿鲜味儿,味复杂,果专业厨师,食客尝,间恐怕分辨汤底料。”
“白菜充分吸收高汤,本寡淡白菜高汤肉香,白菜本身鲜甜。”
“错。”刘正金点头,问叶绯,“撇菜色复杂难易程度谈,复杂料理很,什选择水白菜?”
“夏,正热候,B市夏尤其干燥,搞流鼻血。环境,容易浮气躁,什胃口。”叶绯解释。
“鱼肉,或太燥热热菜做法,很候闻味儿觉腻,更吃。,做清爽料理。清爽归清爽,却真寡淡味,爱水白菜。”叶绯。
刘正金点头:“厨艺赛全程跟,令印象深刻,每次根据况制定料理,其核离食客需。料理,食客服务。首先点,做很容易。因连点,真正做厨师,应很少。”
“别,,首先做点,才资格做名厨师。”刘正金严肃。
刘正金评价很高,觉因叶绯特殊身份故抬高。
因众尝叶绯料理。
算承认愿,认。
刘正金并叶绯水平班,甚至级排几,:“果初,报考长平。”