1130章:初试
趣。
反倒让众叶绯奇。
长平集团裁夫奇。
老公,长平集团裁赵顾深,及儿,竟画风。
待赵顾深等走,众奇回头叶绯。
叶绯方方迎众目光,微笑点头。
眼场,叶绯点儿慌。
候,堂课老师进。
长平院内老师,叶绯共认识文博叶华松。
位,陌。
进位老师长点儿矮,略微胖男。
头米七。
虽微胖,却像印象微胖男喜气洋洋模。
脸反倒严肃很,点儿笑模。
位老师知叶绯旁听。
班叶绯旁听。
长平院每收旁听。
基本保持班状态。
“刘正金。”刘正金做介绍,便,“今咱班位新。”
“按照校规矩,新入展示料理。”刘正金,“互相品评,并且料理水平初步认知。”
“入候,咱班已经准备。今叶绯入,按规矩,节课,叶绯做料理。题材限,菜系限。论炒菜,甜品,食,汤,甚至别料理,。”刘正金。
刘正金指指教室边墙:“边冰柜保鲜柜,课常食材,需什取。”
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今主给叶绯做测试,特定题目。
往常每节课特定料理。
保鲜柜与冰柜,课程需食材。
够班够,必很,便再教室专门设专门食材储备室。
食材丰富,反倒习室。
除申请特殊食材登记外,其食材尽量丰富,满足平练习。
偶尔圆满候,归,周全。
,才求需什食材,提做登记况。
“规定间吗?整节课。”叶绯问。
课与般课区别。
毕竟料理,切菜锅,通常间。
若寻常45分钟课程,等老师讲解完,剩间估计够切菜,什课啊。
因此,长平院课程,通常半间节课。
,分课程。
根据课表,两节课。
今堂课,则半。
“按照长平赛标准,标准。”刘正金,“剩半,尝,表见。”
众叶绯,戏思。
初伙儿入,做入料理,谁顾谁,倒。
,却叶绯料理。
间什瑕疵,难免忍住口挑刺儿。
,越影响水平挥。
像循环,越挥,越话,越刺挑,越挥。
循环往复,岂越越糟。
“始?”叶绯问。
已经课,刘正金点头:“始吧。”
叶绯并急,先冷柜儿圈。
什食材,再根据食材进料理。
叶绯冷柜,果长平院,合该此突,鹤立鸡群,华厨艺府,更世界四料理院。
单单食材,别般厨艺院,连般餐厅未必齐全。
简单料理课备食材。
叶绯已经等及习室,边儿食材储备室,常备什食材。
叶绯感叹,,因竟儿见金华火腿。
什影视剧,或切炫耀,拿什西班牙火腿,利帕尔玛火腿。
却知,金华火腿,与两者并世界三火腿,并亚外名火腿。
金华火腿,选“两头乌”猪品。
品猪产量很少,间白,两头黑,叫两头乌,“熊猫猪”称。
猪放养型,非般饲养方法。
且选取腿皮薄骨细。
叶绯很惊喜,寻常课堂,严格火腿。
儿似乎比厨艺赛东西齐全。
知因火腿缘故。
工具架,连铡刀。
叶绯忙选其食材。
刚刚圈,什已数。
反正限制取次数,叶绯便慢慢。
先火腿铡刀搬。
众,竟摆架势。
火腿等食材,因食材本身乘,再加制工序麻烦,间长。
条火腿,便宜。
食材,随便做做吃。
叶绯打算取巧?
刘正金直盯叶绯。
见选火腿,禁失望。
倒疼点儿火腿钱。
觉,既习,做常,简单食材,尽做挥极致味。
难常餐厅准备料理,每料理料昂贵?
话,餐厅定位与价格抬高。
做,钱吃,普通方?
形客拒门外,刘正金向十分喜。