63、63章
季妍扶眼镜, 翻pad介绍，表严肃认真，非常高冷。
沈唐云认真微信信息，探店员业, 资历比季妍少, 算辈。
季妍则方专, 店，介绍菜单，各端倪。
灵芝轩菜单，排版精致，介绍详尽，图案精, 且图片实拍, 绝各素材库载图，货板。
再店厨师介绍，随便拎哪普通厨师, 足够般餐厅做主厨。
比价格档次餐厅高止水平。
翻，季妍注菜品排榜, 哪菜品更受顾客欢迎目。
季妍点几票数经典菜品, 汽锅鸡，水白菜，豌豆黄。
问沈唐云：“点点儿什？”
沈唐云菜单：“再点几春令菜, 田螺塞肉，秧草烧河豚。”
几菜新，很考验厨师艺。
服务员给打印单送：“今元宵节，店赠每位客六枚元宵，两位吃哪？”
完给递两张临菜单。
元宵共十几品, 各颜色。
沈唐云，很很创，勾选几。
季妍干脆直接选六甜元宵，每尝。
等服务员离，两交流。
“菜品创新度错，菜单新加菜品，经常更换。”
“单少经典菜式。”
“赠品，元宵挺诚。”
先豌豆黄，糕点模具型，颜色黄略微带绿，糕点做花朵形状，点点山楂酱做花蕊。
菜摆盘精，色泽，季妍拿吃块。
豌豆黄入口并很甜，带豌豆特香气。
口感特别细腻，轻轻咬，糕点化。
味甜润，并干。
季妍少北京饭店吃豌豆黄。
灵芝轩做论口感，色泽，甜润度，似乎更胜筹。
沈唐云尝块，口：“糕点尝吃，绝师傅做久。”
豌豆黄虽放，每新做放置，口感味完全。
季妍嗯声：“更加期待热菜。”
此灵芝轩厨，片热火朝景象。
热腾腾汽锅高高垒，早炖煮晚，冒热气。
几桶各式高汤备旁，方便盛取。
灶台爆炒，明火腾。
切井井条，忙序。
今夏季令菜市，花荼亲盯，保证差错。
批点单三桌点田螺塞肉，五桌点河豚鱼。
备餐早先备，今再稍加加工，菜，减少客等待间。
花荼先田螺塞肉，月份，田螺肉正肥候，锅田螺头很，全剪尾部，处理非常干净。
每枚田螺，塞入满满肉馅，让非常食欲。
花荼尝，确认菜品问题。
厨师田螺盛入盘，淋层浓郁酱汁，问花荼：“花，菜吗？”
花荼：“等。摆盘需设计。”
取绿色酱汁，田螺旁，西餐摆盘勾画方式调绿色酱汁勾几笔，点几圆点，旁点缀几叶紫苏。
摆盘，让整菜品显春盎，让菜品高。
厨统标准，菜品终端，送宾客桌。
季妍盘田螺塞肉。
评判：“式菜品，西式摆盘，田螺食材选错。”
沈唐云闻，菜品味非常诱，味色泽判断，菜油十分讲究。
两分别拿品尝。
本帮菜讲究浓油赤酱。
块肉丸牙签挑整掉，肉丸裹层浓郁汤汁，非常饱满。
沈唐云吃完枚轻轻点头，勺划酱汁尝尝。
汤汁鲍鱼，干贝及田螺混合熬制，加紫苏，既腥，透股特殊香味，鲜眉毛掉。
“猪肉黑猪肉，肥肉比例控很，果瘦肉再，令口感变硬。油荤油菜油混合油，猪肉泥量，增加鲜香，主味田螺，喧宾夺主。”
“调味非常精细，吃加点点香菇碎调香，田螺切很细，块吃螺肉口感。”
探店员，两味觉嗅觉极其敏感。
m榜入职测试难度变态，考题更。
比品尝三酱汁，指其原料酱汁放置间。
三块白斩鸡，指鸡肉部分，及烹饪间。
本身赋异常，长间锻炼，菜品品质何，尝够知。
季妍很快评判，灵芝轩料讲究，菜品新鲜。
呈品惊艳形容。
竟头至尾，点毛病挑。
沈唐云原本灵芝轩太感冒，原因觉网店，觉炒太，怀疑水份。
刚刚两菜，肯定，店确值。
秧草烧河豚。
河豚工养殖，毒性强，河豚处理十分干净。
般吃河豚烟花三月，其实二月底，河豚始市。
季节河豚点，被叫做河豚苗，正河豚鱼嫩候。两条三寸长河豚。
河豚吃，首先鱼皮吃。
河豚鱼皮外层尖刺完全形，咬软弹，鱼鳞扎嘴，反增加趣口感，另外炖酥软，非常黏牙。
鱼皮被烧至入味，汤汁非常极其丰富，鲜至极。
再吃河豚肉，肉块，刺很少。
各调料炖入鱼肉，鱼鲜香融体，鱼肉细嫩入味，带河豚特味。
秧草春嫩芽，带甜味，吸收鱼肉汤汁，平衡菜品味。
虽红烧，菜品调料却恰处。
更河豚香味，白口吃觉咸，更觉舌头干。
季妍瞬间拼死吃河豚典故。
其它店河豚鱼吃少，觉让拼性命吃未免太夸其词。
吃红烧河豚，却觉吃停。
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接几菜，水白菜汤清菜鲜，每片细嫩菜。
汽锅鸡味极其香浓，简直比云南老店吃。
菜品色香味俱全，摆盘精，烹饪考究，菜品份量很，定价适宜。
两份元宵，外形，糯米皮很薄，隐隐透馅料颜色。
季妍吃，轻轻咬，元宵皮破，满口香草冰激凌味。
沈唐云旁顾话，接连吃。
元宵吃完，赠送餐水果。草莓，葡萄，哈密瓜，香蕉，西瓜片，摆拼盘。
两探店员吃，顾眼食，几乎忘记任务。
吃顿丰盛餐，享受味。
季妍抬头，观察餐厅其食客反应。
评判标准。
周围吃食，聊，表，十分满足。
旁桌带朋友，老略歉找服务员：“，元宵吃太吃，孙吃几巧克力，加几枚吗？”似觉思，老加句，“折价记菜单。”
服务员：“关系，马让厨再赠送份，注让孩撑。”
处理非常。
季妍收回目光，菜品，灵芝轩份量，菜品吃完。
沈唐云犹豫，问：“打包吗？”
季妍正等句话，肯定点头：“打包！”
很少打包，因住旅馆方便，因很菜品值打包。
，季妍恨盘舔遍。
探店，什山珍海味吃，犹未尽，却头次。
两连水白菜菜汤落，拎装满餐盒打包袋。
坐租车，季妍忍住公众号，条举五拇指微博。
马始奇，议论纷纷。
季妍拼命忍住剧透冲，打：“遇神仙店，等段推荐。”
旁沈唐云已经始填写报告单，勾选，抬头季妍：“妍姐，竟，找扣分方……”
季妍：“本什扣分。”难抑制激，“午抓紧间测评报告写，回头白电话议，汇报况吧。”
晚六点，慕颂车停灵芝轩门口。
花荼正楼，打车门车。
今虽元宵佳节，由新菜品，花荼非常忙碌。直安排工，才刚刚班。
坐副驾位置，花荼略歉：“再回点晚？”
慕颂：“提给打电话，爷爷已经吃元宵。让两节，赶。”
花荼才放：“。”
虽忙，却忘记，午候让送元宵。
慕颂问花荼：“今吗？”
“挺错。今新菜，顾客挺满。”花荼今直厨忙，探店员光临知。
两很快车回。
俞嫂今回节，两。
花荼图省，打包餐厅菜品，抓处理香椿，准备做炸香椿鱼。很快鸡蛋粉做裹粉，烧油锅。
另边灶火，准备煮元宵水逐渐。
花荼：“准备混煮，介吧？”
慕颂：“怎介，反正桂师傅做汤圆，很吃。”
花荼边炸香椿鱼，边煮元宵。
香椿鱼炸恰处，滤油捞。
元宵入水，勺背慢慢推，才够煮完全破。
等元宵浮，香椿鱼刚炸。
慕颂帮端其菜品桌。
花荼元宵分别盛两碗。
两坐餐厅，享晚餐。
酥炸香椿外酥嫩，春批刚市嫩芽，头，味却很冲。
两吃点别菜，始吃元宵。
元宵混，什味，靠猜。
“枚颜色深点，定玫瑰豆沙。”
“定，山楂颜色。”
“冰激凌挺吃。”
“，榴莲味元宵挺配。”
两吃汤圆，感觉像吃盲盒。
餐厅灯光平静温暖。
慕颂枚颜色透点点明黄色：“颗像流沙……”
花荼：“吃流沙……”
慕颂吹吹，拿勺盛汤圆，举：“，喂。”
花荼客气，张嘴巴，汤圆咬嘴，枚果流沙。内馅咬散，甜带丝咸，咸带鲜，味非常吃。
汤圆咽，忽句话：“听，元宵节吃汤圆，甜蜜幸福整。”
“哪听话啊？整怎够？”慕颂笑花荼，“应该，今，甜。”
花荼凑亲亲，连吻味甜。