30、30章
公司选择合伙伴, 经常需竞标，选优。
公司竞标十分严格，甚至许公司员与方公司接触。
公司则鼓励公司互相竞争，甚至优先派代表, 感兴趣公司投橄榄枝, 争斗竞价, 方利益化。
东胜属者，胡升准备忻城消息放，收数电话，很加联系方式。
胡升通验证，边保持暧昧关系，边暗公司背景调查。
轮交流, 数公司局。
剩公司, 胡升关注价数端预数据，两公司考察很重视，, 已经始约饭。
两重点考察象，需吃饭解, 非排先顺序。
合利, 争头筹。
谁先搭建关系，给合方留印象，才功始。
预数据陈放先制, 给胡升微信消息。
“胡代表次，尽主谊。晚，约比较餐馆，知胡代表间赏脸？”
完餐厅介绍页，介绍, 档餐厅，环境优雅，价格菲。
陈放信息透露预贯做派，。
预忻城数据公司，胡升本准备答应，搜餐厅，忽点犹豫。
餐厅特色菜海鲜，评价龙虾泡饭，海鲜敏。
方主，客。果直接提因海鲜敏需更换餐厅，显太。
吃话，避海鲜点菜，十分麻烦。
甚至干脆回绝掉，次再约别再吃。
胡升，直接拒绝，委婉：“陈费，定程。”
胡代表纠结，慕颂消息：“胡代表，安排接机。私厨做云南菜很吃，公司楼合适场。果□□空，参观完公司，边吃边聊。”
慕颂考虑十分周全，两方刚认识，直接领，太合适，带餐厅，很分。
办公室楼场，专接待端客户，客户领，独立间饭厅连接厨房，环境特别优雅，私密很。
慕颂句话随，却囊括胡升程，且考虑极其周全。
接机，公司坐坐，楼吃饭，做菜私厨，吃胡升喜欢吃云南菜。
胡升兴趣，回：“私厨做云南菜？”
慕颂：“，绝正宗，汽锅鸡，各菌。”
花荼早做菜单，候慕颂趁热打铁给胡升。
凉拌野菜，茉莉花炒蛋，薄荷牛舌卷，柠檬酸汤鱼，帕拱炒肉，救驾火腿饵块，汽锅鸡，主食八菌，餐茶选择普洱，甜品选择泡鲁达。
餐荤素，菜品云南特色。
胡升口水快流，份菜单连五举拇指表，慕颂：“已经始期待。”
慕颂胡升什忌口。
胡升：“点海鲜敏，别忌口，慕考虑太周全。”
慕颂：“胡代表客气，远，做点准备应该。”
细节见章，番交流，胡升马偏向边：“麻烦慕，回头午见。”
两相比，立。
边约，胡升回绝陈放：“思陈，间排，晚赶。放，边住几，定公司登拜访。”
收回绝，陈捏紧机紧皱眉头。
胡升“放”，陈却愈加放。
果别方，果慕颂……
环节，先败局。
，陈觉口血梗胸口。
打听，慕颂什段，撬走位胡代表。
慕颂胡升约，告诉乐舒云，先给花荼消息。
“慕少拍拍花钱包：该挣钱。”
花荼：“？”
慕颂：“搞定，按照原计划。”
花荼：“准备。”
慕颂：“花棒！”慕颂，“给拍张鱼。”
花荼机凑鱼缸边，鱼缸黄色热带鱼摇尾巴，向。
花荼拍张，今给鱼喂食物，怕它缺氧，放水草。
慕颂照片，才满足，工。
花荼受表扬，觉脸点热，修长指摸摸旁鱼缸，放脸，才温度降。
功约，顺利完步。
花荼接始仔细考虑，应该怎做席菜。
根据慕颂给资料，位胡升已经离数。
乡味，白月光。
反复点云南菜，因习惯喜欢吃菜品，原因，寻味。
花荼让阿莱空运云南食材，云南菜使餐具，原原味云南菜味。
旦做，结果，必法超胡升曾经吃云南菜。
客户评价，很优秀，却惊艳。
花荼决定挑战。
怎才够让吃数十云南菜，且全各档云南餐厅吃惯云南菜客户震撼，让认顿饭比吃云南菜更吃呢？
花荼边思考，边始纸始写写画画。
近慕颂午吃饭，正试菜。
除精益求精，食材，火候，控制极致，原菜品巅峰味。
除此外，花荼需做定特色，菜品改良。
其菜算简单，花荼认关键，够提升客户印象，主菜——汽锅鸡。
鸡汤特别执念，各菜系，经常鸡汤，提炼鸡鲜味，尽各烹饪方法。
论汽锅、蒸锅砂锅，锅具做章，温度烹饪，让品鸡汤味更鲜香。
汽锅鸡味独特，汤色金黄，绝各鸡汤极品。
菜虽诸版本，加入三七，虫草，加入菌菇，配菜辅助，主食材鸡。
鸡普通常见，做法非常。
鸡品，长周期，长环境，吃食物，影响鸡味。
厨师言，做鸡，首先解鸡。
公鸡母鸡，白羽鸡三黄鸡，土鸡肉鸡……
讲究，鸡龄甚至需精准。
旦错，做味差千，算方法再，注定菜品功。
汽锅鸡需选始蛋母鸡，且土鸡。
候母鸡油脂分布均匀，肉细嫩，味鲜。
保证功，花荼决定先汽锅鸡做遍。
正早定鸡。
花荼准备拿练。
平很注，其实剁鸡很讲究，鸡屁股、鸡脖，鸡头，鸡爪，翅尖等部位腥味，放餐盘，做汽锅鸡，留。
鸡身啃，鸡胸肉分，鸡骨架刀拆分，肉留，骨除。
花荼刀鸡迅速拆分。
其肉连带鸡油留存，切三厘米鸡肉块儿。
鸡切太碎，太整，必须切恰处，才够让鸡肉鸡骨散味。
位置必须刀剁，否则容易碎骨，吃候影响口感。
切块鸡肉焯水，温水洗净滤干加盐胡椒粉拌匀备。
花荼找厨具汽锅。
汽锅间气孔。
烹饪候，汽锅放蒸锅，水蒸汽孔入，遇冷盖凝结，滑落回锅。
够做汽锅加入滴水，打却锅汤效果。
冷锅鸡腥味，花荼汽锅预热，随处理鸡肉码锅底，放两片姜，几段葱，点虫草花三七。
水，汽锅锅蒸，蒸需至少几，鸡肉慢慢被蒸汽蒸熟，食物味点点融汤，收获锅浓郁鸡汤。
花荼蒸，等午，终蒸。
花荼叫俞嫂试菜。
身干饭，俞嫂早迫及待，搓站旁。
汽锅打，金黄色汤汁已经略微鸡肉，散诱香气。
花荼给俞嫂勺，让先喝汤。
鸡汤层黄色油，油却，薄薄层。
俞嫂勺舀，鸡汤清亮亮，点油，汤热，吹吹，低头喝。
瞬间，浓烈鸡味包裹舌头。
鸡汤喷香浓郁，汤少盐，加点点胡椒，其调料，味纯粹鲜。
普通鸡汤论炖煮少法达鲜。
俞嫂恋恋舍咽：“鸡汤喝！喝盆！”
花荼勺舀尝口，觉味，够给汤打八十分。
色，香，味，形，几方很错。
菜花荼曾经档云南菜餐厅习，做法，网各教程搜索，做。
菜摆级餐厅已经足够。
感觉花荼目汽锅鸡差点味。
缺点点，菜仿佛灵魂。
怎才够往再迈步，更加接近极致鲜呢？
花荼精益求精。
咬勺，应该怎改良，方法。
候迅速解决方法找老师傅。
汽锅鸡云南特色名菜，流传百，各厨师早它研究诸，百老店，应该汽锅鸡优化改良，独秘方。
法实，忻城云南菜本，餐厅师傅做。
算什秘方，别安身立命，贸，方告诉。
方案太。
花荼闭双眼，仔细汽锅鸡烹饪方法，整汽锅方蒸锅形密闭空间，蒸汽停翻滚，逐渐凝固，积蓄，鸡肉融，变金黄汤汁……
俞嫂吃鸡肉，觉肉已经脱骨头，肉质非常滑嫩。
旁狼吞虎咽，喝几口汤：“汽锅鸡鸡汤普通鸡汤，感觉浓缩。”
句话，却提醒花荼。
花荼灵光，睁双眼。
反复推敲，感觉找方向，计划脑逐步型。
法需步佐证，决定再查查各资料。
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烹饪本追寻极致程。
忽找突破口，花荼觉很感。
刚才愣神功夫，俞嫂边鸡汤鸡肉已经吃碗饭。
歉：“花荼快吃啊，再吃被吃光。”
花荼介：“关系。”
俞嫂思：“花荼啊，觉近食量增加。”
花荼：“喜欢吃点，健康食材。”
果身体健康，什糖尿病，血脂，血压类，太坏处。
俞嫂冒双巴，加句：“主胖。”
俞嫂捂胸口，话扎。