四百八十三章 菜单更改
“迟。”
戈登厨房厨房,戈登脸悦匆匆穿街林凌。
“早遇见鬼迟。”林凌气甩甩隐隐痛胳膊,进入更衣室,脱掉衣服换遗留件厨师夹克更衣室漱洗台边双打湿,肥皂回擦洗双,尤其指,边靠门边戈登问,“今?”
“,,工场厨房。”戈登声冷哼,“厨房重,闲免入。”
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“被排挤?”林凌饶兴致回头,脸色黑戈登。
“排挤?哈,真笑话,帮连法语西餐厨师排挤法接受三正规训练?”戈登声嚷嚷,“习惯味精厨师共。”
“。”
林凌点点头,戈登厨房厨师西餐培训流水线产味精厨师,牛排味够?放点味精;沙拉太淡?放点味精;汤味够浓郁?放点味精;海鲜腥?放点味精,眼内切问题味精、味精与味精解决。老戈登若场,味精厨师部分况碰。
况直持续老戈登忍受,将全部解雇止。
至少林凌世便此。
世,却。
老戈登次“玩主厨”供餐服务使徒工签订实习合,徒工身份进入戈登主导厨房进习,负责二、四两午间供餐晚间供餐,、三、五三则负责午茶或晚餐服务餐桌服务,候担任侍应工。
显,老戈登已经厌倦味精厨师,准备培养批精兵强将代替使味精让客点饮料厨师。
“今做什?”
林凌走进厨房,名义厨房戈登带领,已经少改变。,找认识切厨具,连制华夫饼饼铛。
“林主厨。”见林凌,徒工感很高兴。毕竟线挑战赛供餐服务,徒工头,挨揍,保护,比校老师强。
“,厨房主厨戈登先,叫名字。”林凌摇摇,职责明很厨房失败原因。厨房刻,两话管。
“林,今味精厨师,厨房暂交给。”戈登罕见让主权,“主厨。”
林凌眯眼睛,眼表很谦虚戈登。
反常既妖孽。
考虑戈登贯,走戈登身,压低声音问:“该……”
“菜单。”
戈登拿张纸。
“已经罪Banker吧?”林凌接菜单扫眼,口袋取笔甜品栏画圈,“纯正法式煎饼?确定?”
“。”戈登很肯定点点头,“新添置饼铛。”
“问,吃煎饼果吗?”林凌见戈登露解神色,补充,“咸味裹腹吃。”
戈登茫摇摇头:“特色吃熟。”
“熟?什玩笑,全文市哪居民区附近、、未卖煎饼果?”林凌回头徒工,“谁,隔壁买煎饼果给主厨尝尝,加2蛋,榨菜火腿肠,脆饼油条。”
“。”徒工急匆匆跑。
“记买两份,份加辣。”林凌离背影高声叫,,低头,继续菜单。
“再,蛋奶酥,舒芙蕾,店内温度几度?”
谓知,吓跳。难怪戈登愿承担份责任,张菜单,实妖孽够。
“超26度。”戈登诚实回答。
“膨胀凹陷,经空调吹变凝固,勺搅合,猜猜候舒芙蕾什?”林凌问。
“快干水泥?”戈登给标准答案。
“恐怖,差。”林凌耸耸肩,扫眼主菜,海鲜焗式千层、蘑菇牛扒,声惊呼,“给Banker吃牛扒?”
“订菜单。”戈登奈解释。
“给Banker吃牛肉,知希望熊市让别资抵债。”林凌听解释,却觉做点题做。缓气氛,声干咳,“工做,保证品质。牛扒话,求使肉眼牛排?词怎念?Prime?配菜蘑菇,文市夏口什?”
林凌向徒工,肯定此知戈登。
“麻辣龙虾?”徒工犹豫给回答。
“错,龙虾,做麻辣,做甜辣,龙虾肉本身津甜。”林凌。
“太古怪?太超。”戈登担甜辣味龙虾沙拉牛排相称,尤其林凌使肉质牛排。
“老兄,Banker。”林凌眼戈登,很显,戈登接待客什并解,世界古怪法超法Banker,连类吃,何况盘肉眼牛排佐甜辣味龙虾沙拉?
林凌重新撕张纸,将求写纸,吩咐两徒工做,让另准备做蛋糕华夫饼材料。
“吧,汤品,酥皮洋葱汤该反吧?”戈登已经始指挥厨房林凌问。
“立秋习惯吃青蛙,听法式蛙腿浓汤,使眉豆黑松露,蛙腿肉,牛油酱打泡芹菜。”林凌抖抖张菜单,虽知谁罗列,张菜单实太普通,此满足Banker?问问近银利率走向问题比较方便取悦。,“喜欢吃清炒,”
“猜法式使牛蛙。”戈登皱眉,“很考究功夫,厨房料理。”
“便牛蛙。”林凌拍拍戈登肩膀,声,“菜交给味精厨师。”
“什?”戈登声叫。
“间哪找活蹦乱跳鲜活牛蛙?”林凌皱眉瞪眼,味精使策略活,“直接加汤,打芹菜候,敢打赌Banker吃芹菜,外吃芹菜,放味精话炒法嘴。”
戈登微微颔首,芹菜股苦涩药味,味精厨师别本,掩盖食材本气味实力却流。
戈登犹豫:“黑松露……”
“Banker,吃黑松露。”林凌戈登详细,“Banker准备法式蛙腿浓汤,专门给吃。”
“菜否坐改变?觉鹅肝酱蛋糕错。”戈登思索,“且味精厨师拿戏。”
“再准备西班牙火腿熊本蚝,候见熊本送货车,甜点换熔岩巧克力蛋糕,菜单完。”林凌边将改目全非菜单钉桌,边问,“午几?”
“四。”戈登拿记本,“聂老,聂老助理,聂老秘书聂老外孙。”
“准备八盒华夫饼。”林凌向负责甜点徒工,“每块华夫饼正戈登厨房印记,馅料混合口味,挥象力,巧克力椰蓉、柠檬豆沙、甜橙奇异果……味相冲,尽尝试。”
“什?”仍保持单身戈登解问。
“甜点贿赂。”林凌半,见买煎饼果徒工提两热气腾腾袋回。
“主厨,左边加辣右边放辣。”徒工气喘吁吁。
“谢谢,休息儿,给找点饮料降温,10点再回厨房。”接袋拍徒工肩膀,分加辣酱给戈登,“试试。”
“……”
戈登犹豫决煎饼果,单纯外貌感,法式煎饼相似程度已经接近Banker两含义。
“试试。”林凌口咬煎饼果,脆饼脆油条口断裂。,煎饼果售价超5元,竞争激烈,贩高峰期做30、50甚至更煎饼果,单比煎饼果,谁——,熟巧。
换法式煎饼或者改名字称丽饼,再加点水果,价15、25,愁卖。
戈登咬口,顿明白林凌什法式煎饼嗤鼻。
浓郁鲜咸酱汁、口脆脆饼芳香饼皮,切水果奶油馅儿反派!
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睡眠啊……(未完待续)