96章 本叫它“健脑菜”
五篇味叫乡味
96章本叫它“健脑菜”
本位教授通实验、研究表示：金针菜具获营养平衡健脑效果，增强改善脑功重，清除脉内沉积物，称“健脑菜”，活节奏快、脑、记忆力减退、精神疲劳代，补脑食品。因此，金针菜很受本喜爱。
金针菜名黄花菜、忘忧草、柠檬萱草，属百合科草本植物。花葶长短，花梗较短，花朵，淡黄色、橘红色等。
邵东“黄花乡”称，因黄花菜邵东著名土特产，传统口商品。
邵东黄花菜原产，栽培史悠久，嘉庆二十五编篡邵阳县志记载，明弘治间邵东便始黄花菜，距今已五百历史。太平、太平二（今团山、崇山铺、流光岭、水东江、杨桥）植黄花菜数千亩。陆续扩至廉桥、光陂、黑田铺、黄陂桥等。民三十三全县产黄花菜五千二百担,已初具产规模。新立，邵东黄花菜产迅速展，全著名“黄花乡”。
邵东黄花菜口二十区，口创汇八百万元；菁洲牌黄花菜曾获湖南省四届（际）农博金奖、湖南省名牌农产品、湖南省消费者信品牌，已通FDA三批次质量检测合格，望获FDA质量认证，免检产品进入市场。由此见，邵东黄花菜球喜欢吃。
目邵东黄花菜植积六万亩，丰收景产干黄花菜六千吨，占湖南省半，全四分。团山、流光岭邵东黄花菜主产区，产量约占全县半。
黄花菜制干品食，风味独特，佳蔬良药，乃“席珍品”。蔬菜越新鲜越,新鲜黄花菜吃！因鲜黄花菜含叫秋水仙碱物质，进入体转换毒性很二秋水仙碱，刺激消化、呼吸系统，引恶、呕吐、腹泻、口干舌躁等毒反应。黄花菜干制程秋水仙碱被破坏，食干黄花菜毒。
黄花菜含蛋白质、维素、铁及磷等营养物质。黄花菜性味甘凉，止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，吐血、便带血、便通、失眠、乳汁等疗效，病或产调补品。
内新研究表明：黄花菜明显降低血清胆固醇功效，利高血压患者康复，脑脉阻塞等症状特殊疗效，老防病抗衰老重食物。黄花菜含抑制癌细胞长效分，丰富粗纤维促进便排泄，预防肠癌瘤定功效。
乡流传许疗效显著民间偏方：吃黄花菜炖母鸡解忧安神；喝黄花菜炖精肉汤催奶汁乳液；黄花根煎水喝利尿消肿……黄花菜老少皆宜，孕妇、老、劳累者尤适合食。
每夏，乡漫山遍野黄花片金黄，山坡山坳流淌金光，黄花园歌声荡漾，男老少齐“战场”，头戴斗笠肩负背篓，轻轻攀摘，快快采撷。“呦喂——”金光，飘逸金锁呐般歌谣：“吃黄花粮，住黄花房，讨黄花，嫁黄花郎，黄花兑金，黄花换车辆，黄花架金桥，农奔康……”农民收入增加，植黄花菜积极性断高涨，称黄花菜“摇钱树”。
，乡黄花品单，部分栽植茶花。每六七月分，硬等午候才摘黄花，论太阳炙烤、灼，电闪雷鸣、雨倾盆，准摘黄花。摘早，头长，摘；摘迟，松苞花，花黄花点经济价值。热午，“头晒、烫，朵黄花滴汗，滴滴汗水往淌，黄花菜钱真难赚！”摘黄花十分辛苦。
，乡农活“双抢”辛苦。摘黄花应该排二辛苦农活。摘黄花三累，累摘，抢间午花全部摘完，顶烈，果雨冒雨摘。二累蒸黄花，三伏，围灶烧熊熊柴火，荷叶锅锅锅蒸黄花热气腾腾，真热加热啊！三累晒黄花，晒黄花轻松，旦雨，加紧雨收回屋内，急呀，赶呀，真气接气。若黄花被淋湿，霉变质，买价钱，付打折扣。
摘黄花虽劳累艰辛，劳累辛苦带丰收喜悦。198猪肉块钱斤、工价两块钱，干黄花菜每斤卖五块钱。朋友，卖千斤干黄花！房屋翻新！姊妹五书包费缴齐！黄花功臣啊！
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全每早八、九点，直摘午四、五点。顶烈，头戴斗笠，脚穿球鞋，套长衣长裤，背背壶，流趟汗水，听见阵阵“沙沙沙沙”摘黄花声音，眼片全灿灿黄花！
收工，挑回满满谷箩担加塑料袋黄花，欢欣、喜悦沉甸甸票，忘记劳累辛苦！
，黄花菜品几十：四月花、荆州花、茶花、秋花、长嘴花、茄花、矮箭期花、猛花等均良，早熟、高产、质优等特点非常突。摘黄花间限制严，早晨直摘午……
摘收黄花季节。离乡，曾经辛劳、热闹、喜悦气氛否洋溢乡黄花山、黄花园、黄花土？
愿乡风调雨顺，祝乡黄花届届丰收。（未完待续）