九十章 Foie gras

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八月温度月份,近厉害。玩笑,走身处火炉,洒点椒盐孜

管室外温度高,部分室内很凉爽,因空调神器。全世界感谢星条工程师威利斯.利,炎热像鱼水缸避暑,,绝20世纪明。

外滩十八号,六楼mr&mrs blund法式创餐厅,红白相间门往,整体风格偏欧式古典,高贵华丽元素。外滩繁华江景,老建筑雕塑,处处感受代与怀旧融合。

休息缘故,餐厅少顾客,其少外际化很正常。

舒缓音乐其间流淌,微暗灯光配木质板呈调,顾客十分素质低声交谈,享受悠闲调。

餐厅厨,此片忙碌,厨师、帮厨、各司其职,忙本职工

主厨派瑞特正脸严肃指挥运转,带领厨井井条。

派瑞特经历很丰富,,曾悉尼、雅加达等活,并餐厅厨师。外滩餐厅mr&mrs blund。

听点浪漫,虑,懒散形容更加确切,派瑞特确实法异类,菜品求极高,态度严谨性格。忙碌各处走,仔细审视做菜品,提改进或重做求。

“主厨,10号桌点香煎鹅肝原料,台取消。”正顾客点单帮厨向派瑞特

派瑞特脸色顿阴沉,嘴暗骂,“该死赵,果鹅肝再直接滚蛋!”

“吴,做点别解决。”派瑞特骂完帮厨

厨房餐厅拐角,派瑞特拿机给赵忠杰打

电话很快便被接通,派瑞特恼火赵忠杰吼:“赵,鹅肝什?”

“boss,马,运送鹅肝车已经店门口。”赵忠杰肯定

“嗯,验收,安排。”派瑞特语气缓

赵忠杰便被派瑞特派江毅边谈判采购鹅肝赵经理。鹅肝货源稳定,派瑞特便委托朋友田文寻找新货源,田文被江毅店鹅肝惊艳,才刚刚派瑞特打电话催货幕。

其实,派瑞特品尝文强烈推荐鹅肝,因次江毅次供货,验货原因。

久,赵忠杰便指挥运输员将鹅肝送厨房。派瑞特走近身,打特制保鲜盒,细细

习惯老板习性赵忠杰站话,因老板研究食材候,充耳闻。

派瑞特边边点头,目测眼块淡粉色鹅肝600克,像史特拉斯堡鹅鹅肝,单外表已经百分八十认极品鹅肝。

,派瑞特棕色眼睛,“鹅肥肝很棒,很满。”

“田介绍确实凡响,价格方高昂,位。”赵忠杰

派瑞特耸耸肩,两摊,:“相信已经尽力。”

相比较价格,派瑞特更加乎品质,果真极品鹅肝,高昂价格完全够接受。

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厨正加紧处理鹅肝,坐10号桌已经等耐烦,其位棕色头轻外伙将服务员喊,“士,间已经够长晚餐什始?”

“非常抱歉先将您况通知厨,麻烦您再耐等待。”身材高挑服务员鞠躬

吧,再等五分钟。”表。

话刚完,服务员便将菜foie gras端

菜,服务员边讲解食材源与做法,便鞠躬退

棕色头:“真急,相信失望。”

“嗯。”孩轻轻点点头回应

优雅块鹅肝,放进嘴慢慢品味,细腻醇香鹅肝让回味穷。煎鹅肝很快被俩光,鹅肝让俩话,连桌红酒喝。

悄悄流逝,餐厅晚餐很快便结束,每服务员餐厅收集顾客见,今例外。

,凡鹅肝顾客赞赏,特别巴黎绝佳评价,楚经理找老板派瑞特。

“boss,顾客反馈况,foie gras菜评价很异常。”楚经理简明扼介绍营业况。

“嗯,确实很完,简直与伦比。”派瑞特

楚经理明白老板派瑞特思,“boss?”

派瑞特轻声:“,顾客评价。”

,boss,。”楚经理明白老板

楚经理,派瑞特给赵忠杰打电话,让确保鹅肝供货稳定,食材。

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